吉意歐咖啡擁有業內的原料采配和研發中心,只為保持貝果各分鋪非一般口味。 強大的研發團隊,技術創新、工藝精致、月月新品不斷、多遠化產品組合搭配,穩定老客戶,引進新客戶。從咨詢開店,不同環節不同專業人士,貝果所有部門為您提供各階級專業服務。、衛視、雜志、互聯網等優勢媒體市場推廣,提升品牌形象,擴大品牌知名度,共享品牌效益。

吉意歐咖啡品牌加盟優勢:
1、生豆原料檢查
咖啡生豆作為一種農產品,會由于種植環境的變化而有差異。為保證最終產品的一致性,對于原料的選擇至關重要。我公司通過對生豆小型烘焙實驗來掌握生豆水分、感官味道等因素,確保最終產品的穩定性。
2、產品開發
在咖啡研究室使用德國產PROBAT小型烘焙爐進行實驗烘焙。根據市場需求或客戶要求,可嘗試不同生豆的拼配效果、烘焙程度。并以烘焙時間、溫度、色差等數據給予生產有效的指導。
3、生產過程監測
生產過程中將烘焙和粉碎設定為關鍵控制點。
1.對烘焙程度的控制除參考溫度、時間及烘焙師的經驗等因素以外,檢測人員使用色差檢測儀對咖啡的色值進行分析,以便于對此產品是否符合要求做出準確判斷并給予烘焙師有效的數據調整建議。
2.對粉碎粒度的控制,使用電磁震蕩粒度檢測儀對咖啡粉樣品進行分析并做出數據統計,隨時監測咖啡粉顆粒的粗細程度是否符合設定標準,以及時調整粉碎機設置。
4、產品檢驗
我公司咖啡產品嚴格執行國家農業部標準NY/T605《焙炒咖啡》作為最終產品檢驗依據。
每批產品均由日方資深的咖啡專家以巴西式品嘗對產品的感官做出最終判定。
吉意歐咖啡
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