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上海木森餐飲管理有限公司，立足于中國傳統(tǒng)民間美食文化的基礎(chǔ)，勇于突破，大膽創(chuàng)新，將經(jīng)典中華民間美食與現(xiàn)代時(shí)尚的設(shè)計(jì)經(jīng)營理念相結(jié)合，不但追求菜品的創(chuàng)新與融合，還在餐廳設(shè)計(jì)上標(biāo)新立異，將前沿、時(shí)尚元素納入其中，營造風(fēng)格新穎、明快、優(yōu)雅、溫馨的餐廳環(huán)境，為消費(fèi)者帶來全新的就餐體驗(yàn)。同時(shí)，撈燙工房融合西式快餐管理理念，傾力打造價(jià)格平民化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌連鎖化的新興餐飲品牌，使撈燙工房麻辣燙從江湖傳菜、民間美食走進(jìn)時(shí)尚餐飲的殿堂，在繁華的都市里成為一道獨(dú)特的美食景觀。
公司秉承“誠信、創(chuàng)新、共贏”的合作理念，以成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、培訓(xùn)、技術(shù)，到后期店面運(yùn)營與管理，提供專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，幫助加盟店開店成功，把風(fēng)險(xiǎn)降至低，與創(chuàng)業(yè)者同行。
在選料方面,“上海木森”注重豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果，營養(yǎng)全面，均為人體所必需。一夾一涮，便可食用，保留了大部分營養(yǎng)素，即鮮嫩可口，又有益于健康?！案魅「顾?，個(gè)吃口所長”。辣而不燥，香而不膩，即燙即食，四季皆宜?！吧虾Ｄ旧崩^承了傳統(tǒng)小吃的精髓，把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味。
撈燙工房麻辣燙
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