鹵太太是安徽風云餐飲管理有限公司旗下的特色品牌，中國唯一一家打造營養鹵味的綠色餐飲品牌，鹵太太規劃5年打造1000家旗艦店，以合肥為中心，覆蓋全國市場。我們希望更多有志之士，把營養、美味的鹵太太美味佳肴和我們安徽廬州的美食文化帶到全國千家萬戶家庭的餐桌，并共同分享中國營養鹵味行業這塊千億財富盛宴！

安徽風云餐飲

鹵太太隸屬于安徽風云餐飲管理有限公司，是一家綜合性的餐飲研發、酒店投資、餐飲管理、服務專業機構。成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽合肥（合肥又稱廬州），旗下擁有蒸上皇、鹵太太、蝦來蟹往等多個成熟運營的餐飲品牌，旗下主打品牌鹵太太擁有百年鹵食美味的歷史發展傳承，一直以來有著良好的社會口碑。

企業擁有獨特的鹵味核心技術，專業的餐飲技術研發團隊，成熟的項目運作商務團隊和專業的連鎖加盟管理團隊。企業具備多年的餐飲連鎖管理經驗，并依托企業雄厚的資金實力和廣泛的商業資源關系，全力打造中國鹵食行業領軍品牌。【詳細】

鹵太太品牌淵源

相傳民國期間，安徽立煌縣（現金寨縣），麻埠街。有一位盧老太，祖傳密鹵，在當地家喻戶曉。只要是買鹵味，一定要買盧老太的鹵味。民國36年9月2日，劉鄧大軍攻克立煌縣。4日，改立煌縣為金寨縣。當時劉伯承將軍在慶功宴上品嘗盧老太的鹵味，贊不絕口，稱“這個是好東西哦！簡直就是鹵味一絕，人間美味嘛。要喊就要叫鹵太太了。”就此鹵太太的名氣在當地家喻戶曉了。

歷經百年，盧老太第六代傳人依據祖傳密鹵結合當今消費者營養、養生需求，將原本22味中草藥增加至36味中草藥，使美味與綠色營養相結合，更是國內提出“營養鹵味”第一人。

在今天，鹵太太人秉承“營養鹵味共分享”的理念，以“為更多的家庭餐桌帶去營養鹵味為宗旨”在中國市場采取特許經營連鎖品牌路線，嚴把質量關，確保做到消費者買的放心，吃的健康！

鹵太太項目前景

眾所周知，“民以食為天”餐飲行業是一本萬利的行業。尤其熟食行業更為突出，隨著現代經濟的快速發展，工作生活節奏的加快，現代人的飲食習慣在不斷發生改變，便捷、健康、營養的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發展迅速，已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣，鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據權威部門統計，2009年熟食行業產值達到800多億，并且每年以20%的速度進行增長。

我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調精華，鹵菜始終屹立于千百行業中。鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

餐飲市場面對的是13億人的龐大需求，給當今有眼光的投資創業者帶來了無限商機。有相關數據顯示，就一個5萬—10萬人口的縣級城鎮，其鹵菜的年消費能力都在1000萬—1500萬，大約可以創造400萬—600萬的年利潤。鹵菜加工銷售的平均毛利率在45％左右，每天的營業額如果能在1000元左右，每天的純收入就能達到400元以上。如果經營得當，花色品種多，口味獨特，選擇店址恰當，每天的營業收入還要高得多。小小鹵菜所創造的價值可以如此之巨大，由此可見鹵菜行業有著巨大的市場空間與利潤空間。

鹵太太品牌鑄就未來

縱觀整個鹵食行業，雖然家家附近都有一家甚至幾家鹵食店，缺沒有一家叫的出的名字，鹵食行業無名牌現象，比其他任何一個行業都要突出。正因為鹵食行業的巨大市場需求導致了亂象叢生，沒有有效的監管機制，以至市面上現有的產品良莠不齊，口味也是千奇百怪，消費者權益得不到保障。

