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山東啟瑞餐飲集團旗下品牌滇阿哥米線吸取云南米線的精髓，采用云南當?shù)刂麖S家的米線，軟嫩Q彈的半透明質(zhì)感，口感順滑易入味;好的湯底是米線的基本要求，湯底是采用豬骨和雞骨長時間熬煮而成，鮮美醇香；食材簡單卻百倍用心，這正是滇阿哥米線的精髓所在。
滇阿哥米線它對每一個味道都嚴格要求，匠人精神，才使得這簡單的一碗米線有了不一樣的光芒。還未進店就被彌漫在空氣中的濃濃肉湯香氣所吸引，一旦走近，咕嘟著熱氣的小鍋、爛熟的肉末、皺卷的酸菜、鮮紅的辣椒油、亮白的米線便迎在眼前，這些稀松平常的食物匯聚在一起，能讓雙眸放光、食欲大增。
滇阿哥米線已發(fā)展經(jīng)營項目有米線套餐，雞肉米線，肥腸米線，牛肉米線，排骨米線；蓋澆飯?zhí)撞停t燒肉蓋澆飯，牛肉土豆蓋澆飯；醬肉金餅選用優(yōu)質(zhì)肘肉以自有工藝精心燉制，夾入酥脆金餅之中，口感外焦里嫩，香而不膩；同時還推出了石鍋米線系列，胖仔刨冰，各式?jīng)霾耍肿斜ち瑁扇视衩赘鞣N冷飲熱飲及各式豐富菜肴。
滇阿哥陶罐米線
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