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北京海碗居餐飲管理有限責任公司，是一家專業經營老北京特色的餐飲企業。具有京居建筑的風格，灰磚青瓦，雕花格窗，樸素淡雅，寬闊明亮、充滿京味風格的大廳，“高梁橋”、“廠甸”、“白塔寺”等諸多包間，再現京味兒民俗民情，地道京味兒餐飲建筑文化。
海碗居老北京炸醬面歷經十余載，挖掘整理了海碗居北京人世代鐘愛的：豆汁兒、炸焦圈，麻豆腐，炸灌腸，茶湯，炸醬面，糊餅，糊塌子，芥末墩，豆醬，爆肚……
盡是原汁原味，照著老祖宗的樣兒一點兒都不走樣；炸三角，羊霜腸……早已絕跡的京味兒小吃又重現餐桌；果子干、炒紅果等小吃，現今吃起來更是酸甜可口；還有那紅扒豬蹄、燒羊肉、紅燒排骨、侉燉黃魚……林林總總的京味兒家常菜，盡顯地道京味兒餐飲文化。總之海碗居老北京炸醬面的菜點總量足有200多道，單老北京菜和小吃就有幾十道。
公司的發展離不開年輕血液的注入，有理想、工作踏實，有團隊精神的有志青年，都將會在這里大展身手，我們的期待您的加入！
老北京炸醬面
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