安徽鹵三國餐飲管理有限公司于2008年7月1日正式成立。自創(chuàng)業(yè)伊始，發(fā)展至今已有1000多家代理加盟店。在公司全體上下共同努力下，緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業(yè)”為企業(yè)理念；誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的為經(jīng)營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。是一個集餐飲、技術項目開發(fā)、秘制底料加工有推廣的特許代理連鎖企業(yè)。鹵三國因其卓越的品質，成功的品牌運籌，受到全國各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。

公司將以弘揚三國文化為基調，技術打造以曹氏蹄霸為招牌菜，特聘國家特一級廚師，結合各地人群飲食習慣，經(jīng)過上千次的試驗，反復調整配方，由之前的26種中草藥調配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結合三國文化中的人物及典故，以弘揚三國文化為基調，打造以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、張飛豬頭肉等為特色菜的三國鹵菜文化第一百年品牌為己任，引領全國餐飲潮流。
【鹵三國之由來】
中華文明，悠悠千年歷史，三國故事，頗為世人津津樂道，除了桃園結義、火燒赤壁等耳熟能詳?shù)墓适峦猓簢髮堖|威震逍遙津，大敗孫權于淝河（今合肥市內），也被人們傳頌至今。據(jù)民間傳說，有一個關于當年張遼在淝河戰(zhàn)勝孫權之后，以鹵豬蹄和鹵羊蹄犒賞三軍的故事流傳甚廣。據(jù)老輩人的說法，古合肥人特別喜歡吃鹵菜，尤其喜歡吃鹵豬蹄，直到今天，合肥人仍然有喜歡啃豬蹄的習性，并已影響至全國。當年在肥東縣城（今稱店埠）街道邊就有許多鹵菜店鋪。據(jù)說，張遼戰(zhàn)勝后，讓部下負責后勤的將領連夜趕赴店埠采購豬蹄，尤以曹姓家的豬蹄味道絕佳。后被曹操得知，因正好與其同姓，便好奇地請該曹家主人到其宮內做御廚，專做鹵豬蹄和鹵羊蹄，曹操第一次品嘗后贊不絕口，曰：未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一絕也。遂豪興大發(fā)，賜名為“曹氏蹄霸”。

這位曹姓御廚受寵若驚，更加專心為曹主料理這道美食。此后曹氏的鹵菜絕技在民間的流傳逐漸減少，絕技只在曹家子孫內部世代相傳，鹵菜配料從不外泄，至第七十二代子孫曹飛一代中，其姐深得絕技，在山東夫家開有一店，每天中午十時至十一時，下午五時至六時，限時供應曹氏蹄霸系列鹵菜，每每門前排滿長隊。從事廣告策劃的曹先生誓將祖?zhèn)鹘^技發(fā)揚光大，在保持曹氏蹄霸的原有風味的基礎上，特聘國家特一級廚師，結合各地人群飲食習慣，經(jīng)過上千次的試驗，反復調整配方，由之前的二十六種中草藥調配料提升至四十六種，其中不乏名貴中藥材，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結合三國文化中的人物及典故，創(chuàng)制了以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、關羽鳳翅、張飛豬頭肉等為特色菜的“鹵三國”系列鹵食店。

【鹵味熟食行業(yè)前景分析】
1、100000億產(chǎn)值規(guī)模：中國餐飲市場連續(xù)19年兩位數(shù)增長，甚至在2008年增速依然高達20%，強勁勢頭令世界側目！據(jù)預測，2020年餐飲市場銷售總額將達到10萬億元，前景十分誘人！

2、投資餐飲—穩(wěn)：相關調研機構對投資市場作出調查，有70%以上的人把餐飲業(yè)視為最保險投資行業(yè)。因為飲食大欲人之根本，只要開店，總有人吃飯。因此，從投資的角度來說，餐飲業(yè)是最保險的。

3、餐飲利潤——增長快：通過比較發(fā)現(xiàn)，在國民經(jīng)濟增長率中，餐飲業(yè)是較高的。據(jù)《2008年中國餐飲業(yè)分析及投資咨詢報告》數(shù)據(jù)顯示，2007年中國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)8886.8億元，同比增長17.7%。2008年1-8月份全國餐飲業(yè)零售額累計6537.6億元，同比凈增884.9億元，增長15.7%，全年增長直逼萬億。業(yè)界普遍樂觀估計，2009年餐飲業(yè)可至1萬3千億。肥碩的市場，巨大的機會，難以抵擋。

