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經過深入的學習整理和搶救性挖掘，牛三怪手打面的小面技藝得以傳承下來。大家一致認為“牛三怪手打面”品牌有紀念意義和情感厚度。于是，“牛三怪手打面”正宗重慶小面品牌正式面世，并以其優異、地道的口味，迅速得到消費者的追捧。牛三怪手打面正宗重慶小面，嚴選重慶當地食材，選材極為講究，不但嚴格要求產地，對采摘季節、食材品相都有嚴格要求。的制面工藝、佐料配方、嚴格的烹調流程，造就了面條筋道、滋味豐富的“牛三怪手打面”正宗重慶小面。
1、裝修支持：總部設計師以及裝修隊伍，店鋪裝修質量；
2、開業支持：營運隊伍，符合商圈的營銷方案，讓店面經營迅速進入正軌，一炮走紅；
3、培訓支持：通過總牛三怪手打面部的開業前以及開業后的培訓，順利開業，并不斷提高店鋪管理水平；
4、新品支持：業內研發團隊，不斷進行新品開發，確保店面順利開業，確保店面經營常年火爆；
5、配送支持：充分發揮集約化經營的連鎖優勢，中央工廠打造總店成本大約化；
6、安全保障：產品由工廠統一配送，減少食品安全風險，強大的ERP系統，加盟商利益。減少財務風險；
7、營業支持：定期對加盟店進行監督，確保營業質量，達到有效的競爭力。
牛三怪手打面
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