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都說餐飲創業就是一部踩坑大劇，步步為營。這卻是餐飲人的真實寫照。這開店前一步——選址，就已是血雨腥風。近段時間，一位選擇加盟重慶龍江碼頭老火鍋的加盟商王女士告訴我們曾經她的一個經歷，自己在當地花及近100萬購買了大型商場里的黃金店鋪，可到驗房時，才發現當初說的“餐飲旺鋪”，卻沒有設置煙道和煤氣接入口，無法經營餐飲事業。
像王女士這樣不小心著道的餐飲新手不在少數。今天小編為大家盤點出餐飲選址常見的幾大坑，讓餐飲新手成功避坑，笑盈盈開店。
1、假餐館
相關證件齊全，煙油管道等物業條件是從事餐飲經營的必備條件。如何避開王女士所遇到的情況：多走、多看、多問，合同上一定要明確該門店是否具備從事餐飲經營的條件，物業那邊也要實地去了解下情況。此外還需要到消防、社區街道、公安、環保局等部門咨詢，確認門店是否能夠建立明火廚房。
2、新商場
把餐飲開進商場是為蹭商場流量和信譽。而新商場尚未成熟，還需要培養客流和客戶人群，新品牌入駐很容易成為培養客流的犧牲品。不要管別人把這個商場說的如何，你都要hold住，哪怕他說有大品牌入駐，你也要抵住誘惑，因為別人是低價入駐，而你是高價入坑。
3、業態混亂
如今，許多商場為了吸引更多人流，加重餐飲行業比例，導致餐飲行業同質化嚴重。若是行業分布不合理，會讓餐飲競爭更加慘烈。選址時要仔細觀察好商場布局，看品牌品類和布局，由此可推斷該商場的管理能力。
選址一定要有專業團隊幫助你選擇，否則這些坑，餐飲新手是一定會踩入的。重慶龍江碼頭老火鍋全面扶持創業者，從選址到開店，以及后期服務都有專業團隊為您服務。所以單打獨斗做餐飲會比較困難，選擇加盟可以減輕自身壓力。
重慶龍江碼頭老火鍋
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