選址是一家餐飲店能否存活的重要因素,而判斷選址的一大依據(jù),就是產(chǎn)品的消費者定位。早餐店開在小區(qū)、學(xué)校、寫字樓周邊才有生意,若是開在美食一條街,自然是門可羅雀。

其實開店選址可以看看同類型店鋪的位置,如果它們在自己的所在處有很高的人氣,那么該地的餐飲生態(tài)是不錯的,可以考慮在那附近開店,不過記得與同類型店鋪保持距離,否則客流可能會被對方分走。
另外,不要盲目迷信商圈,并不是任何門店只要開在商圈內(nèi),就能生意興隆的,還要受當(dāng)?shù)厝丝诿芏取⑾M水平、附近競爭餐廳、餐廳菜式競爭力、交通方式、餐廳聲譽、環(huán)境等因素的影響。
可魚可飯有專業(yè)的選址團隊,可以根據(jù)街區(qū)的情況、交通狀況和具體位置,以消費者的習(xí)慣性的一定距離為半徑、店鋪位置為軸心,準確地畫出各層商圈,確定門店輻射面積。比如可魚可飯,面向的顧客群體是年輕的上班族、學(xué)生,所以一般會將選址定位在附近的商業(yè)辦公區(qū)、園區(qū)食堂以及學(xué)校食堂。

可魚可飯選址團隊,擁有長期服務(wù)餐飲的經(jīng)歷,還能利用大數(shù)據(jù)分析選址,及時獲取各地一手商鋪信息,對多個意向地點進行綜合比較,給出專業(yè)建議,幫助客戶選出高性價比店址。
可魚可飯開胃泡菜魚
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