恒記甜品由上海莎福瑞餐飲管理有限公司于2006年5月正式引進國內市場招商運作，恒記甜品以不可爭議的國內一流品牌形象，以港式甜品原文化為依托，把香飄兩廣的香港甜品文化，準確無誤的帶進國內市場；并以相約恒記，平民主義的戰(zhàn)略宗旨和低成本策略進入國內市場。

香港甜品國際管理集團以弘揚甜品原文化為己任，以專業(yè)、專心、專家、為企業(yè)經營理念，恒記秉承誠信、求實的精神，堅持以客戶為本的原則，重視加盟商、珍惜每一個加盟商與我們香港恒記甜品的合作機會，共同發(fā)展，迎接甜品新財富之旅。 恒記將根據每一位客戶的需求制定個性化的服務程式，創(chuàng)造“新甜品文化”之精神，皇家的品質，鳳凰展翅之理想。

恒記甜品企業(yè)介紹

恒記甜品隸屬于上海莎福瑞餐飲管理有限公司，總部設在上海市寶山區(qū)，莎福瑞餐飲所有管理體系和服務體 系直接與恒記甜品香港總部共享資源。我們有完善的客服組織 機構：企業(yè)策劃部、人力資源部、技術培訓部、工程設計部、 評估指導部、網絡支持部、物流事業(yè)部、財務管理部、市場調研部、產品開發(fā)部。公司堅持并遵循恒記甜品企業(yè)管理制度和特許經營的連鎖模式。

恒記為特許加盟店提供免費咨詢、開店評估、開店策劃、人 員培訓、營銷策劃、技術指導、經營分析、餐飲連鎖推廣等全面科 學的投資指導服務、最完備有力的開店支持和最規(guī)范有效的營運指導。恒記甜品現在已經在上海、北京、成都等地建立起中央廚房，進一步幫助加盟商降低了門店的人力成本、簡化了復雜的采購流程、同時也使得原材料的穩(wěn)定性大大提升，保證了門店銷售的產品品質。【詳細介紹】

恒記甜品市場規(guī)模效應

港式甜品原材料以水果、谷物、豆類、牛奶等天然有機材料為主，輔以龜苓膏、雪蛤、燕窩等名貴食材，由于口感天然，因此受到全國各地消費者的喜愛。龐大的客戶群使得國內甜品市場的前景十分廣闊。而相對于“正餐飲”的消費來說，甜品這類“輕餐飲”的價格相對比較低廉。以現今國內的消費水平來說，是一般的城市家庭都消費得起的，因此甜品行業(yè)的市場可以說是面向全國各地的大中小型城市。

自2006年開放加盟一來，恒記甜品以北京、上海為起點，已經在包括江蘇、浙江、四川、重慶、福建、云南、陜西、河北、河南、廣東、貴州、廣西、山東、遼寧、山西、天津、江西、新疆、內蒙古、安徽等地區(qū)在內的140余家門店。各地門店選址以各城市CBD核心商圈為主，輻射市中心繁華地帶，形成了良好的規(guī)模和品牌效應。

恒記集團中央廚房基地

為降低食品安全風險，形成集約化、標準化的操作模式，中央廚房模式的建立無疑是最經濟有限的。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。中央廚房為保證原料質量的穩(wěn)定，較佳方式是建立原料基地或定點品牌供應企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產基地和廠家，在原輔料達到規(guī)范的前提下，產品才有統(tǒng)一的保證，產品質量才可能達到穩(wěn)定一致。

中央廚房從采購到加工都有嚴格的控制標準，甚至對原料的冷凍程度、產品搭配的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產品，可以指定廠家進行定制。由于進貨量大，中央廚房可以對原料的規(guī)格標準、質量要求、運送方式等做出全面規(guī)定，保證原料新鮮優(yōu)質，為生產制作統(tǒng)一優(yōu)質的菜品提供前期保證。

恒記甜品現在已經在上海、北京、成都等地建立起中央廚房，進一步幫助加盟商降低了門店的人力成本、簡化了復雜的采購流程、同時也使得原材料的穩(wěn)定性大大提升，保證了門店銷售的產品品質。

恒記甜品品牌優(yōu)勢

四個統(tǒng)一：恒記甜品連鎖的四個統(tǒng)一不但為維護品牌的良好形象提供強力的保證，統(tǒng)一的商品采購所帶來的規(guī)模優(yōu)勢直接創(chuàng)造商品的成本優(yōu)勢，保證加盟店享有較具市場競爭力的商品價格，同時保證加盟店的利潤空間與商品質量，是恒記甜品連鎖經營的根本。

