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九竄皮（廈門）餐飲管理有限公司——九竄皮燒烤酒館創辦于夜宵鬧熱的廈門，山海之間的人們，言語爽快喝酒敞亮。斗酒和煙火氣共同構成了這江湖夜場。喝酒的朋友往往都有這樣的默契：斗酒是一種精神，無關勝負。斗酒竄皮才是夜宵正確的打開方式。
在西南地區，“酒竄皮”一語常用作形容一人飲酒成癮，日日醉酒上頭的狀態。九竄皮燒烤酒館打造并傳揚西南地區豪爽的適度斗酒文化，適度斗酒是陌生二人增進感情的不二之選，也更是老友間推杯換盞關系交好的重要保證，勝負之外更是中國人舍不掉的酒文化與酒中情誼。夜幕之間，人們通常渴望美好而放松的一餐。酒，作為最常見的助興劑，加上串的絕佳搭配，往往成為三五好友的不二之選。
九竄皮燒烤酒館
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