蘭州牛肉面是回族人馬保子于1915年始創的，經過近百年的改進創新，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”的悅目色彩贏得了顧客好評，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，享有“中華第一面”的美譽。

頂牛拉面項目簡介：

頂牛拉面的點餐方法是顧客在收銀臺選擇牛肉面或者刀削面種類，收銀員打印出條交給顧客，顧客將出條交給拉面窗口師傅，由師傅按照顧客自己要求決定拉面種類、型狀、吃法、配料標準。標準的點餐說法舉例如下：一個二細、辣子少些、多放香菜。

按照放辣椒的多少，頂牛拉面可分為“辣子多些”、“辣子少些”、“不要辣子”、“辣子一般”四種；按照放香菜和香蔥的多少頂牛拉面可分為多放、放、少放、不放四種。

我們是蘭州頂牛公司的授權于陜北市場的辦事處、現在陜北市場負責加盟、聯營、和招生項目工作的一個獨立機構。并在2012年9月在榆林市定邊縣建立了“陜北市場”的定邊縣第一家旗艦餐廳。目前陜北頂牛拉面旗艦店是目前在牛肉面行業中”以快餐裝修風格“西方管理模式”中式飲食特色“為綜合體系的標榜餐廳。為更好的發揚牛肉面文化、我們團隊重點對陜北市場拓展”加盟“”拉面學院“招生項目工作！無論是想學習一技之長還是想自主創業的各界人士歡迎”電話咨詢“或”親臨參觀我們熱情歡迎。

頂牛拉面加盟權利和義務：

權力：

1、有權使用總部開發的生產、加工、銷售、科研、服務及其它經營管理方面的成果（技術除外）。

2、有對連鎖總部的工作提出意見和建議的權力。

3、有要求總部對加盟店的合法權益和業務活動予以支持的權力。

4、有獲得有關資料及其它信息的權力（技術除外）。

5、有參加總部組織的各項活動的權力。

義務：

1、有遵守總部制定的各項制度規定并做好經營管理的義務。

2、有執行工作會議的各項決議并接受配合總部指導的義務。

3、有維護總部企業形象和維護授權使用品牌形象的義務。

4、有及時向總部如實反映加盟店經營狀況并提供市場信息的義務。

5、有配合總部搞好統一的廣告、宣傳及促銷活動的義務。

頂牛拉面加盟前言：

蘭州頂樂餐飲服務有限公司是一家以餐飲為主，集原材料生產加工、食品科研開發、教學培訓、牛肉拉面技術指導為一體的綜合加盟連鎖餐飲企業。為保證給每一位愿意加入牛肉拉面連鎖店的加盟者提供高效、安全的運作空間，特請您提供相關文件并確定雙方合作意向，為下一步考察、合作、洽談、簽約等工作打下一個良好的基礎。

我們之間的合作是建立在共存共榮、共謀發展、相互制約、相互監督、求大同存小異的基礎之上，需保持思想一致、行動一致形成一個共生的整體。我們需要珍惜合作的緣分與機會，以敬業和真誠相互換得共同的發展。

頂牛拉面加盟前景：

中國餐飲業一直保持高速發展的狀態，僅2010年度我國餐飲企業營業額為1395.84億元，比2009年度餐飲營業額增長了11.69%，占2010年全社會餐飲收入的比重為7.91%。拉面占據這一數據的60%以上市場！一根面，一個市場，一碗面，一群市場，每天全國各地各樣的面館經營者要賣出幾億碗面，這么龐大的財富市場，成就了無數商業傳奇！在中國，喜愛吃面的人們有很多，人們可一天不去買衣服（衣），一天不去賓館住宿（住），一天不開私家車（行），但是不可一日無餐（食）！

據調查顯示，中國人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上的開銷，生意坐遍，回頭來還是做吃的生意！面館牌子雜之又多，五花八門的面館除了牛肉面就是拉面，根本沒有一個特色，而在我國，愛吃面的省市有很多，如此龐大空缺的市場正在等著的就是一個具有特色的面館，頂牛牛肉拉面將會是你成功的選擇！頂牛牛肉拉面加盟店市場前景火爆，歡迎來電咨詢頂牛牛肉拉面加盟費用多少錢，加盟頂牛牛肉拉面，共創美好未來。

這種飲食文化，扎根于地方人文的土壤，吸取黃河文明的營養，依靠蘭州人的智慧和勤勞，把它做到了極至，牛肉面的制做是藝術，牛肉面的品嘗是文化。如果讀不懂它的文化符號，絕難經營出正宗的牛肉面，甚至也不會吃——因為缺乏文化和藝術。

蘭州頂樂餐飲服務有限公司是一家以餐飲為主，集原材料生產加工、食品科研開發、教學培訓、牛肉拉面技術指導為一體的綜合加盟連鎖餐飲企業。自2006年創立第一家（頂牛）牛肉拉面店至今，已在蘭州市多所大學院校內開設了70家直營店，并堅持以高度的衛生標準、可口的餐飲產品、優質的服務質量、嚴謹的工作態度取得了廣大人們的一致好評和歡迎！

1、具有國內領先的裝飾風格及硬件設施，成熟的裝修樣板，可使加盟店快速啟動。

2、具有持續不斷的產品開發與技術保障功能，使經營品種及口味始終領先市場。

3、集中的原材料采購供應，大幅降低了經營成本。

4、人力資源的長期支持，保障了加盟店的發展需求。

5、先進的管理模式及經營方案，使加盟商輕松做老板。

6、運用成熟的選址與經營管理經驗，幫助指導加盟商成功經營運作。

7、統一的CI識別系統，確保企業領先于同行。

8、統一的操作與服務規范，讓您因專業而成功。

9、統一且靈活多變的廣告宣傳及促銷形式，使加盟商共享品牌帶來的客源。

10、統一的經營理念與企業文化，使員工形成良好的凝聚力。

1、申請加盟（向總部索取加盟申請表并提交以下資料）：

a) 法人營業執照（單位）及身份證（個人）復印件，個人簡歷；

b) 擬開辦連鎖店圖片資料，包括房屋外景照片，所處方位概略圖，店面結構平面圖，周邊經營同類或類似產品的經營狀況及環境介紹；

c) 詳細介紹當地政治、經濟、文化及民俗特殊情況；

d) 介紹當地消費者口味習慣和就餐習慣介紹；

e) 當地同行業相關價格體系（價目表）；

2、實地方案：

總部或地區代理商將派專人赴申請加盟店所在地進行實地考察，確定店面位置及面積進行評估，審核是否符合選址要求。

3、簽約：

加盟商與總部或地區代理商簽署特許經營加盟合約。

4、店面裝修：

由總部統一按標準做初步設計，桌椅、餐具及燈箱廣告、宣傳品等由總部有償提供。

5、駐店培訓：

主要技術人員及管理人員前期由總部委派進行（15至30天）輔導性經營，在此期間內加盟店須盡全力跟進和完善整體工作人員的能力和素質，經營狀況進入穩定狀態總部派駐人員撤回。

1、 具有良好的敬業精神和管理能力。

2、 熱愛餐飲行業，具有創業精神。

3、 能夠接受公司總部及地區代理商的管理。

4、 具有開放的意識和健康的心態。

5、 愿意參加各項培訓，遵守各項管理規定。

6、 具有50萬元以上的投資能力。

7、 具備團隊合作精神。

8、 以專心、專業的態度全身心投入經營管理。