錨定發展新高度！2025年劍南春大唐國酒生態園投糧開釀！

錨定發展新高度！2025年劍南春大唐國酒生態園投糧開釀！五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒。在綿竹市劍南春大唐國酒生態園二期的曲酒九車間里，數字人李白穿越而來，與現代釀酒開啟了一場跨越千年的酒香對話。“置身于”現代釀酒車間之中，手握一縷傳承千年的唐韻酒香，盛唐詩仙不禁感慨“美哉、美哉”。

這是一場關于美酒的對話，也為2025四川國際美酒博覽會（以下簡稱“酒博會”）拉開了序幕。

四川國際美酒博覽會是第一個以“美酒”命名的博覽會。本屆酒博會由中國酒業協會、四川省酒業協會主辦，劍南春集團、綿竹酒業集團、德陽市酒業協會、綿竹市酒業協會承辦，創新性地采用“1+1”雙會場布局，致力于打造多元酒類消費場景的典范，為消費者奉上一場集味覺盛宴、文化體驗與消費狂歡于一體的年度酒業盛事。而酒博會將開幕式放到大唐國酒生態園二期的生產車間里，在酒業博覽會中也是首開先河。

當天，劍南春大唐國酒生態園二期還舉行了隆重的開釀大典。這個未來為綿竹白酒產業新增年工業總產值100億元以上的項目，是劍南春發展史上的重要里程碑，也將成為推動企業發展壯大的重要戰略支點，為劍南春開啟又一個新征程。

“開釀獻禮”引燃酒鄉美酒盛會

在酒博會正式開幕前，“劍南春大唐國酒生態園二期開釀獻禮”在廠區內舉行。隆重的“五寶一格”敬獻儀式，以古禮啟釀，四川劍南春（集團）有限責任公司負責人致辭表示，“劍南春，作為傳承千年的中國名酒，承載著厚重的歷史文化底蘊。從唐時‘劍南燒春’聲名遠揚，成為皇家貢酒，到宋代‘鵝黃’‘蜜酒’，清朝的‘清露大曲’，再到如今生機勃勃的劍南春大唐國酒生態園，這份傳承，不僅是對千年釀酒技藝的延續，更是對中國酒文化的敬畏與堅守。今日，大唐國酒生態園二期工程的開釀投產，既是劍南春發展史上的一個重要里程碑，同時也是中國名酒守正創新的生動實踐。”

隨后在百米開外的曲酒九車間里，本次酒博會正式開幕，開幕當天，第二屆中國酒業“華夏美學大會”，特邀文化名人向廣大消費者展示中國酒文化的深沉博大，挖掘和傳播中國酒文化的美學魅力，讓“酒美學”為未來產業的增長提供理性的戰略選擇。

酒博會此次也首創“1+1”雙會場布局，主展場劍南春老街充分融合“國際視野+本土特色”，以場景化、體驗式的展陳方式打造了名酒特展區、國際綜合酒品區、四川會館美酒展區、國內綜合精品區及綿竹酒業特色區五大功能板塊，涵蓋白、啤、葡、黃、露以及國際蒸餾酒6大品類，匯聚了來自全球10多個國家及地區的超百家知名酒企。主銷場綿竹廣場則以立體化市集、品鑒工坊、美食美酒等創新形式呈現，打造集文化體驗與消費互動于一體的消費新體驗。

開幕式致辭環節，中國酒業協會理事長宋書玉表示，“德陽綿竹，酒香四溢。向匠心致敬，贊釀酒人對品質的堅守；向時代致敬，肯定智能釀造賦能傳統產業；向美好致敬，闡述酒業串聯產業鏈、激活城市經濟；向未來致敬，期許酒博會以科技融合與文化輸出推動世界酒業共榮。”

劍南春傳承千年酒魂

在2025四川國際美酒博覽會盛大開幕之際，作為主辦方之一的全國知名酒企劍南春，再次成為行業焦點。歷經歲月洗禮，劍南春不僅在白酒市場中占據重要地位，更以其獨特的品牌文化，引領著行業的發展潮流。

劍南春的歷史，可追溯至1500年前的南齊時期，其前身“劍南燒春”作為大唐宮廷御酒，被載入《舊唐書?德宗本紀》，傳承至今。這一深厚的歷史淵源，賦予了劍南春與生俱來的高貴品質和文化底蘊。如今，劍南春酒坊遺址“天益老號”，作為全國重點文物保護單位，見證了劍南春千年釀酒技藝的傳承與發展。其傳統釀造技藝，更是入選國家級非物質文化遺產名錄，成為中國白酒文化的瑰寶。

