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重慶原凡餐飲管理有限公司是重慶一家擁有自主品牌的知名企業。自2008年創辦頭家專營火鍋自主品牌以來，公司現已發展成為集火鍋、中餐、酒店休閑娛樂為一體的連鎖性綜合機構。撈鍋壩子老火鍋是重慶原凡餐飲管理有限公司旗下的重頭品牌，只做 傳統， 地道的生態老火鍋。是重慶頭家全新模式，全明檔式生態老火鍋，所有菜品現切，我們的所有食材均采自 生態農場，菜品新鮮，必定讓您愛不釋手，我們的菜品就是要讓您新鮮看得見。
時光荏苒，70多年過去了，遙想陪都重慶，由于大量外來人口涌入，商業發展迅猛，那時的重慶街面上的商店鱗次櫛比，滿街紅男綠女，各行各業斗奇競艷，餐館之類應節新開，宛然一片繁榮景象，已有“小上海”的稱號。但是在這個“小上海”里面，同樣也生活著很多底層人民，他們沒有光鮮富裕的生活，但是照樣把日子過的有滋有味。其中，力哥楊老先生就是其中之一，他性格豪爽，做事麻利，并且在圈內還以一拿手絕活出名，那就是他熬得一鍋好料，做得一手美味火鍋。楊老的火鍋不但麻辣鮮香、美味無比，并且因為他走南闖北，歷經很多人情世故，大家伙一邊燙著火鍋，一邊聽他說世間百態，生活的艱辛，尤其的暢快淋漓。人人都敬稱他為“麻辣先生”。
撈鍋壩子老火鍋深度開發秘制鍋底料包，對火鍋口味進行不同方法的創新，按照比例進行科學搭配，在餐飲業有著很高的人氣。撈鍋壩子老火鍋甄選新鮮的蔬菜和肉類，融入現代人的飲食觀念，吸引了大批的食客，已經發展成為行業內的實力品牌。對于合作伙伴們，操作很容易，進行品牌宣傳，為全部經銷商準備了精確細致的制造要領，很好的成為了加盟市場上比較火爆的一個品牌，旗下加盟店已經開設了多家。
撈鍋壩子老火鍋
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