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廣東燒酒業股份有限公司位于廣東省梅州市五華縣岐嶺鎮，是廣東省單獨獲得“全國29家名優白酒廠”稱號的企業。其原為五華縣國有骨干企業之一，廣東瑞華集團于2000年將其整體收購并投巨資進行精心打造，使之成為廣東酒業的一顆璀璨明珠。
2013年12月，燒酒制作工藝被廣東省政府列為“第五批廣東省省級非物質文化遺產項目”，2014年3月榮獲“廣東老品牌”稱號，積極傳承和保護不錯的廣東酒文化。
“燒酒”得名于公元1071年宋朝縣之設置。早于明代萬歷年間，就有“一滴沾唇滿口香，三杯入腹渾身泰”之譽；清道光二十五年《縣志》亦有記載︰“縣屬出產燒酒甚多，燒著稱，岐嶺為優佳。”延續至二十世紀四十年代，有“祥隆老號”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負盛名。當時僅祥隆釀酒小作坊就有10多架酒盆、30多名工人，月產酒1000多公斤。這個時期的燒酒的年產量已達百噸。
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