米魚記古法粥鋪品牌隸屬于浙江米魚記餐飲管理有限公司，堅持走以“細分市場”、“走差異化之 路”的小而美經營定位，既于區別于大型中餐酒店的高檔與豪華， 又不同于火鍋、燒烤、炒菜的粗獷，也不同于快餐的平民化。

米魚記古法粥鋪企業簡介：

浙江米魚記餐飲管理有限公司是一家具有創新模式 的品牌連鎖餐飲管理企業，公司專注于“粥文化” 的探索和追求，用互聯網思維，探索到細致入微， 雕琢出大巧大拙！讓經典和創新充分結合，帶來不 一樣的健康美味和優質體驗！【更多詳情】

米魚記古法粥鋪品牌介紹：

米魚記古法粥鋪立足常規，避開紅海之爭，占領其細分市場。專注、專心、專業做 好一鍋“粥”，經過自身的經營發展證明，品牌的整體定位精準， 在廣闊的餐飲市場有巨大的發展空間。 目前，米魚記古法粥鋪已經在其發源地---浙江寧波刮起一股強 烈的旋風，火爆寧波餐飲圈，成為新一代小而美餐飲的典型代表， 銷售連創新高，引起同行的強烈關注和競相學習！

古法粥鋪，顧名思義就是采用缸鍋明火直接將生米熬制成的粥的傳統手法，保留食材天然的香味與口感．米魚記，正是堅持還原了這一古老的傳統，把一碗粥熬出了獨有的味道！粥香四溢、回味無窮！江南魚米香，細品米魚記，讓我們細細品味著傳說中的江南米魚記！

米魚記古法粥鋪整體多采用木質結構，強調古樸自然的風格，又還原了古時的灶臺和灶火，讓客官們徜徉在古時在灶臺邊古人們做飯熬粥的想象之中，還在軟裝上增加了荷葉、金魚、蓑衣、斗笠、五谷雜糧等等，無不展現了傳統的韻味，青磚紅瓦之間盡顯中國風。

米魚記古法粥鋪品牌特色：

米魚記古法粥鋪講究一個“鮮’‘字，所有食材基本上都是當天采購，蔬菜無一不新鮮，海鮮不一鮮活的，給您較新鮮的享受。而且，米魚記古法粥鋪強調“用鮮米熬好粥”，米是一鍋好粥的前提，我們的米是公司關聯企業出品的特制煮粥專用米，其米粒細小、晶瑩剔透，含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪等營養物質，富含鈣、磷、鉀、硒等微量元素，氨基酸、維生素及礦物質微量元素的含量遠遠高于普通大米，堪稱米中的精華．所有的米都是稻谷保存到倉庫，用多少碾多少，只求一個‘’鮮”字，剛剛脫殼的鮮米熬出的米漿、米油甚為優質，煮出來的粥更是濃稠美味。

米魚記古法粥鋪秉承“顧客是朋友”而非“上帝”，正所謂‘，有朋自遠方來喝粥，不亦說乎？”米魚記古法粥鋪只愿用微笑和善意的問候迎接四方來客，盡量避免給客人營造一種壓抑刻板的氛圍，更希望客官們能用輕松、自由的環境下用餐．在米魚記古法粥鋪的每一次用餐，是一次胃和心靈的美好旅程，而非簡單的應付，米魚記用心熬好粥，用心交朋友。

堅持好粥三不放：不放味精，不放堿，不放私稠劑。只用食材調鮮，做法上繼承并改進了傳統的熬粥技藝，取材當天碾壓的頂級鮮米，用水浸泡，放入特質的砂鍋里現煮現熬，用最古老的熬制手法歷經300次以上的攪拌及30分鐘左右的熬制（長時間的熬制充分將大米的營養提取出來），并且不斷根據當地人的口味進行調整，以符合現代人的消費習慣。

米魚記古法粥鋪產品特色：

1、以不同的季節為背景，賣季節粥。開個粥店能賺錢嗎?在炎熱的夏季，推出幾款以“瓜”為主要原料的粥。如苦瓜粥、絲瓜粥、西瓜粥、黃瓜粥——冬季，可做羊肉紅棗粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉蓮米粥等。

