千紙鶴文化傳播(杭州)有限公司旗下品牌千小鶴咖啡要滿足用戶“提神”基本需求,其第一款產品為黑咖。歐美原生咖啡文化中,不加任何修飾的原味黑咖啡,歷來是咖啡愛好者們較為關注的咖啡品類之一。然而,黑咖啡作為純粹舶來品,口感并不適合多數國人。目前,千小鶴咖啡大多數的用戶為12-22歲之間的年輕用戶。

千小鶴咖啡創始人程筱穎表示,咖啡已經成為很多年輕用戶的每天必需品。千小鶴咖啡從“口糧”角度切入,持續致力于研發好喝、符合國人咖啡口味的國潮咖啡,在保持咖啡本身的調性之余,提供具性價比的咖啡產品,讓年輕用戶也可輕松享受咖啡,并成為“咖啡愛好者”。
在產品上線前,千小鶴咖啡團隊深入不同咖啡原產地進行產品研發,尋找更適合國人飲用的黑咖“口糧”產品。僅黑咖這款產品,便花費了189天調研供應商和咖啡莊園34家;進行杯測38次,包含各類咖啡品牌與反復調試咖啡樣品共計236款;并邀約近不同類型潛在用戶參與盲品盲選,選擇國人接受程度較高的大眾口味,優選出一款口味為“少苦不酸”的云南阿拉比卡咖啡。
千小鶴咖啡
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