從四川宜賓到三峽內的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之,吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛濕，制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。

嘛嚕嘛嚕麻辣燙公司簡介：

河北巴渝餐飲管理有限公司坐落于河北省會石家莊市，是一家集餐飲產品研發、品牌運營、企業管理和咨詢為一體的餐飲文化傳播公司。公司以“弘揚并保護中華飲食文化及特色”為宗旨，定位于品牌餐飲創業服務商，旨在成為創業者首選的餐飲品牌運營商。公司立足石家莊，依托京津冀展望全國，現旗下自有品牌“巴蜀骨王麻辣燙”自成立以來得到廣大消費者和加盟商的認可，現加盟店遍布京、津、冀、魯各主要城市。國以民為本，民以食為天。餐飲業始終都是競爭最激烈的行業，巴渝人將以飽滿的熱情，優質的服務與合作商建立規范、合作、互信、共贏的發展氛圍，幫助更多創業者走向成功創業之路！

嘛嚕嘛嚕麻辣燙品牌介紹：

嘛嚕嘛嚕麻辣燙是巴渝餐飲管理有限公司實力打造的“骨湯麻辣燙”，遵循古法，將傳統配料制作秘方與當下消費者時尚口味相結合，營養健康，味道獨特!是一種連湯都可以喝光的麻辣燙。嘛嚕嘛嚕麻辣燙以“營養、健康、衛生、時尚”為理念，推陳出新，骨湯奇特，湯料豐富，產品品種多。它大膽探索與實踐，綜合了麻辣燙、串串香、火鍋等美食精華。

在湯和底料的制作上苦心研究，研制出秘制營養骨湯。口味集麻、辣、鮮、香為一體，實現麻味綿長，辣而不燥，鮮而不膩，香氣四溢的目標。食材采用蔬、魚、蛋、肉、豆五大類，共計百余種供消費者選用。經營模式上采取自助選取的方式，實現“眾口皆調”。

嘛嚕嘛嚕麻辣燙加盟前景：

俗話說“民以食為天”，一句民間俗語，高度概括了餐飲業對于民生的重要作用。中國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。據國家統計局統計，去年，中國餐飲業營業額已突破2萬億元大關，連續18年增長率保持在14.2%以上，全國餐飲企業網點目前已超過400萬家。今年上半年，國家統計局公布的中國餐飲業零售額已經超過10000億元，預計全年實現產值可達到2萬億元。預計2013年餐飲業零售額將達到3.3萬億元，人均年消費1500元。

嘛嚕嘛嚕麻辣燙在餐飲業高速發展，其中特色的快餐行業和特色小吃行業發展更為迅猛，就麻辣燙來講，既可以說是地方特色小吃，同時它也算是快餐行業的杰出代表，在全國各地均可看見麻辣燙店。

規模和口味也參差不齊，生意也各有好壞，但只要是稍有品牌知名度和產品口味和質量稍有保障的麻辣燙加盟店，在全國可以說都是在火爆經營中，從這些不難看出麻辣燙行業的前景是非常好的。

1、加盟咨詢;

2、加盟商資質認定;

3、到總部實地考察;

4、合約簽訂及完款;

5、傳送合作資料，遞交加盟申請表;

6、合作店鋪規劃，市場及選址確認;

7、駐店人員落實培訓(手冊資料提供)，裝修指導;

8、開業物資購置，促銷方案;

9、試運營;

10、正式運營，后續督導服務。

1.具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念;

2.對餐飲行業有了解，對特許經營有一定的認知;

3.對嘛嚕嘛嚕麻辣燙有所了解，對"誠信、務實、創新"的經營理念有認同;

4.對餐飲店的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練;

5.具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用，不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動;

6.任何投資都存在風險，對投資的風險和收益有正確的認知和充分的心理準備;

7.擁有一個好的開店門店，門店租金適宜。