俗話說“熊舔掌而掌貴，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻含膠質多，營養豐富，幾千年民間一直用于產婦催乳，效果很好。

一頭牛，鼻子部分占體重的1000分之一左右，物以稀為貴，通常一般人沒有機會享用，同時牛鼻特別難以熬制，一般只有非常有經驗的婆婆才能做一鍋好湯，所以牛鼻產品對大多數人來說，難有口福，一直難以進入普通百姓的食譜。

牛百碗牛鼻粉項目特色

重慶聚慧食品研究所多年來一直在開發這一民間湯品，終于在09年獲得了工業化制作的技術突破，為推廣之一特有美味奠定了基礎。然后通過廣泛的自愿整合，獲取了牛鼻子穩定來源，使這個美味終于具備了走向市場的所有條件，聚慧人獨具匠心的把牛鼻和重慶著名的牛雜粉相結合，賦予這個千年老產品特有的營養和文化價值，又讓牛鼻的產品特點得到極佳的綻放，重慶牛雜粉和牛鼻的結合將創新一個巨大而美妙的市場。截至2012年底，全國店鋪已經突破160家，經營遍布全國20多個省、直轄市。

“牛百碗”總部設有專業的培訓中心，公司建立了與實際操作環境一模一樣的學習環境，采用近似于MBA的案例教學、集中授課、現場指導等多種方式口傳身教，將復雜的營銷理論分解到產品陳列，導購方法，門店運營等日常細節上。你投資，我管理，24小時運營客服支持，即使對無從業經驗的投資人，亦可系統化的復制成功經營管理模式，讓創業者可以快速從“外行”轉為“內行”。牛百碗總部經過多年經營開發，產品具備以下九大特色。

無油煙——除了一點點水汽之外，我們沒有任何油煙，這是一個獨特的餐飲模式，全國不多見

無明火——全部用電，沒有明火，安全衛生

無廚房——敞開式柜臺化操作臺，簡單明快還給顧客現做現賣的現場感

無噪音——沒有鼓風機，沒有砍、剁的工藝要求，沒有火灶臺等等，我們的一切經營在靜悄悄中完成

無大灶——只有一臺綜合的蒸煮臺而已

無負擔——所以很多小區和商業地段都明確不允許餐飲進入。但是我們無油煙和噪音，哪里都能去

不用廚師——全部工廠化生產，傻瓜式調配

不要經驗——所有的操作技術只要一天你就是高手，服務員天天換也不要擔心產品品質

開業之后，總部還會提供哪些方面品牌支持？
第一 持續的培訓支持：總部擁有強大的標準化培訓系統，部分培訓課程根據合作商實際需求，可集體講演也可委派總部講師到當地進行一對一針對性的現場傳授。
第二 強大的運營管理支持：在合作店經營過程中，各區域督導負責為其提供運營指導，對于特殊需要的合作商，總部還將派遣實戰經驗豐富的帶店經理駐店，經行必要的全程幫扶指導。
第三 完善的技術保障支持：總部技術中心會不間斷地為各合作店提供日常性的技術設備維護，并對合作商選送的培訓人員進行全方位的系統培訓，確  保所有合作店都能夠合理、高效地正常運行。
第四 系統的營銷策劃支持：總部企劃中心會針對不同的店面、區域和季節，合作店運轉周期情況，為各合作店量身定制與門店高度重合、完全匹配的個性化的宣傳促銷方案。

加盟牛百碗牛鼻粉，成功有保證
“牛百碗”擁有完善健全的企業合作體系，貼心為合作商著想，從選址評估、店面設計、培訓、開業指導、促銷宣傳、后續支持等各方面，促進合作商成功開店，迅速致富，站在巨人的肩膀上，您可以看得更遠。您是否一直都想開始自己創業的道路？是否已做好了創業準備？是否一直想找一個風險更低、創業回報率更高的投資項目？“牛百碗”多年的成功合作經驗，將讓您合作更放心，和你共享財富人生！

