一、選擇合宜地點、營造舒服空間
選擇正確合適的立地,在吸納客源時可以有順勢的效果,提供選點標準,或提供現成點供業主選擇:
1、選點位置應該在城市、城鎮新舊區交接處,商業旺街以及交通便利地段,附近應該有潛在眾多消費群;
2、選點的面積應在400㎡-500㎡最有效營業面積,較佳位置在一樓;
3、若由公司提供現成或找尋合適商鋪,需支付該商鋪一個月的租金為勞務費用。
二、確定地點
簽訂《加盟意向書》,確定加盟關系;
派人看點,提供對點的詳細評估報告(交通人流、周邊人群總體消費水平、市場配套、競爭對手、停車位、周圍環境等),統計出同行業競爭者,做出比較分析。
三、房屋租賃
租賃前應了解以下事項:
1、房屋的租金、押金、及其交納方式,租金是否會迅增,有無管理費和其它收費,租金稅賦如何分攤;
2、要有足夠的供水供電,供電要求達60-100千瓦左右,水500噸/月;
3、免租裝修期較好有二個月以上;
4、排污、排煙管道鋪設計方便,要有后門可供出入,空調外掛機擺放;
5、租房的年限需達五年以上;
6、房產權證復印件,有無債權、債務、抵押、封存等相關手續;
7、房產本身是否通過消防驗收,由房東出示該房產消防驗收意見書。
四、簽約
1、簽訂《加盟合同書》,為避免履行契約時產生疑問,公司將提供詳細的加盟參考資料;
2、公司提供《加盟預算表》,作為投資入股的比例分配,提供開辦費用內容項目:空調工程、廚房吧臺設備、首備料、家具設備等。
五、工程裝修
1、簽訂加盟合同書后,公司提供完善的裝修設計圖紙及相關資訊(工程核算、工期安排);
2、裝修工期一般為五十至六十天,在裝修過程中,業主需要在當地設計院、裝修公司掛靠,業主需免費提供水電,以確保工程的順利進行,工程竣工后,公司將協助業主檢測、驗收工程;
3、裝修過程中,業主須同時進行相關執照的申報,如工程報建、規劃許可、消防證件、環保許可證、衛生許可證、治安許可證、稅務登記、商標使用證可備案、營業執照等,公將提供咨詢服務,按當地有關的法律、法規做相應的報建。
六、人員配備、培訓、補給
1、人員的配備、培訓與工程裝修同時進行。公司提供了良好的培訓場所、完整的理論課程學習、嚴格的事業考評,以確保輸入人員的高質、專業;
2、廚師長1名,資深吧臺員1名,外場領班1名,由公司派出并接受輪調;
3、提供開業以后的相關職級人員培訓,營運咨詢;
4、培訓可依加盟方需求向公司培訓部提出申請,并事前支付相關食宿費用,若需公司支援至店內培訓費用標準依當時公布為準。
七、物料供應
1、提供全套餐飲原料、器具與配套設施,確保高質優價,物料供應及時準確;
2、第一次物料貨款以現金結算,以后采取月結方式(每月十日前結清);
3、貨物運送若以貨運方式發送,則運費由業主自理(以到付方式處理)。
八、企劃宣傳
1、加大廣告宣傳力度。全面推廣加強新品的推介,力求完整的市場開拓。
2、依據加盟主需求,可協助創意、設計文宣廣告及店內外海報制作。
九、對加盟業主的追蹤服務
公司不定期或應各加盟業主的需求,組織人員協助業主解決經營管理部問題,讓業主輕松創業(廣告宣傳、外場講師、吧臺講師、廚房講師、財務人員支持)。
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