過橋米線店是云南滇南地區(qū)特有的食品,已有百年多的歷史,現(xiàn)已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),廣受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng)。過橋米線店傳承傳統(tǒng)過橋米線的精髓,并加入先進(jìn)料理技術(shù)將口感與營(yíng)養(yǎng)并重。

一、美食絕技--風(fēng)味獨(dú)特,香飄九巷:過橋米線店采用多種草藥和香料獨(dú)家配方熬制的湯汁,濃香四溢,離店數(shù)十米即可聞到,使顧客聞香即來,吃一次終身難忘。
二、品質(zhì)絕技--安全至上,營(yíng)養(yǎng)健康:過橋米線店秉承食品安全是企業(yè)第一生命線的原則,實(shí)施集約化采購(gòu),所采購(gòu)主要原材料100%不含添加劑和食用膠,保證出品的安全健康營(yíng)養(yǎng)。
三、速度絕技--出品快速,效益翻番:15秒內(nèi)即可調(diào)制米線一碗,翻臺(tái)率高于其他快餐,實(shí)現(xiàn)了單位面積的效益最大化。
四、烹飪絕技--簡(jiǎn)單易學(xué),無需大廚:無經(jīng)驗(yàn)者掌握烹飪技術(shù)3—7天即可。
五、入門絕技--小本投資,快速回報(bào):加盟門檻低,投資極少,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小,成本回收快。一般店面投資5萬元以內(nèi)即可,適合中小投資創(chuàng)業(yè)者。
六、場(chǎng)地絕技--不限空間,自由掌控:店面可大可小,大到幾十平米的門面商鋪,小到幾平米的柜臺(tái)檔口,只要可完成存、煮、調(diào)的操作流程即可。
七、配方絕技--獨(dú)家配方,難以模仿:保證獨(dú)家配方,若非親授,模仿難度極高,不會(huì)出現(xiàn)雷同商家。
過橋米線店
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