現在的鹵食店店面都沒有裝潢，衛生條件差，銷售缺乏亮點，毫無特色而言。鹵太太“營養鹵味”順勢而下，也是國內唯一一家推出“營養鹵味”的綠色餐飲企業。以百年鹵味為基礎，深入挖掘民間特色美食，并結合現代飲食觀念，推陳出新，經過反復研究、改進與完善，推出了“營養鹵味共分享”的理念，滿足了消費者“美味與營養”雙重需求。并彌補了熟食行業無名牌的市場空白！

鹵太太項目投資優勢

公司提供完善的加盟方案讓您更清楚認知總部的運營信心。公司經過詳盡的預算與分析，制定了多項扶持政策與盈利方案，讓您始終都能感受到總部的貼心服務，讓您合作的放心、安心、還有信心，輕松贏得贏財富人生！

1、品牌共享 優勢可鑒

免費提供“鹵太太”、“烤烤香”品牌商標、字號的使用權，全套品牌形象VI系統、統一店面裝修設計方案、統一店內宣傳用品、店員培訓、營銷管理方案等，為投資者全程打造創業平臺，讓投資者坐享品牌的強大市場號召力。
2、技術配方 即可共享
公司擁有一支專業,實效的研發隊伍,不斷開發出貼合市場需求的新口味產品,保證品牌搶在競爭者的前面淘金。總部為投資者提供全套系統化的操作流程,門店運營專業方案教材,秉承完全透明,全程共享的宗旨,保障投資者的合理利益。
3、專業設備 免費培訓
公司配備專業講師傳授產品制作工藝、生產流程、營養配方及品牌設備的使用方法，使投資者享受免費的系統學習，輕松運營操作，總部培訓實地操控。后期總部還將不斷提供免費的設備技術升級服務和設備的維修服務。
4、跟蹤經營 持續發展
從合作開店到經營管理，總部將全程扶持，定期走訪各門店，不定期進行店員培訓、運營溝通、營銷培訓和督導支持等，做到及時跟進。對投資者實行定人、定點、定期巡回督導，解決投資者在經營中的一切實際問題，從而消除投資者的后顧之憂。【更多】

熟食美味誘人，食用方便，是消費者離不開的餐桌美食，鹵太太肉質緊實，嚼勁十足，紅紅圓圓，好吃又好看！已經是餐飲界備受關注的投資項目。鹵太太加盟產品優勢突出，銷量不愁，賺錢也相對有保障。是眾多消費者青睞的選擇，也成為創業者賺錢的好途徑。這樣的優質項目，您心動了嗎？想要賺錢，那么就從這里出發吧！

鹵太太鹵菜歷史悠久，有著深厚的品牌淵源，在市場上有眾多的消費者粉絲，都很青睞該美食。目前，該公司正在大力招募加盟商，如果您想做美食生意，那么這是您不容錯過的機會。

鹵太太加盟十大優勢

一：龐大的市場需求

13億人一日三餐家庭、食堂、飯店、酒店無處不在的消費市場，數千座城鎮可開發數萬家門店 的市場空間。
二：選址簡單

凡有菜市場或農貿市場的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區門面等都是鹵太太的較佳地址。店面面積只需5—20平方米，租金低，裝修風格有特色但成本低。
三：投資小

中小城市較低總投資2萬元左右即可，在大城市開一家旗艦店也只需要投資5—8萬元。
四：開店周期短

從選擇項目、技術培訓、選址裝修、產品試制、籌備開業，20天內完成。

五：回報快

當月開始盈利、次月收回成本。從代理店跟蹤服務調查信息反饋，日營業額從800—10000元不等，日均營業額超過1500元占代理店總比例60%以上。

六：無淡季

全年經營無淡季，周末，節假日的生意比平日更好。

七：可持續

一旦代理、永續經營。共同發展。
八：統一形象設計

統一使用總部的品牌和店面設計，達到百店表象如一；豐富的特色美食，色鮮味美，款款新奇，另食者無不稱贊叫絕；優質規范周到的服務，讓顧客看著舒心，買的放心，吃的健康。
九：鹵太太對代理店提供全方位的支持與服務

