成都匠之源餐飲管理有限公司旗下品牌港爐燒鵝茶餐廳聯(lián)合創(chuàng)始人嚴泉是燒鵝世家傳承人,燒鵝出品在廣東當?shù)厣钍芟矏郏恢眻猿謬栏襁x材、傳統(tǒng)制作工藝,所有門店以現(xiàn)烤的方式呈現(xiàn),以確保品質(zhì)。港爐燒鵝茶餐廳技術(shù)升級不斷,可以領(lǐng)先市場。作料秘方總部保障,技術(shù)不外傳,共享港爐燒鵝茶餐廳的強大市場凝聚力。

港爐燒鵝茶餐廳總部精心制作了財富經(jīng)營方案,產(chǎn)品特定顯現(xiàn),徹底沖破消費者的傳統(tǒng)價值觀,從口味上吸引客戶,做口味的生意,做實在的產(chǎn)品,好生意就有大市場,讓經(jīng)營者們反復(fù)獲利,財源滾滾。品牌加工廠擁有17臺烤爐,完全能滿足多種燒鹵產(chǎn)品制作的需求。
港爐燒鵝茶餐廳隸屬于成都匠之源餐飲管理有限公司,位于四川省成都市錦江區(qū)。燒鵝,傳統(tǒng)特色菜肴,屬粵菜系,燒鵝源于燒鴨。原料以中、小個的清遠黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成,斬件上碟,便可進食。
港爐燒鵝茶餐廳
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