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瑞美爾特匯集德國、日本、新加坡等地技術人才，融匯各國技術大師親自主理，現場為您表演面包秀。品質的保證：選用美國、加拿大原裝進口面粉，新西蘭、澳洲原裝進口油脂，德國、比利時等國家進口原輔料配制，國際先進的生產設備進行制作。
一、原料采購標準化：瑞美爾特蛋糕加盟店甄選世界頂級原料，主要供應商均是國際知名品牌在國內代理商，擁有長期的合作協議，如安佳乳制品、香港南順糕點粉、瑞士卡瑪巧克力，從源頭上控制產品質量，保證食品原料品質優良。
二、后勤生產標準化：瑞美爾特蛋糕加盟店以采購、生產、配送三大中心組成強大的后勤中心，保證了從選料、加工、配送等各道工序的標準化。
三、生產程序標準化：經過多年的實踐摸索，結合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國傳統的手感烘焙文化，獨創“烘焙生產數據量化標準體系”，店內產品均有規范和數字化的操作生產程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細膩絲滑則為合格產品，方可售賣。瑞美爾特蛋糕，生產程序實現標準化，成功的攻克烘焙連鎖標準化難關，是瑞美爾特產品品質的有力保證。
四、員工操作標準化：瑞美爾特蛋糕加盟店獨創的營運手冊和經營理念對員工在工作和服務等各環節都進行了標準化的規范要求。
五、服務質量標準化：對新員工要進行30個工作日的系統培訓，經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。瑞美爾特蛋糕店工作期間時刻注意要以熱情禮貌的服務讓顧客感受到被瑞美爾特尊重的感覺
六、衛生清潔標準化：瑞美爾特加盟店強調整潔、優雅的店面環境是品牌價值的體現。而定期對店面進行重新裝修和設備設施更新，使顧客在充分享受美食和服務的同時，也享受舒適優雅的店面環境，從而感受價值。瑞美爾特蛋糕店，細化到環境清潔養護上也有明確的標準規范，如門窗玻璃，多長時間清潔一次、做哪些項目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細和明確的標準及要求。
七、營運督導標準化：瑞美爾特蛋糕加盟店設有定期與不定期的巡查暗訪制度，總部會定期召回店長等核心管理人員進行培訓學習，不定期地對店面的食品品質、員工服務、衛生清潔、設備設施情況進行突查暗訪及評分檢測。
瑞美爾特
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