為了適應時代發展和消費者需求的變化，劍南春在傳承中不斷創新。在釀造工藝上，開創了“一低、二長、三控、四適當、五精作、六結合”的經典特色工藝，將傳統技藝與科技創新有機融合，確保了產品品質的穩定與提升。在產品研發上，劍南春不斷推陳出新，推出了皇家劍南春、東方紅、珍藏級劍南春、水晶劍南春等多個系列產品，滿足了不同消費者的需求。同時，劍南春通過與中國國家博物館、三星堆博物館等文化機構的合作，推出了劍南春·鎏金紀、劍南春·青銅紀等一系列聯名款產品，將白酒文化與歷史文化深度融合，提升了品牌的附加值和市場競爭力。

在品牌文化傳播方面，劍南春也是積極探索創新，通過舉辦各類文化活動，如“唐宮夜宴?千年酒頌”“劍南春環球文化之旅”等，將中國白酒文化傳播到世界各地。

2025年春節期間，劍南春推出以“家國同春?四海共享”為主題的營銷活動，其通過線上線下聯動，成功將品牌文化與消費者情感深度綁定，贏得了廣泛的市場贊譽。

日前，四川劍南春（集團）有限責任公司黨委委員、監事會主席、總工程師徐占成指出，用現代技術解析傳統名優白酒風味品質的奧秘，找準風味物質的生成機理，形成傳統釀酒的技藝精髓；再加上現代智能技術手段的應用，使“非遺”名酒傳承達到“感知經驗”的“科學表達”。

徐占成還稱，傳統釀酒業不能再止步于“神秘主義”，應加大傳統釀造技藝的研究力度，達到“感知經驗”的數據化，“表面現象”科學化，“要素控制”智能化，從而構建科學的品質提升和品質表達體系。

當“天益老號”的古窖微生物與現代科技碰撞，當千年釀酒智慧被轉化為可視化的數據圖譜，這些場景背后，是劍南春對千年酒文化的“活態”傳承——讓陳列在古籍里的釀酒技藝、沉睡在遺址中的文化符號，重新流動在現代消費體驗中。

擎旗德陽產區發展驅動力

眼下，在白酒行業的版圖中，產區化同樣成為行業發展的新賽道與新課題。德陽，作為川酒重要發源地之一，正著力構建以劍南春為龍頭的“1+N”白酒產業體系和品牌矩陣，全力打造白酒優勢產區，而劍南春無疑是這一進程中的核心驅動力。

據了解，劍南春投資30億元推進大唐國酒生態園項目建設，僅二期項目總投資就達16.67億元。建成后，將新增3萬—5萬噸優質曲酒年產能以及2.5萬噸儲能，預計每年為綿竹帶來超百億工業產值和20億元稅收。新車間的投入使用，為劍南春實現“十四五”末200至300億元銷售目標增添了強大助力，也為產區規模擴張奠定了堅實基礎。

技術創新層面，劍南春在包裝生產線引入AI視覺識別，極大提高了包裝便簽檢查的效率與準確率；谷殼清蒸一體機的首創，實現了谷殼清蒸的全自動和智能生產，解決了人工控制帶來的諸多問題，提升了谷殼質量的一致性，降低了工人勞動強度。同時，劍南春在釀酒微生物協同發酵環節遵循傳統技藝，穩步推進多個釀酒環節的智能自動化，已取得30多項處于行業先進水平的科研成果，逐步構建起自主可控的核心專利技術，引領產區向智慧酒企轉型。

另外，劍南春還利用虛擬現實（VR）、增強現實（AR）等前沿技術，為消費者帶來沉浸式的品牌文化體驗。在線下門店，消費者只需掃描酒瓶上的二維碼，就能通過手機AR技術看到“天益老號”古窖池的釀酒場景，感受千年釀酒技藝的魅力；線上，劍南春推出了VR云游酒廠項目，讓消費者足不出戶就能“漫步”在劍南春的廠區，了解釀酒工藝，參與互動體驗。

錨定發展新高度！2025年劍南春大唐國酒生態園投糧開釀！劍南春正憑借產能提升的磅礴氣勢、技術創新的銳意進取、產業帶動的強大合力與文化傳播的深厚底蘊，在德陽白酒產區的發展征程中高高擎起引領的旗幟，為打造世界一流白酒產業集群注入源源不斷的強勁動力，書寫著屬于自己與產區的輝煌篇章。