邱公館咖啡隸屬于牛牛福(成都)餐飲有限公司,是一家很不錯(cuò)的蛋糕店,宣傳單、價(jià)簽上到處都是日文,蛋糕個(gè)頭不大,顏色和造型都很新穎,味道中規(guī)中矩。泡芙不錯(cuò),奶油細(xì)膩,外殼也比較香。提拉米蘇層次分明,不會有膩的感覺。店內(nèi)裝修的很溫馨,干凈明亮。同時(shí)還是一家咖啡飲品店!咖啡采用于舉世矚目的優(yōu)質(zhì)咖啡生產(chǎn)地——云南省。在日本有機(jī)栽培的專家全程指導(dǎo)下,生產(chǎn)出了“邱公館咖啡(Q’s Coffee)”。它源自夢幻的咖啡品種“鐵必卡”。

“邱公館咖啡”的品種屬于“鐵必卡(Typica)”,是由知名的臺灣實(shí)業(yè)家也是早年獲得日本直木獎(jiǎng)(日本崇高文學(xué)獎(jiǎng))的邱永漢先生于2002年在云南省發(fā)現(xiàn)的。他戀上了“鐵必卡”的特別味道,將這一當(dāng)時(shí)夢幻般的豆種(與藍(lán)山屬同種),從頻臨滅絕的危機(jī)中解救出來。由此,“邱公館咖啡”是高級的咖啡的企業(yè)名,亦是經(jīng)久不衰的品牌名。它讓這個(gè)曾經(jīng)光耀一時(shí)的咖啡品種,在披上文化的錦衣后,重新走上國際舞臺,為繼續(xù)發(fā)光。
邱公館咖啡
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