水果連鎖店為了更好的實現(xiàn)核心目標(biāo),公司先后投入了數(shù)十萬元建設(shè)了先進(jìn)的系統(tǒng),不僅管理客戶信息和個性喜好,并且還不斷的對整個訂單生產(chǎn)和配送管理體系進(jìn)行優(yōu)化與改進(jìn),以確保每份產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)、快速配送和責(zé)任問題可追溯,是精細(xì)化高效服務(wù)的重要保證。

1.水果連鎖店為了降低損耗率,品控成為水果連鎖店資源投放的重點。除了自創(chuàng)了全套進(jìn)出貨檢驗標(biāo)準(zhǔn),還在上海開發(fā)了三處總面積逾萬畝的專供蔬果農(nóng)場基地。
2.水果連鎖店在物流方面,全程采用自建冷鏈物流,并在冷鏈車和零擔(dān)配送之間加入了“站點”作為中轉(zhuǎn)站。據(jù)悉,“站點”外觀與一般商鋪無異,內(nèi)設(shè)冰箱等庫存設(shè)備;冷鏈車到站后,訂單商品可及時入庫,再由固定的宅配人員應(yīng)訂單要求的時間遞送。
3.“每個站點都有專門站長管理”,市場部經(jīng)理葉家浩表示,站點目前在上海已有30處,尚不對外開放。
4.水果連鎖店分布多、覆蓋廣,“以后也可能有更多功能”。“生鮮的冷鏈物流成本難以避免”,宓平表示。
5.水果連鎖店攤薄固定成本可以通過精益管理實現(xiàn),各環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控能降低損耗,以及更為深層次的供應(yīng)鏈管理手段則是水果連鎖店提供有價格競爭力的生鮮的基礎(chǔ)。
水果連鎖店
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