四川省古川酒業有限公司座落在川西平原西南部,成都市的郊縣邛崍。四川省古川酒業有限公司始建于七十年代初的中型民營企業,是一家集白酒釀造、房地產開發、園林綠化、工藝品等產業一體的 大中型企業集團。總公司占地面積500余畝,擁有固定資產1.4億元,員工600多名,下設一個釀酒工業園、五個釀酒分廠、三個灌裝車間及質控中心、酒體研究中心等機構。

公司現有釀酒車間4個,園林式的制曲發酵車間1個,總占地面積80000平方米。2013年,古川酒莊已完成全部規劃設計,年生產能力為4300噸,擁有23000噸的原酒儲備能力。公司現有包裝車間2個,總占地面積3000平方米,年包裝總能力達12000噸。包裝車間確定了48個工藝控制點,建立了35個工序檢驗關口。
公司主要生產濃香型大曲酒,經過5年時間逐步將單糧工藝轉變為五糧工藝,使五糧復合香更加明顯。產品現有30多個品種規格,產品均以優質的高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料,采用傳統工藝,老窖發酵、多年貯存、精心勾兌而成的濃香型大曲酒。高端的古川酒莊酒、古川淡雅酒系列,中高端的古川陳釀年份酒、古川純糧液酒系列,中低端的古川六六純酒系列等30多個品種。
古川酒
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