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長(zhǎng)沙壹餅壹城餐飲管理有限公司旗下品牌墨茉點(diǎn)心局繼承了傳統(tǒng)的點(diǎn)心制作工藝，并與西式技藝結(jié)合起來，打造出造型精致，口感細(xì)膩軟糯的產(chǎn)品，而店內(nèi)的每一款產(chǎn)品都是采用高品質(zhì)的原料，按照標(biāo)準(zhǔn)工藝現(xiàn)烤現(xiàn)做出來的，保證產(chǎn)品的口味，讓顧客安心消費(fèi)；店內(nèi)的產(chǎn)品豐富多樣，有泡芙、麻薯、桃酥、蛋撻、芝士脆、吐司等，可以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。
墨茉點(diǎn)心局起于長(zhǎng)沙，定位國風(fēng)新中式點(diǎn)心，用中點(diǎn)西做的方式為消費(fèi)者提供現(xiàn)烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋撻等點(diǎn)心。這些產(chǎn)品以現(xiàn)烤現(xiàn)賣為主，但前端烘焙操作簡(jiǎn)單，標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，一旦跑通模型，門店就可以快速復(fù)制。墨茉點(diǎn)心局主要做店，時(shí)尚設(shè)計(jì)的門店更易做出品牌，更易取得消費(fèi)者信任。墨茉堅(jiān)持每月上新，產(chǎn)品節(jié)奏與新茶飲類似，更偏年輕化和消費(fèi)品邏輯，而非傳統(tǒng)糕點(diǎn)及餐飲邏輯。
墨茉點(diǎn)心局
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