十年品牌連鎖成功經驗，無須你花費大量時間自己去摸索，在當今社會以速度取勝的時代，讓你立即享有成功運營平臺，快速超越竟爭對手，快速獲得成功。

一、牛百碗牛鼻粉的硬件優勢： 擁有實體公司全方位的為客戶提供專業服務；實體倉儲（重慶，上海，四川自建倉儲物流中心）提高配貨與服務速度；歡迎考察，專人全程陪同；

二、牛百碗牛鼻粉的人才優勢： 我們擁有餐飲行業專業的研發、銷售、服務、后勤等方面的專家團隊。從我們開始工作的第一天起，為了能夠與各個加盟商和客戶協同工作，我們就對團隊的協作參與精神以及歸屬感非常重視。重視個人以及團隊的工作目標，使每一個“牛百碗”的員工積極地參與工作，為我們的客戶創造價值。

三、牛百碗牛鼻粉的資金優勢： 托公司的強大財力支持，500萬打造“牛百碗”精品品牌；雄厚的資金實力能以更有力的宣傳和推廣力度開拓市場，建立品牌的知名度，實現加盟商與總部的雙贏。

四、牛百碗牛鼻粉的培訓優勢： “牛百碗”總部設有專業的培訓中心，公司建立了與實際操作環境一模一樣的學習環境，采用近似于MBA的案例教學、集中授課、現場指導等多種方式口傳身教，將復雜的營銷理論分解到產品陳列，導購方法，門店運營等日常細節上。你投資，我管理，24小時運營客服支持，即使對無從業經驗的投資人，亦可系統化的復制成功經營管理模式，讓創業者可以快速從“外行”轉為“內行”。

五、協助選址與評估：協助加盟者對所尋店址進行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進行調查、評估其開店的可能性。包括營業額預估、投資額預估、經營損益預估，供加盟者選址參考。若加盟者找不到店址時，牛百碗總部會協助加盟者選址。

六、統一裝修與設備：為確保拉面店的統一形象，餐廳的設計是由總部的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工；為確保產品的質量，餐廳的設備由總部提供。

七、人力資源的協助：開店前，提供人員招募、人事制度參考資料；并協助加盟者招募員工。開店后，總部派遣輔導經理駐店輔導三天。加盟者若額外人力需求，經協調后，總部也提供有償支持,并經常提供在職教育訓練。

八、不斷的教育訓練：開店前，總部為加盟者、經營團體、餐廳經理、管理組、員工和接待員分別開設相應的課程，總時間為一個月。開店后，總部還將持續對各層級干部開設相應課程，不定期舉辦共識會，加強與加盟者的溝通。

九、營運指導和協助：開店前，制定開店籌備工作進度，協助規劃開業廣告宣傳、促銷活動的舉辦。開店后，總部相關人員不定期到加盟店進行督核指導，每月與加盟者召開經營檢討會，協助改善餐廳管理，提升業績。

十、協助廣宣與促銷：為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況，提供廣宣及促銷，全國及區域性促銷，單店行銷活動。總部統一規劃安排廣告宣傳活動，專款專用。

十一、產品企劃與研發：總部行銷和研發部門迎合市場需要，對產品品項的組合進行規劃，制定相應的商品價格；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；不斷進行新品研發和半成品開發，提高市場競爭力。

十二、物流采購與配送：牛百碗加盟餐廳的原物料由總部統一供應，對一些輔助性的配料，經由總部檢驗合格后，加盟者自行在當地采購。原物料的配送則依加盟餐廳距總部的距離及庫存需求每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。

十三、餐廳管理會計系統：總部給予加盟餐廳的會計人員專業訓練，導入先進的餐廳管理會計系統。加盟者可從財務報表資料中反映餐廳的經營管理，以便及時發現問題，改善經營績效。

