俏山城市井火鍋，濃縮世間萬千味覺，以“辣而不燥，油而不膩，入口竄香，回味悠長”的健康綠色美食理念獨領風騷，香飄萬里，引無數美食家流連忘返，贊嘆不已。

俏山城市井火鍋公司介紹：

重慶壹品仟城餐飲管理有限公司致力于健康食品開發和健康餐飲管理，業務涉及食品研發與生產、餐飲品牌管理、火鍋連鎖經營等諸多領域。公司旗下有趙家院子老火鍋，俏山城原味火鍋，盅盅369火鍋 ，369美蛙魚頭等全類餐飲品牌歷數十年的經驗積累與沉淀，建立了一支有著豐富連鎖餐飲管理經驗的管理團隊，團隊成員既有與趙家院子佬火鍋一同成長的優秀創始員工，也有曾經在海外跨國餐飲連鎖以及海內外上市餐飲連鎖企業身經百戰的各個專業領域職業經理人。

通過數百家品牌店的歷練，重慶壹品仟城餐飲管理有限公司的管理團隊已經形成強大戰斗力，正高效運轉著公司的市場營銷、培訓發展、產品研發、品質控制、營運管理、新址開發、品牌店營建、加盟發展、物流、采購、IT信息、人力資源及財務等部門，通過勤勉努力實現企業愿景。

俏山城市井火鍋品牌介紹：

俏山城市井火鍋作為四川老火鍋傳承品牌，以菜品豐富，新鮮被消費者接受和喜愛，俏山城市井火鍋以辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻醬等火鍋常用原料組建了與平常火鍋不同的口味，根據社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的添加香料，麻，辣，鮮，香好吃而不上火，受到了廣大消費者的喜愛，作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。而俏山城市井火鍋更成為了消費者的優選。

俏山城市井火鍋在制作配料上，選用的是最能代表四川味道的正宗的茶味火鍋，以厚味重油著稱，傳統湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料，而俏山城市井火鍋將傳統火鍋進行了改良，先將清油、牛油和雞油放入旺火的鍋中熬化，在把各種小米辣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速加入紅青兩種花椒，然后摻的原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟熬制，特別精選阿壩藏族自治州高寒地區高原茶葉湯底，組成了與眾不同的火鍋底料。

俏山城市井火鍋品牌故事：

清宣宗——道光十六年，蜀系趙氏人家—落戶川東（重慶）長江要津岸埂；足生新代、依山趟水炊煙，時遷~為衣食補給，趙氏戶人入集市謀得些世面，起初以布衣小販走街串巷叫賣辣醬（祖輩手藝）尋得生計，又歷多年（老輩口述無記載）質樸的趙氏戶人專注以辣醬為生、終攢得些人事，集市也規范落戶定點鋪賣...

公元二零零一年，新的世紀，百年長江要津岸埂趙氏戶人子孫：趙榮偉先生，也因喜好飲食，從原本長安廠穩定的事業跳跨出來，執起餐飲業；歷經八年~從自主挑選搬運食材、質檢切配菜品、親手熬制調料品等，一路艱辛創辦了具有重慶代表性的美味美蛙、魚系列、特色雞、兔、牛肉系列（目前仍有多家實體店）。公元二零零九年三月十六日，一個特殊的日子，創始人趙榮偉回老家探望老人與家人閑聊時，多年餐飲經驗的他萌生出用自家祖傳手藝嫁接推陳出新經營火鍋的念頭，雖是初入想法，在質樸的老實人面前就是定性的事。

公元二零零九年四月初，創始人趙榮偉在家人及朋友的輔助下，正式開始落實：命名？百年滋生傳承他的是趙氏院落人家，多少嘔心瀝血拓養一代又一代，情系落名為“趙家院子”（目前老院落原址尚在，但舊時風貌多年已復新）。手藝人必須做精做獨到。百年手藝傳承的辣醬傳承至今~小小念頭都垂涎三尺，當年的重慶火鍋也是如火如荼，只是格局受限、味型與調配技術需要嫁接與推陳出新，恰好祖輩秘方與手藝的辣醬鮮香醇厚、原材生態、色澤濃郁，可巧取部分工藝嫁接火鍋調配，不管是視覺與味覺都大大提升了原有重慶火鍋的特性與特質（重慶火鍋更多的是一種百年民俗手藝傳承）。成型發展理念：一個好的味道、一個好的品質需要共享，需要互助互信共贏，必須努力做好代表、用地道實在的口碑方式推薦給大家...

