龍門魚府始創于2003年12月，自開業以來便受到各界好評，2005年8月重慶天韻火鍋文化有限公司正式成立，并面向全國進行加盟?，F已是一家集菜品研發、自主經營和加盟為一體的多元化企業。公司現有直營店三家，并配套了完善的支持保障系統。

龍門魚府主料取材于各種鮮活魚類，采集民間食療配方，萃取46味中草藥和28種專用調味品，博眾長、提精髓，獨創淳和厚重、鮮香柔和、食無藥味的全植物油新派魚宴，做到了食不上火、味通南北、老少皆宜。

龍門魚府火鍋六大特色
魚，席宴主肴。自古以來民間就有"無魚不成宴"的傳統習俗。"年年有魚"象征生活美滿安康；而"魚躍龍門"更蘊含"學職升遷，財運兩旺"的美好寓意。"魚之味，百味之味；食之魚，百味無味"。
一、魚——綠色天然、營養火鍋
魚有開胃健脾、順氣補腦、活血養顏、火鍋延壽之功效。魚富含各類蛋白質、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，屬于低脂火鍋，更易人體吸收。并且魚類對生養環境的敏感性決定了她的綠色健康功效。

“龍門魚府”傳承“特色火鍋，財富大眾”的發展理念，取材于眾多淡水魚系且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費者喜愛。

二、專用底料——吃了不上火

“龍門魚府”采用46味中藥、香辛料和28種專用調輔料依民間火鍋配方經數十道加工工序數十種專用純植物油底料包，食無藥味永吃不上火。純天然植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發胖；同時，配以龍門專用蘸料更能滿足各地域和季節口味的變化。多味型 “一次性”鍋底料包，讓消費更加安全、衛生、放心。

三、多種鍋底——特色口味、更能一飽口福

“眾口難調，特色為上”?！褒堥T魚府”不走傳統火鍋麻辣走遍天下的經營路線。公司味型醇和厚重、鮮香濃郁，以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品。多種鍋底，多種口味更能適應不同的消費群體對營養的需求和味覺的變化，具有廣泛的市場適應性，更營養、更健康。與傳統火鍋相比龍門魚府菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。

四、經營模式——展現品牌風范
適應面廣的經營模式：鮮活魚現點現殺，整魚下鍋消費透明則更能符合現代消費需求，廚房加工區透明，操作干凈衛生可供顧客參觀。更能體現品牌優勢，同時多品種鮮活魚高、中、低價位均有可供消費者自我選擇，既上檔次，價格合理更能適應不同消費者的消費需求。
可操性強的管理模式：加盟商無論是否從事過火鍋，加盟后依托公司專業的精英團隊和多年積累并穩固成型的專業、規范的現場營運管理模式，加盟商對現場的所有管理環節一目了然。
五、季節、區域菜系——讓您四季有主推
龍門魚府廚政研發中心在菜品上打破傳統火鍋菜品基本不變的格局，更加豐富、符合現代生活質量的需求創新、求變，推出一系列健康、綠色、火鍋菜品，現已推出龍門靚湯全清鍋菜系、龍門滋補全魚菜系、龍門一魚多吃、每人美套餐、龍門魚宴、養生魚羹、養生面塊等多種菜系。加盟店可根據不同地域，不同季節自行選擇。
六、時尚、典雅的裝修，更具文化內涵
龍門魚府是魚系菜品的總匯，是以魚為主打的時尚食府。其裝修古典與時尚結合，并賦予魚躍龍門的品牌文化，更具風味。在吃魚的同時能享受快樂的文化大餐，讓您在一飽口福的同時還能領略到龍門風采、龍門精神、其樂融融，更具市場潛力。

龍門魚府魚火鍋市場前景分析
在西方發達國家，人們在生活中食用魚的比例已經占到所有動物類食品的60%，在我國的沿海發達地區僅占到40%，而在我國大部分內陸地區還不達30%，這說明發達國家和地區已將魚類食品作為動物類食用食品的主要選擇。龍門魚府魚火鍋作為全國第一家特色火鍋，具有以下產品優勢和市場前景;
龍門魚府產品優勢：
1、龍門魚府餐飲專用底料：純中藥配方，食無藥味，永吃不上火。
2、龍門魚府餐飲專用紅油：純植物油，不含任何動物油，符合現代消費理念。
3、龍門魚府餐飲 整 鍋：湯紅油亮，無渣清爽。
4、龍門魚府餐飲味 道：醇和厚重，鮮香濃郁，主要突現魚的鮮、香、嫩、爽、微麻辣5. 主產品—魚：綠色天然，營養時尚。

