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潛江蔣代忠餐飲管理有限公司旗下品牌蔣代忠瓦罐雞湯是創始人秉承“以誠為本”的經營特色，品牌用心待客，每一道菜品都是心血的集成，蔣代忠瓦罐雞湯品牌以創始人蔣代忠為中心，以精準的客戶為市場、以精湛的技術為保證、以優質的食材為基礎不斷探索，引領時尚美食潮流。
蔣代忠瓦罐雞湯已經傳承了1200多年的古法煨制技藝，是潛江人們取一地之長順勢而為的大智慧。各種食材的鮮美全都凝聚在一瓦罐中，濃稠的琥珀色湯汁醇香誘人，每天凌晨3點就在這幾口特制的傳統土質瓦缸中填上木炭點火，一天只做2餐、每餐煨足8小時，一直堅持了22年，哪怕幾經搬遷店址都沒變過。
蔣代忠瓦罐雞湯還四處搜集潛江特產辣椒、當地蔬果風物，連掌勺大廚都請了潛江本地人坐鎮后廚，只為一口好吃不貴但連潛江老表都夸贊的地道風味。門店環境主打溫馨復古氣息，整體依舊沿襲著品牌創立時想要展現的煙火氣息。
蔣代忠瓦罐雞湯
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