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佛山椒好運餐飲管理有限公司是一家經營川菜，以酸菜魚為主打的連鎖企業，旗下品牌“蓉?花椒俏酸菜魚”創立于2016年，經過4年多的發展，在廣州、佛山、江門、東莞、揭陽、茂名等地已開設20余家分店。為確保顧客口味體驗更佳，花椒俏嚴選廣東省肇慶市四會市生猛鱸魚，四川古法泡制的老壇酸菜，每天大骨熬湯4小時，必須空運四川花椒， 只為顧客呈獻“甄選好食材，還原成都味！”
花椒俏自2016年創立以來，經過4年多的發展，在廣州、南沙、佛山、順德、江門等地已開設20余家分店；花椒俏以老壇酸菜魚為招牌，秉承川菜一菜一格、百菜百味的特點，精選四川本地優質食材、還原四川傳統手藝，匠心鑄造更品質的川菜，令顧客想吃酸菜魚、想吃川菜就會想到“川菜就吃花椒俏！”
花椒俏老壇酸菜魚
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