龍門魚府市場前景：

生命力長：龍門魚府餐飲從古今到中外，魚一直深受人們喜愛，無論是從美食、營養、健身等均屬上榜佳肴。

適應性強：龍門魚府餐飲無論從口味還是到季節，都能宜老少，通南北，應四季。

競爭力強：龍門魚府餐飲獨特的口味和獨具的風格在同行業產品差異化競爭中占據主流地位。

食療互補：龍門魚府餐飲品味美食，吃魚既飽腹饑又療養身體，集食、療、養、治于一體低投資、高回報。強大的品牌作后盾，誠信的服務為宗旨，保你賺個金盆滿缽。

龍門魚府火鍋傳承特色美食，財富大眾的發展理念，取材于眾多淡水魚系且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費者喜愛，市場前景十分廣闊。

龍門魚府取材于各種鮮活魚,采集民間食療配方,萃取46味中草藥和28種專用香辛料,堅持以綠色、健康、營養之路,集重慶火鍋之精華,納百家餐飲之特長,潛心研發出,味型醇和厚重、鮮香濃郁、麻辣柔和、食無藥味，以鮮、香、嫩、爽為特點的全植物油新派魚火鍋,其味通老少,宜南北,食不上火,具有美容養顏,開胃健脾,明目益智等功效。

龍門魚府火鍋現已面向全國火熱招商，為投資者提供了十大加盟優勢：
1、龍門魚府火鍋終身制加盟：期滿后續簽合同但不用續交加盟費。

2、龍門魚府火鍋品牌優勢：

復制一個成熟品牌高效的管理模式和多年成功經營管理經驗；分享著名商標和幾十項品牌榮譽，將創業風險降到底線。

3、龍門魚府火鍋產品優勢：

綠色、食療、養生火鍋，食不上火四季皆宜味通南北，宜老少，市場適應性廣；龍門魚宴、每人美系列等眾多特色菜系更營養、更健康，高、中、低消費均有，讓您四季經營無淡季。

4、龍門魚府火鍋技術優勢：

專業的研發部門、三十位獲得專業資質的烹飪、營養大師不斷進行新菜品的開發和創新，為不同區域、人群、季節提供高附加值、高利潤的特色菜品，增強競爭力。

5、龍門魚府火鍋市場調研優勢：

公司總部將派專家小組到現場進行店面分析、市場定位、投資回報分析等，用數據說話，讓加盟商投資更透明，做到心中有數，不盲目投資。

6、龍門魚府火鍋營建優勢：

總部專業營建師現場規劃設計，完善的VI視覺系統將落實到店面每一個角落，統一的商標使用，合理的店面布局，規范的服務標準，良好的店面品牌形象是消費者的首選。

7、龍門魚府火鍋支持團隊優勢：

專業籌備小組，現場籌備開業。前期人員的招聘、培訓、開業宣傳和策劃以及后廚技術傳授，籌備小組全權負責確保您開業成功；同時傳授您系統的管理經驗讓您輕松經營。

8、龍門魚府火鍋營運優勢：

營運中心將對全國各加盟店進行宏觀調控，實時跟蹤解決問題。并向加盟商提供全套服務管理與技術操作流程光盤，讓您一看就會；細致的崗位職責、現場管理細節和各類營運報表讓您輕松上手，用數據管理讓您持續贏利。同時營運中心還將根據各店在不同地域、季節、節假日提供各種營銷方案。

9、龍門魚府火鍋物流優勢：

快捷穩妥的物流配送系統，可獲得質量穩定、可信、可靠的產品和服務；總部統一集中采購物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

10、龍門魚府火鍋核心優勢：讓所有的顧客滿意、讓更多的加盟商成功。

1、擁有一個口岸較佳、地處商業中心或繁華地區店面、有一定的停車位置、交通方便；

2、具有開設龍門魚府火鍋加盟店的經濟實力和投資實力；

3、具備較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對經營管理具有基本概念；

4、對加盟店的經營管理能保持全身的投入，能接受持續的提升訓練；

5、具有較強的處理人際關系和財務管理能力；

6、能自愿接受總部的管理培訓指導，有良好的商業信譽。

7、店鋪面積200平米以上