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俗話說“一年補透透，不如補秋冬”，在一天天冷下去的日子里，還有什么比坐在熱氣滿溢的餐桌前，吃著火鍋，聊著天，更享受的事情呢？重慶火鍋哪家好吃？重慶麻辣重點火鍋值得你的光顧。
麻辣重點火鍋底料全是當天炒制當天用，為了保證口味，在炒制時做到3秒翻動一次人工炒制2400下，連續炒拌2個小時，才能將頂好的麻辣鮮香炒出來！食材天然的鮮香全封鎖在紅油里，香辣氣息撲鼻而來，越煮越香。“資深火鍋控”千萬不能錯過！
草原毛肚
麻辣重點的毛肚產自甘孜、阿壩高原地區，牦牛們被自然放養，吃青草，喝溪水。綠色飲食把它們養得壯實健康，每一張毛肚都粉嫩透亮，比一般的牛毛肚厚實，口感更加脆嫩，充滿清新的自然氣息。煮久了也不老，一口下去利落爽脆。
現切牛肝
牛肝切得薄如蟬翼，再配一個干碟兒，下鍋之前，混合牛肝和蛋液，讓濃郁的蛋黃包裹住整盤的牛肝，去腥的同時也可以讓牛肝變得更加的鮮嫩。入鍋后在湯中稍微游蕩幾圈即可，一入口，真的是從里嫩到外。
雪花肥牛
在寒冬時節，急需一些具有暖身效果的食材，而肥牛則是不錯的選擇，無論是輕涮還是久煮，都有不同的風味！麻辣重點的肥牛卷都是新鮮供貨，選用牛肉中最上乘的部位，下鍋燙個8、9秒，牛肉的汁水鎖在內里，絕對的鮮嫩多汁，肉香濃郁。
大刀腰片
每天清晨從屠宰場現場挑選，保證食材的新鮮度。巴掌大小的豬腰子在大廚的手中變成薄如蟬翼的片兒，再經過腌制處理掉一些難聞的腥氣，只迸出十足的鮮味兒，即使不喜內臟的人，也能瞬間被折服，每一口是滑嫩。
石磨豆腐
豆腐全部由都是純手工而造，放入火鍋中煮一會兒，然后撈起來，火鍋中的香辣很好的中和了豆花的清香，兩者結合的恰到好處，蘸上些許調料后，吃起來豆腐鮮嫩可口、入口即化，鮮香四溢、大快人心。
走進店內，每一個細節都表現出麻辣重點的用心，不管是懸掛在天窗的燈籠，還是木質桌椅鏤空的設計，都別具一格。室內明亮，燈具色調鮮艷，均勻的分散在室內的各個角落，在照亮空間的同時也裝扮了空間。在一群人圍坐的氤氳中，內心的所有消極也都一一驅散。
麻辣重點火鍋
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