2、以營養價值和淡淡的懷舊情節作為賣點推出“粗糧系統粥”。粗糧粥以原汁原味為較佳。

3、強調原料的特點和差異，推出以黑色為特色的黑糧系統粥。

4、及時推出和民間節氣有關的粥，如臘八粥等，再加上一般的八寶粥、紅豆粥。

米魚記古法粥鋪為配合整個店鋪的風格從而選用具有歷史底蘊的青花瓷作為碗和盤子，加之竹制的竹簾、木質的筷子和勺子（隔熱效果好），更加提升了整體用餐的體驗。

開個粥店能賺錢嗎？粥，作為半流質食品，營養豐富，口感好，俗話說“粥養人”，尤其是中老年人多喝一些粥可以健身長壽，方便快捷的“粥店”市場商機不錯!

1、帶店經營支持：米魚記總部根據加盟店的要求可以特派專業技師上門帶店指導，保證家家開店成功！針對合作者經營過程中出現的經營問題，提供專業的經營管理咨詢和指導。

2、廣告宣傳支持：總部根據實際情況，利用各種形式在多種媒體上進行廣告宣傳，讓米魚記品牌家喻戶曉。

3、企業文化支持：提供米魚記品牌的使用，包括商標、標志、標識、牌匾的使用。為加盟店提供全套視覺系統設計。并未為加盟店提供全套系列特色廣告用語及廣告用語釋義、場景應用說明。

4、核心技術支持：米魚記總部擁有絕對的核心技術、較先進的管理經驗，毫無保留地傳授給經營商。

5、管理營銷支持：提供全套營銷手冊。為米魚記加盟店提供營銷問題咨詢、營銷疑難問題解決方案。總部結合中國各區域市場情況與代理店經營狀況，組合、設計和策劃營銷推廣方案。

6、店面設計支持：提供統一風格的店面裝修設計方案，確保統一的高標準的店面形象。米魚記總部還可以根據各級代理店的店面形態、周邊環境及建筑風格，提供個性化設計和布局指導。

7、配送服務支持：米魚記總部擁有龐大的采購網絡，為代理店提供無中間環節的指定供應商，提供方便快捷的物流配送。

8、跟蹤服務支持：為米魚記代理店提供各種咨詢服務，不斷開發新技術、新產品，為代理店提供各種升級服務。

9、區域保障支持：為確保米魚記加盟店的利益，給予相應的經營區域保護范圍，避免同業競爭。

1、投資咨詢

可以通過與在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等）。

2、現場考察

針對加盟商不是很了解的信息可以通過實地考察系統的了解。

3、資格評估

申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

4、簽訂合同

簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發授權資格證、相關開店憑證。

5、店鋪選址

加盟店鋪選址前，米魚記品牌對于加盟商所在區域進行分析，考察，以便選擇較佳的開店地址。

6、裝修設計

公司會出具合適的裝修方案，以及設計圖紙給予加盟商，加盟商通過圖紙找尋合適的施工團隊施工即可。

7、免費培訓

加盟米魚記，總部會為加盟商提供一系列的免費培訓服務，以提升門店的成功率。

8、開業籌備

總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作，如工商執照辦理、開業策劃、宣傳資料制作等。

9、開業慶典

一切開業活動籌備完善后，就在選定的開業日子里正式開業，宣布門店正式投入運營。

1、具備一定資金實力、守法經營的個人或法人組織。

2、對于米魚記的品牌的企業文化能夠認可，并嚴格遵守企業為加盟商制定的加盟制度。

3、加盟商要有足夠的運作資金，能夠承擔房租、裝修費、設備費、材料費等加盟所需的各方面的費用。

4、加盟商如果擁有店鋪，且店鋪位于主要商業街道或者是步行街的話，總部也會優先考慮加盟商的加盟申請的。

5、加盟商需要按照公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。

6、具備一定的經營管理能力和良好的商業信譽。

7、具有品牌至上、信譽第一的經營頭腦和意識，具有市場應變能力和競爭能力，具有優秀的執行能力與強烈的品牌意識。