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創業者選擇餐飲加盟無非是為了能借助品牌的影響力、經驗，使自己的門店快速運營并進入正軌。因此餐飲品牌的扶持政策就顯得非常重要了，它直接關乎著創業者今后運營門店能得到的扶持。
可魚可飯就是本著讓讓創業者創業更輕松的想法，從多方面考慮扶持政策，如今已基本形成了一站式的服務體系。總部會為加盟店提供選址服務、裝修店面設計方案、人員培訓、設備及食材配送等，讓開店變得更加高效簡單。
開業前的一系列扶持政策外，可魚可飯開店運營后的幫扶政策也很全面。首先，門店采購的原料都是由總部統一進貨、加工處理后的料包，包括洗凈腌制好的魚片、由熬制4、5小時的骨湯濃縮而成的湯膏等。泡菜更是通過標準化的現代生產工藝，不僅蘊含著氨基酸及多種微量元素，還有著穩定的風味和品質，衛生安全問題更是有保障。
門店只需按步驟將其煮制，3分鐘就能出餐。沒有復雜的操作的流程，即使是新人也能一次上手，但成品沒有變化，降低了店鋪對于廚師的依賴，減少了門店的人工成本。
其次，總部還會不定期更新品類，不論是當做爆品來引流的核心產品泡菜魚系列，還是定位為補位產品的小食系列，亦或是作為毛利產品的烤魚、煲類系列，都會三不五時地增刪品類，下架銷量少的口味，以提高產品復購率，保持門店的市場競爭力。
在門店運營步入正軌后，總部還會定期進行巡店督導，通過實地考察，了解門店的狀況，解決問題并提出后續發展方案。
可魚可飯開胃泡菜魚
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