確認(rèn)項目簽約之前,必定要對品牌方進行深化細心的研討查詢。對一切的創(chuàng)業(yè)者來說,選擇一個好的餐飲加盟品牌,就很大程度上抉擇了你的店面未來的成功可能性,是非常重要的事情。而小編今天要給我們介紹的這個“加盟六步法”是能夠幫忙加盟創(chuàng)業(yè)者在查詢項目時清醒客觀地去判定的可操作性方法論,詳細可分為以下六個方面:
步驟一:考察直營店
創(chuàng)業(yè)者們要有這樣的思維,不管是什么項目,只有品牌方自己的直營店做得好的情況下,加盟店才有可能復(fù)制成功;如果直營店都奄奄一息或者連直營店都沒有,那創(chuàng)業(yè)者們就更要慎重考慮了。
例如老油罐老火鍋,經(jīng)歷了多年直營店的調(diào)整升級打造,總結(jié)了一整套店鋪經(jīng)營的寶貴經(jīng)驗,也正是多年餐飲行業(yè)的摸爬滾打鑄就了現(xiàn)在的規(guī)模。老油罐老火鍋目前在重慶主城區(qū)擁有24家直營店,第二十五家也正在裝修籌備中,而這樣的直營店數(shù)量在整個餐飲行業(yè)、火鍋行業(yè)都是很少數(shù)的,足以說明品牌的實力。直營店都能夠成功的復(fù)制,加盟店又能有什么問題呢?

步驟二:考察加盟店
考察總部直營店之后,要去加盟店看看經(jīng)營情況、了解經(jīng)營時間。加盟店數(shù)量、存活時間、經(jīng)營狀況也是可以直接反映品牌的復(fù)制可行性的。
就老油罐老火鍋而言,自2019年下半年開放加盟權(quán)限以來,到今天整整一年,在全國就以發(fā)展兩百余家加盟門店。每一家目前都在持續(xù)經(jīng)營,并且都已收回了投入的資金。
步驟三:考察選址方式
了解總部是否提供選址支持,是電話協(xié)助、指導(dǎo)協(xié)助、還是實地協(xié)助?因為選址是店面成功的關(guān)鍵因素之一,要引起重視。
而老油罐老火鍋對于加盟店的選址支持一直是奔赴現(xiàn)場,從店鋪評估到談判都全程協(xié)助,以公司的優(yōu)勢為加盟商爭取更大的優(yōu)惠條件。
步驟四:考察總部培訓(xùn)方式
對于加盟商而言,總部所提供的各方面培訓(xùn)也是很重要的環(huán)節(jié),很大程度上決定了店面以后實際經(jīng)營過程中的順利程度。
老油罐老火鍋對于加盟店前廳后廚的重要崗位都設(shè)有培訓(xùn)課程,而這些培訓(xùn)都不是紙上談兵,都將在直營門店去實踐,親身體驗更能夠記憶深刻。學(xué)習(xí)完之后各崗位都需要進行實操及理論考試,以達到更好地檢驗作用。
步驟五:考察運營督導(dǎo)實力
總部是否有針對加盟店運營的指導(dǎo)文件?是否有專業(yè)團隊專職負責(zé)對接?是否有可行的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?這些都是創(chuàng)業(yè)者們需要關(guān)注的地方。
步驟六:考察新品研發(fā)及產(chǎn)品迭代能力
品牌的生命力來自于產(chǎn)品的吸引力,而新品研發(fā)和產(chǎn)品迭代便是品牌生命力的源泉,是產(chǎn)品是否呢狗持續(xù)吸引消費者的核心所在。
以上提到的加盟考察六個方法是一個整體性的東西,希望能夠給各位創(chuàng)業(yè)者提供到幫助。
老油罐老火鍋
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