四個專業(yè)：恒記甜品連鎖機構擁有國內甜品行業(yè)第一流的經營與管理人才，可以根據單店的店面資源與區(qū)域的實際情況，為加盟店量身打造最適合的營業(yè)方案；充分利用資源，成本較小化，利潤較大化是我們一向秉承的原則同時也讓加盟的客戶更輕松的開展自己的事業(yè)。

四項特色：恒記甜品的四項經營特色不但填補市場空白、滿足市場需求，在體現恒記甜品專業(yè)性的同時，能夠有效的與消費者進行情感與信息的交流，通過甜品知識教育、甜品文化傳播來培養(yǎng)忠實的消費群體，是恒記企業(yè)預占市場的營銷利器，也是加盟店永續(xù)經營的制勝法寶。

四大支持：對加盟店的四大支持在較大程度上降低加盟店的投資分險，降低加盟店的營運成本，商品調換、庫存補差、適時的陳列指導可以優(yōu)化加盟店的商品庫存、提高資金應用率，區(qū)域性的營銷策劃與促削費用補助是恒記甜品務實與細致的體現，在單店的營銷方面避免了閉門造車所造成的市場投資浪費。

四重保證：四重保證不但是對加盟店的服務承諾，也是對所有客戶的事業(yè)承諾；分險共擔利益共享，我們決不會背叛共同創(chuàng)業(yè)的伙伴，所有為恒記品牌付出的合作商，為恒記的市場擴張作出貢獻的加盟商我們都將與之分享財富，這是大家的事業(yè)，誠信、共贏是恒記企業(yè)立足市場的根本。

恒記甜品發(fā)展目標

發(fā)展目標：共學一個技術、共做一個產品、共享品牌效應、共創(chuàng)豐厚價值。

公司遠景：建設最富成長性的甜品文化傳播集團。

近期目標：完成在全國絕大部分大中型城市連鎖加盟網絡布局。

中期目標：成為中國甜品業(yè)中專業(yè)化經營程度較高、運行機制最完善的品牌公司。

遠期目標：恒記甜品將立足于國內消費市場，走與國際接軌的道路，引領甜品文化消費潮流。建立誠信、創(chuàng)新、高效的企業(yè)精神和多元化發(fā)展的經營思路，為加盟商、消費者提供最完善、最人性化的文化消費服務，以良好的經營業(yè)績和一流的專業(yè)服務回饋社會。同時不斷創(chuàng)新，進行品牌再造，積極拓展海外市場，逐步將公司建設成為綜合性、國際化的甜品文化傳播集團。

恒記甜品秉承了港式甜品“新鮮、健康”的文化理念，原材料以水果、谷物、豆類、牛奶等天然有機材料為主，輔以龜苓膏、雪蛤、燕窩等名貴食材，杜絕各類添加劑，旨在倡導“健康零負擔”的飲食理念，還原港式甜品最純正、天然的口感。

恒記甜品代理商權益

為共同打造綠色健康飲食事業(yè)，建立共贏的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，確保區(qū)域代理商的合法權益和明確獲利分配機制，市級代理商一經與二級代理商、加盟商簽訂合同，并由恒記公司確認后，享有下列權益和優(yōu)惠待遇：

一、有權在公司授權下發(fā)展二級代理商，享有收取二級代理商交納恒記公司之代理費50%的分成回報。

二、有權享受所代理區(qū)域的加盟商交納恒記公司之加盟權益金中50%的分成回報。

三、享有對所屬區(qū)域的加盟商第2年每月交納恒記公司的品牌使用費之50%的分成回報。

四、享有對所屬區(qū)域的加盟商每月交納恒記公司的管理費之60%的分成回報。

五、市級代理商向公司直接采購的物資，均可獲得10%-20%的折扣優(yōu)惠。

六、全權享有支配經恒記甜品許可的自產、配送到所屬區(qū)域的各加盟商之貨物所獲得的全部利潤。

恒記甜品加盟市場優(yōu)勢

一、準確定位

甜品行業(yè)在港、澳地區(qū)發(fā)展已有多年歷史，響譽盛名，而中國大陸的甜品養(yǎng)生文化行業(yè)才剛剛起步，有著極大的投資潛力。恒記甜品在同行中率引進先進的經營模式——特許連鎖經營。恒記憑著長期以來對消費者的悉心關注，及對甜品市場發(fā)展趨勢的正確把握，果斷開拓甜品市場,成為強調養(yǎng)生與美味的美食品牌。