從選址、店面布置、從制作設備到全套技術培訓。從經營管理到營銷策略，還有廣告支持，后續產品技術升級，新菜品研發支持，開業時上門技術營銷指導，定期巡回督導等，代理一家，扶持一家，同時必須成功一家。
十：鹵太太特有的營銷團隊

在加盟店開業同時到當地大中型酒店，協助進行團購市場開拓。鹵太太教您如何做菜同時，教您如何營銷，幫加盟商輕松賺錢。

鹵太太加盟八大支持

1、品牌共享 優勢可鑒

免費提供“鹵太太”、“烤烤香”品牌商標、字號的使用權，全套品牌形象VI系統、統一店面裝修設計方案、統一店內宣傳用品、店員培訓、營銷管理方案等，為投資者全程打造創業平臺，讓投資者坐享品牌的強大市場號召力。

2、技術配方 即可共享

公司擁有一支專業,實效的研發隊伍,不斷開發出貼合市場需求的新口味產品,保證品牌搶在競爭者的前面淘金。總部為投資者提供全套系統化的操作流程,門店運營專業方案教材,秉承完全透明,全程共享的宗旨,保障投資者的合理利益。

3、專業設備 免費培訓
公司配備專業講師傳授產品制作工藝、生產流程、營養配方及品牌設備的使用方法，使投資者享受免費的系統學習，輕松運營操作，總部培訓實地操控。后期總部還將不斷提供免費的設備技術升級服務和設備的維修服務。
4、跟蹤經營 持續發展

從合作開店到經營管理，總部將全程扶持，定期走訪各門店，不定期進行店員培訓、運營溝通、營銷培訓和督導支持等，做到及時跟進。對投資者實行定人、定點、定期巡回督導，解決投資者在經營中的一切實際問題，從而消除投資者的后顧之憂。

5、完善物流 準確及時
為保證各投資者門店的正常運營，總部將通過完善的物流體系，安全、準確、快速的將全套設備和開業用品及時送達經營店主的手中。
6、強勢媒體 廣告推動
總部將在各省地方衛視、雜志、報紙、網絡等強勢媒體進行廣泛宣傳，巨額的廣告投放政策旨在提高“鹵太太”“烤烤香”的品牌知名度、影響號召力，幫助投資者廣聚人氣，提高銷售業績。
7、合理發展 商圈保護
根據公司的市場戰略布局規劃，將對投資者實行嚴格的區域保護政策，控制區域開店、設點數量、價格體系和政策統一，在一定的區域內確保投資者的壟斷地位，避免各經營店之間形成惡性競爭，規范市場環境，使投資者能夠健康發展和持續長久盈利。

8、無險運營 模式靈活
為了規避投資者的風險，公司設有系統的風險推出機制，對經營不善者可根據實際情況，參考相關政策，同意其退出經營以規避風險。

鹵太太加盟釋疑

一、問：為什么加盟鹵太太“營養鹵味”，你們的優勢是什么？

1、公司資金實力雄厚，商業資源豐富，統一品牌形象，具備職業化、專業化和規模化的運作能力。
2、經營模式獨特現做現賣、祖傳秘方，產品口味獨特、生意火爆！
3、投資小，盈利快、操作易學，經營簡單！
4、整店輸出模式，全程貼心一條龍服務！
5、俗話說：“生意做遍，不如開個餐飲店”近年來餐飲發展迅速，15年保持2位數增長，行業對路！
二、問：加盟鹵太太“營養鹵味”能保證盈利嗎？
答：民以食為天，鹵太太“營養鹵味”，公司推出正店輸出模式，為加盟商提供“全程保姆式服務”已經打消您的顧慮，鹵太太“營養鹵味”現今所有加盟店，店店生意火爆，店店盈利，只是盈利情況不一樣。

