憨小二壇子燜肉，以特色燜肉為主打招牌，由于味道鮮美、價格實在，令食客喜愛有加、追捧不已，同時，由于超高的投資性價比，而為眾多創業者青睞，意欲加盟者絡繹不絕。

憨小二壇子燜肉品牌介紹：

好吃！真好吃！憨小二壇子燜肉真正是真好吃！不靠嘴來夸，只用舌尖來體味，用心烹制壇子燜肉味道就是非同一般。不論是對食材的選擇還是對烹飪工藝的講究，憨小二壇子燜肉都做到了百分百用心，做出來的美味就是無可挑剔，不斷吸引消費者來品嘗。

憨小二壇子燜肉嚴格選材，苛刻講究，百年配方，研習古法，憨小二壇子燜肉堅持最傳統烹飪工藝，嚴格還原傳統老味道，堅持小火煨燉2小時，堅持離火入味3小時，燜制出來的肉肥而不膩、味道醇厚。

憨小二壇子燜肉的成功不是偶然，而是實力企業努力打造的必然，其公司是中國較大的中小投資餐飲創業孵化平臺，對于餐飲連鎖運營有著十分豐富的經驗積累，長期以來為眾多投資者提供專業的運營解決方案，贏得市場高度的認可。

憨小二壇子燜肉美味特色：

自制工藝調湯：嚴選底湯食材，黃金比例搭配，憨小二壇子燜肉2小時慢火微燉，湯底入口圓滑，清香撲鼻，潤喉養胃。

自制香料熟制：憨小二壇子燜肉挖掘百年煨湯養生秘方，借鑒古法工藝，使用自制調味包將食材熟制，去油去脂肪，使肉質軟爛，入口即化，滿口留香。

密封高溫燜制：將熟制后食材密封裝壇后，入烤箱高溫燜制30-60分鐘，使味道完全滲透到食材內部，憨小二壇子燜肉湯汁與食材完美融合。

憨小二壇子燜肉經營秘訣：

房租?。汉┬《訝F肉加盟店只需6平方米，15平方即可開店，當然省房租，小店也能獲大利！

裝修?。簜€性簡約裝飾，突顯憨小二壇子燜肉實在的品牌文化，300元/㎡更低裝修成本開潮店。

人工?。汉┬《訝F肉標準化加工工藝，合理化操作流程，1人也能開店。

裝備?。阂慌_烤箱，壇子就是加工工具，憨小二壇子燜肉不需煎炒烹炸，裝備更簡單。

憨小二壇子燜肉品牌故事：

這是一個"打工土鱉"逆襲變身"燜肉潮男"的故事。故事的主人公叫憨小二。傳說,憨小二爺爺的爺爺是清代的名廚，當年乾隆到濟南微服私訪，也對他做的壇子燜肉贊口不絕。憨小二對此深信不疑。

80斤帶皮五花，上百斤排骨，6個月的苦心鉆研，憨小二把自家廚房變成了實驗室，做出了標準化配比的壇子燜肉產品。2004年，憨小二來到濟南，開創了憨小二壇子燜肉大受好評，成為濟南特色！

傳說，憨小二爺爺的爺爺是清代的名廚，當年乾隆皇帝到濟南微服私訪，也對他做的壇子燜肉贊口不絕。憨小二對此深信不疑，對壇燜肉更是情有獨忠。

手繪墻結合了歐美的涂鴉，獨具一格，現代尤為流行，材料環保廉價，制作簡單后期維護更新也尤為省心，針對80.90后，增加趣味性裝飾，新潮裝飾和盆栽，滿滿的文藝范，吸引眾多食客前來品嘗。

80斤帶皮五花，上百斤排骨，6個月的苦心鉆研，憨小二把自家廚房變成了實驗室，做出了標準化配比的壇子燜肉產品。

嚴選品質，只選中糧集團、雙匯等大型國企合作，品質有保障，產品可溯源，取材上乘，精選雙匯長白山牧場散養黑豬肉，肋排以下五花塊，紅肌纖維多，肉色呈鮮紅色，肉絲細膩！精選配菜，西雙版納的野生菌菇，石柱縣小米辣，四川九葉青花椒，食客回頭率自然極高！ 料包采用集團總部的自有料包工廠，反復翻炒八次，配以現代的加工提取工藝，一壇一料包，既保證口味，又降低了加盟成本，競爭對手無法復制！

