面藝世家鎮江鍋蓋面被稱為“江南天下第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。

面藝世家鍋蓋面公司介紹：

鎮江面藝世家餐飲管理有限公司，是專業從事面食文化研究、生產、銷售和連鎖經營的企業，以鎮江三怪之一鍋蓋面為主營項目。自2012年創立以來，面藝世家以"弘揚飲食文化，創新餐飲模式"為己任，秉承"專業專注、誠信務實、創新發展、共贏互利"的經營理念，致力為餐飲創業投資者謀發展、創宏圖，打造餐飲培訓界的黃埔軍校。【詳細介紹】

面藝世家鍋蓋面品牌介紹：

面藝世家鎮江鍋蓋面起源于明末清初，距今已有兩百余年歷史，師傳于千年古渡--西津古渡碼頭一伙面店老夫婦之手，其鍋蓋面湯料祖傳秘制，口感地道，香飄大江南北，當時很受來往客商的歡迎，被譽為“江南的鎮江第一面”。

面藝世家將祖傳秘方同現代營養學調味理念相結合，精心文火秘制而成的湯料，醬香濃郁、味道鮮美、并成功研制開發出了五大系列一百余品種口味面食，面藝世家鎮江鍋蓋面在鎮江地區很受廣大食客的喜愛。

面藝世家鍋蓋面發展前景：

面食是中華美食的重要組成部分。簡單的面粉經過精心制作，能夠做出多樣的美味。來自鎮江的經典美味——面藝世家鎮江鍋蓋面，主打特色面食，輔以風味美食，為消費者帶來美味的鍋蓋面和健康營養的多種美食。面藝世家鎮江鍋蓋面，養生營養，市場火爆，商機無限。

我們堅持以“以誠做人，用心做事”為經營理念，發揚“大德鎮江”的優良美德，始終以顧客為中心，以營養為導向，以品質為基礎，以守信為根本，走持續發展之路，研制綠色健康食品，用大德之心感恩天下之賓。我們將用五年時間傾力打造面藝世家鎮江鍋蓋面這一商標品牌，把鎮江鍋蓋面傳統特色美食播種到中國的每個角落。

面藝世家鍋蓋面投資分析：

開業前期總部為加盟商配備專人，全程指導開業細節，提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定位，設備、器材購買，原材料供應渠道建立，運營管理制度建立及開業期間的策劃等等。總部在網絡，電視臺，雜志等多種媒體上實行不間斷的廣告宣傳。讓面藝世家家喻戶曉，面藝世家多次受到 揚州晚報，京江晚報，銷售與市場，等報刊雜志的特別報道。同時為加盟店提供統一的宣傳資料設計。

加盟面藝世家無須經驗，無須技術，只需有30平米以上的店面，2-3人即可營業操作，8—15天即可開業!公司將傳統復雜的加工工藝轉變成簡單易學的經營模式無需專業的廚師，公司全程指導培訓讓您輕松無憂開店，同時公司還會定期到各加盟店進行現場交流指導。鎮江鍋蓋面，風味獨特，投資小，見效快，風險小，利潤豐厚。忠心的希望我們能在一起，為打造江南特色美食——鎮江鍋蓋面品牌而共同努力！共同投資你我的未來！

百年美味匯聚一堂，面藝世家鎮江鍋蓋面不僅是美味的面食，特色的小吃，更是投資致富的好商機。只要小本投資就能一店多贏，面藝世家鎮江鍋蓋面為你帶來財富，助你成功。選擇面藝世家鎮江鍋蓋面加盟項目，就是選擇財富未來！

餐飲品牌有特色才能具有強大的競爭力，才能占領優勢市場，從而生意火爆。總部有實力的餐飲品牌才更值得加盟。面藝世家鎮江鍋蓋面加盟項目有著強大的企業實力，為加盟商提供多方面的支持與幫助，還有多項加盟優勢，是創業者不能錯過的致富商機。