二、特許經營優(yōu)勢

其一是分享品牌金礦，品牌是一種信譽、品質和服務的象征，具有極高的含金量。消費者對品牌的認同，大大縮短了加盟者的投入期。其二是分享經營訣竅，“借他人之梯，登自家成功之樓”。 其三是分享總部提供的支持、培訓、管理、廣告、促銷等。由于無需為貨源、器材、采購和廣告宣傳等事宜擔心，對勢單力薄的投資者確實是一條比較好的創(chuàng)業(yè)途徑。加盟者只需要出資金，就可以獲得一個成熟的項目，輕松開店，獲利豐厚。

三、良好發(fā)展前景

餐飲業(yè)是未來中國市場最有發(fā)展前途的十大行業(yè)之一，也是這十大賺錢行業(yè)中唯一適合小本經營的產業(yè)。餐飲業(yè)同時也是理想的特許經營市場。特許經營市場的適用三標準：

第一：具有巨大市場消費潛力，市場空間不飽和；

第二：目標消費群具有一定的購買力，經營能取得一定的銷售額和利潤；

第三：本企業(yè)有開拓市場的能力，而且市場未被競爭對手完全占有。

四、巨大潛力

哲學家說：美食是經濟發(fā)展到一定階段的體現，是一種獨特的文化，是一門融合在我們日常生活中的美學。隨著國內人們生活水平的提高，人們不斷追求健康飲食及特色文化享受，市場購買力逐漸加大。據市場調查顯示，消費者對甜品的需求，在近兩年來飛速增長，在競爭日益殘酷的國內市場中，甜品業(yè)無疑是一片潛力巨大的新天地。

五、產品優(yōu)勢

香港的甜品款式之多，風格之廣，創(chuàng)意之新，品味之純，堪稱世界之最。在香港各式各樣的甜品店多不勝數，生意非常興隆。恒記甜品品牌便是源自于香港，融合了兩地的產品特色和飲食文化，從而形成獨特的產品優(yōu)勢。

六、品牌定位

恒記以“自然、營養(yǎng)、美味”的特色以及全國際連鎖加盟經營理念，為恒記加盟商提供更優(yōu)質的專業(yè)產品和真誠的服務，立足成為與消費者信賴的甜品品牌。餐飲業(yè)的品牌連鎖經營，是當今的投資熱土。

開店創(chuàng)業(yè)是很多人的夢想，而開個甜品店是很多女性創(chuàng)業(yè)者的愿望。在市場上單靠自己的一人之力，很難立足并發(fā)展，因此創(chuàng)業(yè)者更青睞于加盟連鎖的形式。恒記甜品投資優(yōu)勢明顯，成為賺錢的好平臺。恒記甜品好吃精美，芳香四溢，成為眾多消費者青睞的選擇。

1、通過開發(fā)推薦、招商廣告、展示會等渠道了解恒記甜品。

2、仔細閱讀授權條件說明及項目介紹，進一步了解恒記甜品。

3、簽訂加盟授權意向書。

4、對項目進行全方位調研，恒記總部對調研結果進行綜合評估。

5、簽訂恒記甜品加盟授權合同，加盟商繳納相關費用。

6、連鎖店址選定、租賃店鋪、店鋪裝潢裝飾作業(yè)、設備引進、施工驗收。

7、人員的招聘、培訓，店員招聘：2天；坐車耗時：4天；理論學習：4天；實踐學習：15天。

8、確定商品組合及訂貨。

9、確定開業(yè)促銷計劃、準備開業(yè)。

10、在營業(yè)過程中，及時發(fā)現并解決問題，盤點貨物、備足貨物。

11、開業(yè)剪彩及開業(yè)促銷 。

12、恒記總部不定時對加盟店的經營巡查輔導。

恒記甜品加盟條件

1、必須對恒記的事業(yè)高度認同

贊同恒記甜品公司“誠信、創(chuàng)新、高效、雙贏”的經營理念，愿意和總部合作，能聽取公司建議，服從總部管理。

2、具有全力投入恒記的精神

理解和認同“恒記甜品”品牌的經營思路, 熱衷于餐飲事業(yè)，對品牌連鎖有一定的認識和理解，同時了解和認可恒記甜品加盟店的權利與義務。喜愛恒記甜品經營的產品，在經營過程中保證充足的時間投入，并能在公司的協(xié)助下用心學習相關知識，使自已成為產品專家。

3、有一定的市場組織能力

具備一定的商業(yè)背景和經商經驗, 對當地市場熟悉。具有良好的商業(yè)信譽及品德, 具有激勵及訓練員工的能力和基本的管理能力，愿意全心投入恒記甜品的加盟事業(yè)，并有長期經營的意愿。

4、有優(yōu)秀的執(zhí)行能力

具有較強的品牌意識，能自覺維護恒記公司和加盟連鎖的品牌形象。對加盟餐飲開業(yè)后之營業(yè)額以及獲利狀況抱有客觀的評估和期望。

恒記甜品加盟費