米飯、粥免費續加，送小菜多大飯量都能吃飽。不愛走捷徑，有點二，有點拼，有點勵志，喜歡得到支持，得到鼓勵；永不放棄就永遠不會失敗。別人都說我二，我高興！因為我是憨小二！

不愛走捷徑，有點二，有點拼，有點勵志，喜歡得到支持，得到鼓勵；永不放棄就永遠不會失敗。別人都說我二，我高興！因為我是憨小二！

嚴選食材，精心烹飪，憨小二壇子燜肉火候掌握到位，大小精準調節，保證美食口感。憨小二壇子燜肉的好味道已經成為其聚攬客流的“核心武器”，不管到哪里開店都能做到錢財攬收不停。投資一家憨小二壇子燜肉加盟店真值，開店省錢，創利優厚。

憨小二壇子燜肉嚴格選材，苛刻講究，百年配方，研習古法，憨小二壇子燜肉堅持最傳統烹飪工藝，嚴格還原傳統老味道，堅持小火煨燉2小時，堅持離火入味3小時，燜制出來的肉肥而不膩、味道醇厚。

優勢一：營業時間優勢：憨小二壇子燜肉采用18小時，早、中、晚、夜宵四餐營運模式，填補了常見快餐的早餐和夜宵的空白市場，充分的利用現有資源創造較大的利潤。

優勢二：技術優勢：憨小二壇子燜肉致力于完全標準化操作的研發，精簡操作流程，完全實現無廚師，餐廳實現無固定崗位，個個都是廚師，個個都是服務員。較大程度減少成本，增加利潤。

優勢三：品牌優勢：憨小二壇子燜肉成立于2010年10月，公司依托“一心一客”的品牌優勢和技術資源，以良好的社會責任感為己任，以惠民便民為宗旨，以半成品加工配送中心為依托，緊緊圍繞服務民生，為廣大市民提供“便利、安全、營養、實惠”的餐飲服務。

優勢四：投資優勢：憨小二壇子燜肉專為中小投資者量身定做，針對營業面積150平米以內，25萬以內的投資者，降低投資風險。

優勢五：營運模式優勢：憨小二壇子燜肉在快餐市場首次運用前廳圓桌模式，讓餐廳服務員和顧客零距離交流，收銀、走餐、收盤一站式完成，提高工作效率，節約成本。

優勢六：后期營運支持優勢：憨小二壇子燜肉公司總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用了完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。

憨小二壇子燜肉加盟支持：

1、專業選址：餐廳經營成功與否較重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業的選址培訓，公司營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估；

2、商圈認證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位；

3、投資定位：根據商圈調研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的；

4、開業計劃：擬定《裝修計劃》及時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表；

5、實施裝修：根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工；

6、實施訓練：管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等；

7、物料籌備：根據《物料籌備計劃》進行籌備。

第一步：咨詢簽約（服務部門：加盟中心）

1、通過電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢憨小二壇子燜肉18小時特色快餐項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費；

2、填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區域的市場狀況等；

3、到憨小二壇子燜肉實地考察，了解公司的實力和連鎖餐廳的經營狀況，免費品嘗菜品，確定加盟意向；

4、正式簽約。

第二步：專業培訓（服務部門：人力資源部）

1、對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估；

2、對加盟餐廳的核心崗位成員進行專業實戰培訓，掌握新餐廳籌備、餐廳管理和產品制作技術標準；

3、考核通過。

第三步：營運支持（服務部門：營運中心）

1、專業選址評估，餐廳裝修設計并實施；

2、市場調研，商圈論證，定制開業經營方案；

3、派駐開業支持督導，裝修驗收，開業籌備，物資設備訂購，餐廳員工再次培訓；

4、試營業；

5、正式開業；

6、后續營運支持。

1、具有獨立民事責任的團體組織或個人，擁有良好的商業信譽、獨立管理團隊的經營和期望。

2、熟悉并了解行業發展現狀，并有長遠的發展眼光。

3、具有較強的品牌意識，高度認可憨小二壇子燜肉品牌的企業文化及經營理念，遵循總部的規章制度，接受總部的統一管理。

4、具有良好的經濟實力，能夠滿足憨小二壇子燜肉加盟的較低投資要求。

5、擁有適合經營的場所，自有或租賃皆可，要求交通便利、人流量大。