4、特色餐飲市場潛力—大：最近5年來，特色餐飲一路狂飚，增長率達到2位數(shù)，在整個餐飲行業(yè)高居第一。

【鹵三國經(jīng)典菜系】
鹵三國系列美味特色“鹵三國”系列鹵菜傳承了曹氏的祖?zhèn)髅刂品椒ǎ鶕?jù)現(xiàn)代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴天然養(yǎng)生藥材，經(jīng)科學調配而成。其較大特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，保證原料的天然綠色，加上原材料的營養(yǎng)，能夠達到滋補、保健、養(yǎng)顏等功效。

“鹵三國”鹵制出來的菜品色澤紅潤，香味撲鼻，給人第一眼就會產(chǎn)生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是曹氏蹄霸的豬蹄和羊蹄，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無窮。鹵三國產(chǎn)品包括四種口味，七大系列，近百品種。

曹氏蹄霸：曹氏蹄霸采用豬、羊蹄前手為食材，科學秘制而成。其特點為全筋、有韌性、不懈口，皮、筋、骨髓一個味，色澤紅潤，香味撲鼻，徹底消除豬蹄臟味，不油不膩不粘，皮筋隨口自然脫落，入口美味沁人心脾，啃后熏香回味無窮。

劉備老母雞：劉備老母雞為鹵三國第一大特色菜，取正宗散養(yǎng)老母雞，美味透骨，味香肉嫩，雞皮不肥不膩，雞肉可用手一絲絲撕下，入口津津有味，吃罷大呼過癮。

張飛豬頭肉：張飛豬頭肉為鹵三國又一大特色菜。肥而不膩，爛乎，味透，回味香，讓你百吃不厭。

【為什么選擇鹵三國？鹵三國十問】
1、有幾家鹵味熟食企業(yè)是真正的祖?zhèn)鼷u味？
2、有幾家鹵味熟食企業(yè)成立五年來持續(xù)漲價？
3、有幾家鹵味熟食企業(yè)6年來始終保持行業(yè)領先？
4、有幾家鹵味熟食企業(yè)敢于挑戰(zhàn)各地較好鹵味的勇氣？
5、有幾家鹵味熟食企業(yè)能保證店面消費者80%的回頭率？
6、有幾家鹵味熟食企業(yè)真正能提供在直營店學習店面經(jīng)營的機會？
7、有幾家鹵味熟食企業(yè)能保持每年每季度持續(xù)增加新品，讓合作伙伴年年賺錢？
8、有幾家鹵味熟食企業(yè)具有保證先品嘗考察，后談項目，達不到要求報銷往返車旅費的魄力？
9、有幾家鹵味熟食企業(yè)集市場運營、技術研發(fā)、售后服務等于一體，實實在在做人，實實在在做事？
10、有幾家鹵味熟食企業(yè)敢于保證產(chǎn)品綠色健康，不添加任何香精、色素食品添加劑，發(fā)現(xiàn)不實者，獎勵現(xiàn)金1萬元？

【鹵三國熟食成本效益分析】
店址：普通縣級城市的菜市場檔口
營業(yè)面積：15平米所需人員：2人
日銷售額：（周一-周五）2000元左右/天,（周六-周日）3000元左右/天
月銷售額：6~8萬元/月房租費用：5000元左右/月
材料成本：60000×50%=3萬元/月綜合費用：2000元/月
月純利潤預計：2.5萬元左右年純利潤預計：30萬元左右
以上數(shù)據(jù)僅供參考，經(jīng)營效益因當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況會有所浮動。
鹵三國2011年第四季度總部調查顯示：91.5%的合作伙伴盈利超過預期的80%，70%的合作伙伴盈利超過預期的90%。

【鹵三國熟食多樣化經(jīng)營模式】
家庭用餐：“鹵三國”有統(tǒng)一的環(huán)保包裝袋，下班途中，拎上幾個“曹氏蹄霸”或一只“劉備老母雞”，或半斤“張飛豬頭肉”或其他美食，一家人圍坐一桌，一飽口福，盡享天倫。
送貨上門：外賣是“鹵三國”非常成功并引以為豪的銷售方式。“鹵三國”圍繞“外賣”、“外送”制作了很多宣傳資料，大大方便了周邊小區(qū)居民，他們足不出戶，一個電話幾分鐘搞定，賣者高興，買者放心。“鹵三國”的名片、包裝袋、會員卡、貴賓卡、店面海報、價格單、宣傳單等都印有“外賣”電話,使“外賣”絕對深入人心。

