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常州峰潔餐飲管理有限公司以發掘美食歷史，弘揚美食文化為己任，用專業和專注的精神深耕餐飲市場七年，成立了全國牛肉湯加工研發中心，創新高效加盟模式及標準化服務，憑借自主研發的快捷廚房設備，探索出全新綠色牛肉熬湯模式，把傳統特色小吃變成了可以滿足不同消費群體的時尚美食。
牛元外牛肉湯公司創始人兄弟倆出生于人杰地靈的安徽皖北農村，初中畢業后，就踏入社會，當時僅有十七歲他們。先后從事建筑工、場工、餐飲廚師、學徒雜工等工作崗位。后因在上海一外資連鎖餐廳工作，外資老板以及外方管理人員經常對大陸員工的家鄉菜肴大肆歧視、詆毀，便憤然離職，發誓自行創業并許愿做好家鄉菜肴做好中國菜肴，把中華的餐廳開到歐美去。
于是潛心研究家鄉的傳統美食牛肉湯，本著“上善若水，厚德載物”與“做小不做大，做精不做俗”的經營理念，傳承傳統美食文化的企業使命，帶領著有理想、能吃苦、有闖勁的家庭式精英團隊。
牛元外牛肉湯
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