三、問：我沒有熟食行業經驗，怕做不好，風險大，怎么辦？

答：鹵太太“營養鹵味”管理團隊都是有著多年加盟管理、市場運作經驗，公司制定出了靈活的加盟體系，根據投資者自身條件量身打造較佳投資方案，投資小，投資資金在2-8萬元之間，前期的培訓會有我們的專業老師手把手培訓，保證三天學會，而且后期的選址、開業、經營，我們都提供一條龍的服務，即使您之前從來沒有接觸過這個行業，我們會將我的成功開店模式結合您當地情況完整的復制給您。現有加盟商都能3個月回本，四月盈利！

四、問：不董烹飪技術，沒有開店經驗，不懂管理，經營、促銷，可以開鹵太太“營養鹵味”店嗎？
答：鹵太太“營養鹵味”一條龍服務，全程扶持，讓您經營無憂，生意火爆！
1、先考察、先品嘗，再加盟，讓您投資放心，賺錢明白！
2、鹵太太“營養鹵味”大廚會手把手教學，保證學會，督導全程指導，教會您 選址，教會您開業！
3、鹵太太“營養鹵味”不斷推出新的產品，新的營銷模式，讓對手望塵莫及，讓您持續不斷的賺錢！

五、問：總部每個月都會有新產品推出嗎？
答：總部每個月都會推出新菜品，根據季節，區域不同都會有相應適合口味的新菜品，每半年會推出一個特色 主打菜！

六、問：培訓需要幾個人？培訓多長時間？培訓期間食宿怎么安排？

答：培訓人員1-2名，根據選擇培訓內容的不同，培訓時間一般在2-3天即可完成，學會為止，培訓期間由總部承擔食宿費用。

七、問：有的鹵菜培訓只要幾千元，我感覺23800元投資一個店有點貴？
答：“鹵太太”擁有100多年的絕密配方的成熟項目，全國第一家推出“營養鹵味”綠色品牌，品牌含金量高，有強力的品牌號召力，現在全國加盟商每天都在賺錢，加盟我們就是加盟了“鹵太太”的品牌連鎖系統，我們既教絕密技術，又教盈利模式，以及一列保護支持等。不是你花幾千元學一個簡單的鹵菜制作方法，沒有特色，沒有技術壁壘，誰都可以做的事，肯定不是賺錢的好項目！

八、問：總部提供區域保護嗎？
答：總部提供投資商開店的區域保護，一般在1.5公里以外才能開第二家店，保證區域代理獨家壟斷經營。
九、問：鹵太太“營養鹵味”有多大利潤，一年能賺多少錢？
答：平均利潤在45%以上，如果一天營業額是2000元，利潤就有900元以上，平均一個鹵太太“營養鹵味”店，一年能賺30萬元左右。 區域代理根據市場大小，估計每年利潤在100萬以上。

十、問：餐飲熟食行業成功的基本要素是什么？
特色，是餐飲熟食行業成功的靈魂，特色能吸引顧客。
美味，是餐飲熟食行業成功的前提，美味能留住顧客。
品牌，是餐飲熟食行業成功的保證，品牌讓顧客信任。

鹵太太加盟合作條件

1、有一定的資金實力，有創業的熱情和決心；

2、能夠遵從企業總部的經營指導思想，認同企業文化；

3、能定期接受總部的技術培訓和考核；

4、認同并積極配合總部的有效經營方針和管理模式；

5、能夠有足夠的精力投入到營養鹵味事業中來。

不適合投資人群

1、不接受公司企業文化和經營管理理念者；

2、自以為是，不配合公司，很難溝通，認為投資后一切靠公司者；

3、不參與經營管理而對營業額及獲利狀況存在不現實期望者；

4、家庭成員不支持選擇該投資項目者；

5、對選擇該項目沒有充分準備，無長期經營意愿者；

6、曾經或目前從事非法或敗壞社會道德風氣行業或資金來源非法者；

7、對投資本項目有其他意圖者；

8、合伙經營但負責人不明確者。