一點多賣：在許可區(qū)域范圍內，“鹵三國”允許代理店采取一個加工點多個窗口銷售，形成小區(qū)域連鎖逐步形成地方性壟斷經(jīng)營，占領本區(qū)市場。
超市：在許多大中型城市，超市已成為消費者購買力量旺盛的場所，我們會為代理商提供一整套進入超市的操作方案，讓你成為當?shù)爻宣u菜專柜的第一品牌。
繁華街道：繁華街道客流量大，流動顧客相對較多，其宣傳、店面、裝飾、營銷、促銷、售賣技巧等策略會有所不同。總部的營銷專家會系統(tǒng)輔導。
居民小區(qū)：“鹵三國”有信心讓你的95%以上的客戶成為你的回頭客，小區(qū)內競爭對手少，客戶群更容易固定。
對外批發(fā)：制成成品大量批發(fā)到大型超市、大賣場、商場、集貿市場、小攤小販、企事業(yè)機關食堂、學校餐廳、社區(qū)小賣部、車站、碼頭……，將總部的配套的各種彩色宣傳畫，張貼在上述“廳、店、館、場、中心、站”，配合銷售。當然，是在總部允許的區(qū)域范圍內。
假日促銷：充分利用其假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦、春節(jié)，一個節(jié)日的銷售量可達平時的幾倍、甚至幾十倍，幾天時間可能達到平常幾個月的銷量。“鹵三國”總部備有各種銷售辦法，如：會員卡、貴賓卡、月卡、年卡、客戶檔案、累計消費折扣……
代客加工：客人自備原材料，我們收取加工費用。
喜慶家宴：生日、紅白喜事、朋友團聚均是賺取利潤的時機。
1+1店：1+1店鋪投資作為國際風行的較新、最能降低風險、最能將效益擴大化的方式，將被總部營銷專家全案講解，它將成為“鹵三國”代理商創(chuàng)業(yè)或后期擴張的重磅武器。

正確的選擇一家實力雄厚、誠實守信的企業(yè)，才能保證其更加有序平穩(wěn)的發(fā)展。而目前餐飲連鎖機構眾多，企業(yè)實力良莠不齊，更存在了很多的虛假項目和皮包公司，無合法手續(xù)經(jīng)營，依靠非法剽竊的制作技術來推廣并不成熟的餐飲項目，這讓大多數(shù)的投資者，尤其是初次尋找項目的創(chuàng)業(yè)者不知該如何選擇。鹵三國總部作為餐飲連鎖行業(yè)的領跑者，一直致力于弘揚中華飲食文化，自成立以來，接待過無數(shù)個慕名而來的創(chuàng)業(yè)投資者，而在此其中更不乏一些曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)失敗或是受過騙，上過當?shù)目蛻簟?/p>

針對此情況，鹵三國總部鄭重的提示您：無論做任何的餐飲投資項目，都必須親自到總部去考察，只可相信自己親眼看到的和親口品嘗到的食品，并對于公司的合法手續(xù)和品牌的商標注冊也要認真的查看其相關部門頒發(fā)的文件及證明。在此我們真誠的期望每一位投資者都能選到較具特色的項目，與較具實力的總部一起邁向成功！

民以食為天，食以味為先。人們追求的是時尚、味道、口感。飲食的關鍵在味道，味道的關鍵在配方。特別是中國飲食，獨樹一幟、舉世公認。而古往今來，大宴小酌，色、香、味俱佳的鹵菜都是必不可少。

鹵三國項目，百年技藝，技術獨特，產(chǎn)品色澤靚麗，質感飽滿，食后手指留香，越吃越愛吃，核心配料蘊涵46多種中草藥調配料混合而成。同時秘制配方經(jīng)過技術人員粉碎加工，他人無法模仿，是具有壟斷性質的餐飲特色財富項目，更成為了投資市場的熱門項目。

鹵三國六大加盟優(yōu)勢：
優(yōu)勢一：三國美味贊譽流傳：鹵三國系列鹵菜傳承曹氏祖?zhèn)髅胤ǎ蛉龂鴷r代曹操賜名“曹氏蹄霸”而聞名遐邇。
優(yōu)勢二：特色美食千載鹵味：鹵三國的鹵味系列可稱得上“中華一絕”，鹵菜具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道兼顧各地老中青口味，不失為投資者的理想項目。
優(yōu)勢三：九大鹵技享用一生；鹵三國在曹氏祖?zhèn)髅刂汽u味的基礎上，特聘國家一級廚師、高級食品研發(fā)工程師等研發(fā)出鹵三國獨有九大鹵技，數(shù)技在手，一生無憂。
優(yōu)勢四：創(chuàng)新管理可操作強：鹵三國采取“技術+售后”管理模式，免除合作伙伴一切后顧之憂。目前，鹵三國全國合作伙伴已逾1200家，鹵三國美味全國皆知。
優(yōu)勢五：資深品牌技術認證：鹵三國，迄今成為全國少有的具有多年經(jīng)營歷史的資深餐飲企業(yè)！合作伙伴充分掌握鹵三國各項鹵技后，頒發(fā)鹵三國品牌標準店銅牌及鹵三國鹵味技術認證證書。
優(yōu)勢六：全程跟蹤重點扶持：全力為合作伙伴提供全程的開業(yè)指導及銷售指導，重點扶持，攜手合作伙伴開拓財富之路。