公元二零零九年四月底，第一家趙家院子傳統火鍋座落于重慶市江北區五里店社區，店面不大，但方正、敞亮、溫馨、又有格調；團隊也比較精致，齊心執著專注傳承百年技藝、弘揚重慶特色民俗文化與優良民風。

時下，俏山城市井火鍋被譽為消費者信賴十大質量品牌，俏山城市井火鍋加盟投資小，市場大，前景廣，已經有眾多加盟商提供俏山城市井火鍋成功致富，你想復制別人的成功躋身富翁，那就趕緊加入我們吧！

火鍋市場在未來將不斷擴容，市場前景勢必一片大好。數據顯示，火鍋市場的消費關注度已經保持了近5年的持續走高，分析其中的原因，不難看出，當高端餐飲受到政策影響，發展受阻時，資本和消費將會向大眾餐飲方向傾斜。俏山城市井火鍋市場前景良好，生意火爆，是您投資創業的好選擇。

1）品牌優勢

成都人氣餐飲品牌，經過發展，俏山城市井火鍋已經發展成為特許連鎖加盟、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、食品深加工和物流配送一體化餐飲品牌，全國加盟店，直營店已達270多家，具有良好的社會口碑和強有力的品牌影響力。

2）投資優勢

依托俏山城市井火鍋品牌良好的口碑和市場高認同度，投資俏山城市井火鍋具有優勢性品牌市場保障，準確品牌定位，盡可能降低投資風險。借助公司完善的后續服務，必能帶給你理想的投資預期。

3）技術優勢

擁有專業技術研發團隊，培養和儲備了直營店和加盟店技術支持團隊，隨時滿足技術性支持服務；核心原輔料，公司保密配方，標準化生產，連續多年不斷創新和使用，已經形成了特有的技術特色，俏山城市井火鍋的獨特魅力與各地市場高度融合，為每一個加盟店創造源源不斷的技術競爭力，形成區域性市場優勢。

4）產品優勢

堅持“好食材，用心做品質”產品核心價值理念，精選原料，創新菜品不斷推送市場，好吃不貴，豐儉由人，是俏山城市井火鍋品牌的核心優勢，系列產品豐富，互相補充，相得益彰，在市場競爭中，優勢盡顯。

5）經驗優勢

成功籌建和運營上百家加盟店和直營店，具有豐富經營經驗，形成了獨特而科學的門店經營管理模式，為您在零經驗投資餐飲行業，提供全方位經驗保障，輕松投入，無憂開店。

6）專業優勢

俏山城市井火鍋形成了系統化的運營與管理方式，公司所有的資源都為您所準備，為您提供專業技術與管理服務，在餐飲專業領域的積累，不斷創新，為您的創業保駕護航。

7）團隊優勢

公司團隊人員穩定，流失率低，在各自崗位的工作經驗豐富。公司團隊管理嚴格，定期專業培訓，塑造了一個充滿激情，高度專業并富有責任感的團隊，無論您在哪里經營，開店，都能保障您擁有核心的市場競爭優勢——專業技術與管理人才，配備物流部、運營部、品牌部、人事部、財務部、擴展部、公共關系部、設備部等部門。

8)扶持優勢

協助加盟商對當地的經濟狀況，市場，競爭格局，消費習慣，消費趨勢，商圈環境，消費構成等方面進行針對性調研，并作出分析報告。總部將斥巨資在中高端專業媒體強勢形象宣傳和品牌推廣。總部將免費統一提供規范完善的整套VI形象識別系統，指導加盟商進行店面裝潢設計。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟俏山城市井火鍋項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核通過后，便可簽加盟協議。

4、簽訂投資協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定投資協議。

5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。

7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。

8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

9、協助開業：俏山城市井火鍋總部協助投資人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的投資者，渴望獲得成功。

2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、加盟方的經濟實力不可低于“俏山城市井火鍋”單店投資的具體投資計劃。

4、經營場地地段好，客流量大，能通過總部的實地評估。

5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、熱愛本行業，擁有較大的激情與熱情，能夠有信心經營好俏山城市井火鍋加盟店。