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北京頌江南飲食文化有限公司是一家集食品研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業，致力于飲食文化的傳播與推廣，立志打造國內最有“錢”途的加盟連鎖品牌。公司瞄準國內餐飲市場，立足細節，以倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己任。
傻四肉餅京味菜秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專業定位收集中外傳統小吃的精華，以領先的項目技術為依托，以市場需求為導向，綜合把握市場，大力發展傳統風味小吃系列，以隨到隨學、循環授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨，提倡“平等互利，同創共贏”的合作理念。傻四肉餅京味菜將堅持以優質產品的核心原則為經營思路，扎根北京，走向全國。
傻四肉餅京味菜顧客定位是城市白領的工作餐，家庭生活用餐，逛街休閑餐等，對飲食品質有一定要求的人群，人均消費定位在30元左右。產品以純手工肉餅作為主打菜色，配以各類粥品、小吃。目前合作商圈主要有：凱德MALL，世紀金源，財富中心，金地中心等，現已開設20余家門店。因良好的品牌形象及影響力，在2018年獲得入資。
傻四肉餅京味菜
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