鹵三國六大支持服務與保障體系：
1、培訓體系：總部對代理店進行全面系統(tǒng)的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛(wèi)生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論代理者有無經(jīng)驗，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。
2、扶持體系：總部對代理店提供統(tǒng)一的店面形象設計，提供統(tǒng)一的店員服裝，頒發(fā)授權銅牌和證書，提供統(tǒng)一的食品包裝，長期提供核心配料，提供優(yōu)質完善的設備售后服務，提供長期技術及營銷指導，開業(yè)時還可派技術老師上門技術指導,帶店經(jīng)營等，全方位解決代理店的后顧之憂。
3、廣告支持體系：總部在、地方衛(wèi)視和大型雜志、報紙以及網(wǎng)絡，全方位立體輪番廣告支持，提高品牌形象；不定期參與社會公益活動，提升品牌社會美譽度，讓代理店坐享知名品牌帶來的客源，創(chuàng)造更大的利潤。
4、新品支持體系：總部將以市場為導向，不斷研發(fā)新品，改良產(chǎn)品制作工藝和包裝形式，擴大產(chǎn)品銷售領域，引領市場消費潮流。
5、跟蹤督導體系：總部對代理店制度化定期不定形式的進行抽查和調研，對代理店的各個方面進行考核和評估，提出經(jīng)營指導意見，并可根據(jù)代理店實際狀況為代理店提出節(jié)日促銷活動等建議。
6、區(qū)域保護支持：鹵三國代理店在各市縣限額代理，該代理店1平方公里內不再發(fā)展第二家，嚴格實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場秩序。

1、代理咨詢：通過電話、短信、網(wǎng)站留言、電視、報刊雜志等媒體了解，與鹵三國總部初次接洽和咨詢相關事宜。

2、寄發(fā)資料：總部接到咨詢者信息后，在一個工作日內免費寄發(fā)精美資料《鹵三國招商手冊》。

3、溝通回訪：總部的商務經(jīng)理在相關資料寄出后，主動與咨詢者進一步溝通介紹鹵三國更為詳細的情況供你投資參考，若有投資意向，請您及時找店面選擇合適店址。

4、品嘗考察：考察者持有效身份證來鹵三國總部考察，了解總部實力、資質、合作方案、設備等，并品嘗比較。

5、正式代理：根據(jù)合作者的意向和要求，向總部索取《合作調查申請表》并認真填寫，得到總部審核同意后，與總部直接簽定《合作協(xié)議書》，并交納相關費用。

6、全面培訓：簽定正式的《合作協(xié)議書》并辦理相關手續(xù)后，合作者可指派人員參加總部的全方位培訓，學會為止，同時總部為合作店面進行設計，出具裝修施工方案，配置相應的設備和原料以及經(jīng)營用具等。

7、上門帶店：根據(jù)合作店的要求和申請，在該店開業(yè)前，總部可派專業(yè)老師指導開業(yè)或帶店經(jīng)營，確保成功開業(yè)，一炮走紅。

8、開業(yè)籌備：合作店經(jīng)過嚴格地培訓完畢后，認真地做好開業(yè)前的準備工作：裝修、辦理相關的營業(yè)手續(xù)、適量的廣告宣傳、開業(yè)促銷計劃等。

9、吉日開業(yè)：在準備工作全部就緒后，選擇吉日開業(yè)。

代理條件與合作程序代理條件與應遵循的規(guī)則：

1、鹵三國絕味的加盟者需要對“鹵三國”事業(yè)充滿熱情，愿意積極投入到“鹵三國”事業(yè)當中來。
2、具備一定的投資實力（2萬元以上）和合適的經(jīng)營場所（5-20平米）。
3、具有品牌信譽至上的經(jīng)營意識，具有市場應變能力和競爭能力，自覺維護“鹵三國”的品牌形象。
4、不得借“鹵三國”的品牌效應做損害消費者利益的事。
5、遵守“鹵三國”的企業(yè)理念，服從總部的規(guī)范管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，合法規(guī)范經(jīng)營。
6、須持個人有效身份證件辦理代理手續(xù)，以便總部建立真實的跟蹤服務檔案。
7、帶個人2寸彩色相片3張，用于建檔、頒發(fā)《開店資格證書》和《開業(yè)授權書》。
8、必須按照總部要求全面使用“鹵三國”統(tǒng)一的視覺形象VI系統(tǒng)。
9、同地的“鹵三國”代理店之間不允許搞低價競爭和無序競爭。
10、開業(yè)一月內必須向總部提供其店面彩色照片、代理店具體地址、聯(lián)系電話和經(jīng)營狀況。