很多人都喜歡吃鹵味，比如鹵雞爪、鹵雞腿、鹵鴨頭，一鍋鹵水，鹵盡百味，鹵味在我國擁有上千年的歷史，它代表著獨(dú)特的“中國味道”川渝作為我國的美食大戶各類美食層出不窮。鹵味更是其中的代表。

六鴨堂衢州鴨頭公司介紹：

上海帥樂餐飲管理有限公司是專門研究六鴨堂衢州鴨頭鹵制技術(shù)和鴨制品熟食工藝的公司。六鴨堂衢州鴨頭傳統(tǒng)自有工藝基礎(chǔ)上融入了現(xiàn)代食品高科技元素，具有肉質(zhì)勁道，骨里透香，入口辣爽、回味悠長的特點(diǎn)。

由于采用鹵水重復(fù)使用的技術(shù)，使鹵水保留了大量的氨基酸、骨髓精華、和膠質(zhì)蛋白，這些不但是有益人體的營養(yǎng)成分，更是呈出美味的物質(zhì)。一方面可降低制作成本，又可使鹵水越鹵越鮮美。這幾年來對廣大六鴨堂衢州鴨頭學(xué)員的跟蹤服務(wù)和信息反饋，反映有些產(chǎn)品在陳列銷售時(shí)產(chǎn)品易發(fā)黑，易干燥的的現(xiàn)象。

公司技術(shù)人員開發(fā)鹵水中加入乳化成分的很技術(shù)，使產(chǎn)品暴露空氣中時(shí)色澤滋潤，口味穩(wěn)定，還有不少重量的優(yōu)點(diǎn)。在六鴨堂衢州鴨頭現(xiàn)場培訓(xùn)時(shí)，讓學(xué)員們自己動(dòng)手操作，學(xué)會為止，還詳細(xì)傳授每種調(diào)料的關(guān)鍵作用。學(xué)員可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰淖兤渥杂泄に嚭涂谖叮_(dá)到運(yùn)用自如的水平。

六鴨堂衢州鴨頭品牌故事：

六鴨堂鹵貨來自上海地方美食的進(jìn)化之路，鹵昧新鮮出鍋，打造即食、便攜化，不再回家等正餐！逛著街，捧著奶茶，我們邊走邊吃著！ !

在鹵菜系列里專研多年的董先生，出師后游歷國內(nèi)多地，嘗遍大江南北各類鹵雞鴨類附食品的口味及特色。懷著對美味的執(zhí)著，將全國多地鹵貨口味進(jìn)行融合，創(chuàng)造出辣中帶甜、甜中五香、香里麻辣的獨(dú)特口感。由于傳統(tǒng)鹵味受限于人們思想和商家經(jīng)營模式，從而人們很難吃到剛出鍋的鹵味，習(xí)慣將鹵味帶回家等待正餐的到來，這讓鹵味不再新鮮、熱乎。

董先生致力于將鹵味小吃化，新鮮、便攜、衛(wèi)生堅(jiān)持現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，是董先生對鹵味的看法！讓鹵味不再回到家里享受！獨(dú)特的口味、人性化的經(jīng)營模式，“六鴨堂”一經(jīng)問世，即受到廣大吃貨的追捧！我們的粉絲，不分年齡階段，老少皆宜。

六鴨堂衢州鴨頭品牌優(yōu)勢：

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣：

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣拒絕添加防腐劑、拒絕隔夜的食材、拒絕真空包裝， 六鴨堂，我們只做現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，堅(jiān)持當(dāng)天鹵制，當(dāng)天售賣！ 讓食材更新鮮，口感更加倍。

即食熱鹵：

六鴨堂，鹵味新鮮出鍋，打造即食化、便攜化，不再回家 等正費(fèi)！逛著街．捧著奶茶，我們邊走邊吃著！！

精選食材：

嚴(yán)格的供貨渠道，香料及配料部分，確保口味的均衡。對鴨料層層篩選，用最適合入味的 貨源，拒絕低價(jià)及瑕疵的貨，不用廉價(jià)貨來低價(jià)吸引人。

做鹵味熟食除了目前市場行情好，鹵味本身就沒有淡旺季，一年四季都可以做，如果你想賺小錢，當(dāng)然可以就支口鍋在小區(qū)門口售賣自己的產(chǎn)品。但如果你選擇加入總部，在總部的支持和幫助下開一家小店，達(dá)到養(yǎng)家糊口的目的，依托品牌的聲量擁有自己的餐飲事業(yè)。

每個(gè)人對創(chuàng)業(yè)都有著自己不同的見解，餐飲行業(yè)作為黃金產(chǎn)業(yè)，很多人都想進(jìn)入分一杯羹，主要是餐飲業(yè)門檻要求低，上手簡單，不需要太高的技術(shù)含量，很多人進(jìn)入餐飲行業(yè)希望以此來賺取財(cái)富，提升自己的生活品質(zhì)，而加盟六鴨堂衢州鴨頭品牌創(chuàng)業(yè)成為了很多人的選擇。

1、公司提供毫無保留的技術(shù)培訓(xùn)，以保證所有加盟店的技術(shù)水準(zhǔn)，統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品項(xiàng)目，共同打造“六鴨堂衢州鴨頭”品牌，有公司大規(guī)模的品牌宣傳做鋪墊，以及多年來積累的實(shí)踐營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)將為每一位加盟商節(jié)省任何不必要投資費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)合作伙伴利潤較大化。

2、公司實(shí)行區(qū)域保護(hù)政策，根據(jù)各城市具體情況開設(shè)門店，以保障合作伙伴的發(fā)展空間。

3、為提高各地合作伙伴的市場競爭力，公司會不定期推出新的產(chǎn)品和發(fā)布較新、最全面的營銷方案，在第一時(shí)間內(nèi)免費(fèi)送給各連鎖店，幫助連鎖店和合作商廣聚人氣，擴(kuò)大銷售額。

4、完善的售后服務(wù)，公司不定期考察各合作店，探討合作伙伴在經(jīng)營理念和管理標(biāo)準(zhǔn)上是否和總公司保持一致，保證合作伙伴經(jīng)營管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、流程化。

5、品牌優(yōu)勢：品牌知名度、美譽(yù)度高，品牌效應(yīng)好；毛利高，綜合毛利可達(dá)70%； 產(chǎn)品成熟穩(wěn)定，傻瓜式操作，去廚師化；無地域、人群、季節(jié)局限，無淡季；產(chǎn)品豐富，規(guī)格齊全；主料統(tǒng)一加工、配送，人力成本低；標(biāo)準(zhǔn)化管理，管理成本低；全產(chǎn)業(yè)鏈保障，降低單店用人量；多結(jié)構(gòu)經(jīng)營模式，開設(shè)外賣窗口，實(shí)現(xiàn)利潤較大化；多元化經(jīng)營，社區(qū)、商圈皆可。

１、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

２、實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

３、資格審核：總部對投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

４、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

５、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

６、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

７、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

８、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

1.熱愛六鴨堂衢州鴨頭，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2.認(rèn)可六鴨堂衢州鴨頭的經(jīng)營模式和管理體系。

3.維護(hù)六鴨堂衢州鴨頭商標(biāo)品牌聲譽(yù)，保證不對六鴨堂衢州鴨頭商標(biāo)進(jìn)行侵犯。

4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。

5.具有真誠的合作態(tài)度，能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。

6.有一定的資金實(shí)力，足夠啟動(dòng)六鴨堂衢州鴨頭這一優(yōu)質(zhì)品牌。