品牌升級大動作，芙蓉樹下冒菜前景怎樣？

2025-04-07 19:43來源：一路商機網(wǎng)157人閱讀

品牌升級大動作，芙蓉樹下冒菜前景怎樣？最近在成都舉辦了一場名為“四川麻辣燙?真的不一樣”的發(fā)布會，會上芙蓉樹下冒菜宣布未來將使用簡稱“芙蓉樹下冒菜”，這一消息引起了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注。芙蓉樹下冒菜家傳味道、世代傳承、市井民間、成都味道、有點小清新，蔬菜好新鮮，充分利用食材的本真之味，絕對綠色健康。

芙蓉樹下冒菜作為第一家成功申請“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的四川冒菜品牌，已經(jīng)在市場上建立了相當(dāng)?shù)挠绊懥Α２贿^，啟用簡稱“芙蓉樹下冒菜”是否會削弱品牌印象，讓消費者產(chǎn)生誤解呢？畢竟，多年的金字招牌真的能說換就換嗎？

其實，這次品牌名稱的簡化是芙蓉樹下冒菜品牌更高維度規(guī)劃和升級的一部分。芙蓉樹下冒菜可以追溯到1898年，經(jīng)歷了四代傳承。2011年，第四代傳承人賈國金在成都創(chuàng)辦了芙蓉樹下品牌，如今已經(jīng)成為麻辣燙細分領(lǐng)域——四川冒菜的頭部品牌。

在川渝、華北等地，提到冒菜，很多人第一時間會想到芙蓉樹下冒菜。以芙蓉樹下的品牌名加上四川冒菜的產(chǎn)品特色，在無數(shù)消費者心中留下了深刻印象。不過，為什么芙蓉樹下會啟用簡稱“芙蓉樹下冒菜”呢？背后有著怎樣的考量？

創(chuàng)始人賈國金解釋說：“芙蓉樹下冒菜”這個名字已經(jīng)完成了它的歷史使命。“芙蓉樹下冒菜”是“芙蓉樹下冒菜”品牌名的延續(xù)、簡稱，而不是更名。

通過搜集公主號、某評、外賣平臺等渠道的消費者留言，以及在線下走訪調(diào)研加盟商、顧客后發(fā)現(xiàn)，消費者容易把原有品牌的名稱記錯、記混，比如有人記成“芙蓉樹冒菜”，有人記成“芙蓉樹下冒菜”。總的來看，原來的“芙蓉樹下冒菜”8個字，字數(shù)太多了，消費者不容易記住。

另外，國內(nèi)某頭部戰(zhàn)略咨詢公司通過線上線下調(diào)研，綜合進行評估后也認為，只是去掉了中間四個字，仍然能完整體現(xiàn)品牌和品類的名稱，采用“芙蓉樹下冒菜”簡稱的認知風(fēng)險較低，不會對消費者進店造成障礙，無論從門店端還是營銷端，都易讀、易記、易傳播。

品牌升級大動作，芙蓉樹下冒菜前景怎樣？對于這次品牌名稱的簡化，業(yè)內(nèi)普遍認為這對于芙蓉樹下當(dāng)前的發(fā)展大有裨益。紅餐網(wǎng)也向一些行業(yè)人士進行了咨詢，大家普遍認為這是一個明智的舉措。總之，這次品牌名稱的簡化是芙蓉樹下冒菜品牌發(fā)展歷程中的一次重要升級，旨在更好地滿足消費者的需求，提升品牌的認知度和影響力。