十四、餐廳銷售管理系統：總部提供銷售管理系統的整套硬件與軟件（POS系統），使管理人員隨時掌握餐廳的銷售狀況及原物料的庫存情況。

一、經營牛鼻粉有哪些優勢？

1.有特色 熊舔掌而掌貴 牛舔鼻而鼻珍，我們是第1家2.口感好 牛鼻肉富含膠原蛋白，口感潤滑，加上流行千百年的重慶牛雜湯來調配3.大眾化 一天4餐（早中晚夜），男女老少都愛4.簡單做 總部提供物料，無需額外采購，加熱蒸煮即可食用5.投資小 首次開店，建議小型店20平做起，5萬元即可開店。

二、當地有分店嗎？就近去品嘗？

我們從4月份開放全國加盟以來，已經有十多家店，主要分布在福州、上海、江蘇、遼寧大連、河南許昌、重慶等地，全國免費試吃已經啟動，可電話預約4006-701-701；百聞不如一見，也歡迎您來總部實地考察。

三、開牛鼻粉店需要什么條件嗎？

我們牛百碗品牌提供湯底、牛鼻子肉等原物料的終身配送以及不定期推出新產品及其促銷海報，這些持續經營的工作由總部出謀劃策；而您只需要具備：① 至少10平左右的操作空間，具備水電條件② 3個工作人員，無需廚師經驗。 ③啟動資金在5萬元。

四、經營牛百碗店都需要哪些經驗？

對于餐飲加盟行業來說，細致周到的服務往往能夠帶來意想不到的效果。相對來說，牛百碗的業務就非常簡單，只要有好的店面位置，總部提供標準化的一條龍管理，人員培訓和物料配送。既使是沒有相關從業經驗，但只要有足夠的熱情和追逐成功的夢想，我們會全力將您打造成一位優秀的牛百碗合作商。

五、開店后，有沒有區域保護？店面裝修怎么操作？

總部有嚴格的區域保護政策，方圓一公里內不允許開設第二家（即街道左右500米距離），須嚴格按照總部既定的市場發展規劃控制開店數量，提高開店質量。總部免費為投資者提供統一的開店裝修方案、裝修光盤和店面宣傳用品。

六、為什么短短兩年“牛百碗”成為行業的佼佼者？

特有的口味，獨樹一幟，食而不忘，回頭客是我們成功的關鍵！創有的簡潔而不簡單的營運系統是我們成功的前提！成熟有力的支持系統是我們成功的有力保障！出色的管理體系是我們成功的保證！

七、投資一個牛百碗店需要多少資金？

正常情況下，以開一家牛百碗小型店為例，前期需要投資4萬左右的資金，這其中包括了合作費、保證金和設備費等，不包括房屋租金。

八、牛百碗和其他品牌比起來有什么不同？

首先，產品的不同。牛百碗是中國軟冰激凌茶飲的領導性品牌。其次，文化的不同。牛百碗積極倡導中國傳統文化，而其品牌將更多關注點放在產品本身。最后，企業使命感不同。牛百碗肩負著讓全中國人吃上較好的小吃為企業使命，貴族的品質和平民的消費足以完勝競爭對手，而其他品牌則一味追求高端市場，對于大多數人的實際需要冷漠視之。

九、牛百碗合作費用是否因城市規模的不同而有所差異？

牛百碗政策在全國范圍內是統一的，合作費的收取標準也是一樣的，只是根據店面規模的大小，相應增減產品及設備部分費用，其他費用則完全一致。

十、店址是總部選嗎？

總部可以協助指導選址。合作商簽約之后，總部市場拓展部會給予相應的指導和必要的幫助，合作商選址期間總部還會委派市場拓展經理進行現場考察與選址評估工作，確認店面位置是否合理并及時提供開店相應咨詢服務，輔助合作商都能夠成功開業。（相關費用由合作伙伴支付）。

牛百碗牛鼻粉合作條件：

1、店鋪實用面積在10平方以上

2、獲得健康證的三個工作人員

3、啟動資金在4萬元以上。

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