面藝世家鎮江鍋蓋面加盟優勢：

一、市場潛力大-----屬于快餐行業，市場大。重復消費讓你有穩定的顧客源，同時符合人們日益加快的生活節奏。

二、獨特風味-----獨家配方，獨特風味，面藝世家鎮江鍋蓋面讓你成為市場競爭‘無敵手’。

三、選址支持-----面藝世家鎮江鍋蓋面所屬公司專業考察門面人員為您提供門面分析考察。

四、裝修支持-----提供門市裝修設計，專業的餐飲設計，裝修過程面藝世家鎮江鍋蓋面招商總部全程指導。

五、技術指導-----面藝世家鎮江鍋蓋面所屬公司專業技術人員為你提供技術指導。

六、提供員工培訓-----公司專業餐飲管理員為你提供面藝世家鎮江鍋蓋面加盟店前廳和后廚員工培訓。

七、提供調料配送----公司調料生產部為面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商提供調料配送，統一配料，減少對廚師的依賴性。

八、提供墻面文化和開業促銷-----由面藝世家鎮江鍋蓋面所屬公司免費贈送墻面文化，制定開業促銷活動。

九、提供售后服務和后期支持-----公司提供新產品專業指導，對面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商提供后期的店面經營指導。

十、輕松實現‘公司管理標準化’的模式，讓面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商輕松投資贏得豐厚回報。

面藝世家鎮江鍋蓋面加盟支持：

一、營建支持

【專業選址】成功的選址，將降低50%的投資風險。面藝世家鎮江鍋蓋面招商總部將對你進行專業的選址培訓，公司營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為面藝世家鎮江鍋蓋面加盟店處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

【投資定位】根據商圈調研論證報告進行面藝世家鎮江鍋蓋面加盟店單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。

【開業計劃】擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。

【實施裝修】根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。

【實施訓練】總部為面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商提供管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。

【物料籌備】面藝世家鎮江鍋蓋面加盟店根據《物料籌備計劃》進行籌備。

二、營運支持

面藝世家鎮江鍋蓋面加盟店開業前制定開業營銷方案并實施。啟動《面藝世家營建手冊》、《面藝世家員工手冊》、《面藝世家產品制作標準手冊》、《面藝世家員工培訓手冊》、《面藝世家營運管理手冊》等管理體系。店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。

追蹤產品品質，并修正偏差。成本控制和利潤管理支持。追蹤管理體系的執行情況。顧客回訪，階段性市場調查。面藝世家鎮江鍋蓋面招商總部針對問題做出《SWOT報告》并實施。出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。店方人員完全能夠獨立帶店營運后，面藝世家鎮江鍋蓋面招商公司督導人員返回總部。營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。

三、無憂創業

【經營托管】我們知道有的加盟商除了面藝世家外還有自己其他的事業，可能在后期經營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商只需委派專職財務監控財務管理，餐廳的正常營運工作全權交給公司來做。

【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給面藝世家鎮江鍋蓋面加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。

1、協助選址：總部強大資源信息平臺，與各大商業地產、工商鋪中介等實現資源共享，協助高效選址。

2、店面評估：對店面進行評估，包括市場定位、目標客戶群、人流量測算，經營預算、投資回報預算等。

3、裝修設計：施工圖、效果圖、平面布局圖、施工方案、裝修預算等等;提供一應俱全的服務，復制模式。

4、開業籌備：總部派資深技術人員，協助開業策劃、開業儀式、公關酬賓等活動，采購等全套管理流程。

5、技術傳授：總部派技術管理人員，駐店培訓，手把手傳授技術，保證口味統一，簡單高效，成品低廉。

6、廣告宣傳：總部每年在電視、網絡及各大媒體數百萬的廣告投放，不定期促銷活動，快速傳播。

7、促銷活動：節假日促銷方案，新品上市推廣等，天天優惠不斷。針對競爭對手和四季節令促銷活動。

8、后續服務：全國服務電話，將7×24小時隨時處理各方面問題。新品研發，技術升級等，全解決。

1、熱愛餐飲行業；

2、對“面藝世家”所展示的企業文化、經營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識；

3、樂于接受總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；

4、對特許經營規章條例予以認同；

5、對加盟店組織架構及管理模式予以認同；

6、為保證“面藝世家”的出品質量，接受特色原材料由總部統一配送；

7、加盟者必須認同百年面道文化統一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統一化和規范化。

8、想要加盟面藝世家鎮江鍋蓋面，得具有較強的經營管理能力及良好的商業信譽；

9、擁有投資面藝世家鎮江鍋蓋面特許經營連鎖店必需的資金，合理、優越的開店場所。（加盟店面積在40---120平方米左右）。