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云南麥隆咖啡股份有限公司(MellowerCoffee)成立于2011年，旗下設(shè)有麥隆咖啡銷售有限公司和麥隆企業(yè)管理有限公司。麥隆咖啡銷售有限公司于2009年起從事咖啡生豆貿(mào)易事務(wù)，與埃塞俄比亞、巴西、印尼等世界咖啡產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商有著良好的合作關(guān)系。得益于此，由多名Q-grader(國(guó)際認(rèn)證咖啡杯測(cè)師)組成的強(qiáng)大品控團(tuán)隊(duì)在咖啡生豆采購(gòu)以及質(zhì)量把控上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
2014年，麥隆咖啡組建了獨(dú)立自主的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及世界一流配置的烘焙生產(chǎn)線，主要負(fù)責(zé)現(xiàn)磨咖啡類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)以及市場(chǎng)推廣和銷售，公司現(xiàn)有產(chǎn)品主要為烘焙豆咖啡、研磨咖啡、濾掛咖啡、咖啡隨行杯等。麥隆企業(yè)管理有限責(zé)任公司主要從事精品咖啡連鎖店的運(yùn)營(yíng),目前連鎖店主要集中在上海、南京、成都、貴陽(yáng)、昆明等地。
與傳統(tǒng)咖啡連鎖店不同的是，麥隆精品咖啡連鎖店專供精品咖啡制作、創(chuàng)意飲品研發(fā)和咖啡文化體驗(yàn)。作為美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAA)以及歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAE)認(rèn)證的會(huì)員，麥隆咖啡設(shè)有國(guó)際認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室并提供相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)課程等。
麥隆咖啡
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