“德記樓烤鴨”鹵制出來的菜品色澤紅潤，香味撲鼻，給人優(yōu)先眼就會(huì)產(chǎn)生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是德記樓烤鴨的特色熟食，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無窮。

德記樓烤鴨公司介紹：

福建德記樓酒店管理有限公司成立于2006年，公司主營以“德記樓烤鴨”品牌北京烤鴨為主，其他鴨產(chǎn)品、為輔，店面日常運(yùn)營中所需人員少、運(yùn)營成本低、操作工藝簡單、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，現(xiàn)有門店50余家，為確保日常店面運(yùn)營，公司配備專業(yè)合作鴨胚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)加工車間及冷鏈配送系統(tǒng)。

公司本著誠信經(jīng)營的發(fā)展理念，工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，以良好的品質(zhì)取得了顧客的信賴。德記樓烤鴨的產(chǎn)品類型豐富多彩，很好的滿足了市場對于烤鴨產(chǎn)品的需求，市場很是火爆，為門店帶來了充沛的利潤，打響了德記樓烤鴨的知名度，成為了烤雞烤鴨行業(yè)中不容小覷的品牌。

德記樓烤鴨品牌介紹：

德記樓烤鴨選用家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制，不含任何腐化劑，以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成，可使用炭爐，燃?xì)鉅t，電烤爐烤制。其鴨皮富有果香味，油潤發(fā)亮，色澤自然，皮脆肉嫩，外焦里嫩，香氣撲鼻。其烤法也是一大特色：用一個(gè)石頭或磚頭砌的爐子。在里面生火。先把爐子本身烤熱，使?fàn)t壁吸收大量熱量。然后再放進(jìn)鴨子。靠爐壁散發(fā)的熱量，把鴨子烤熟。這樣可使食物受熱的溫度不高而均勻、長久。

德記樓烤鴨以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。

德記樓烤鴨產(chǎn)品特色：

特色十足：德記樓烤鴨是由祖?zhèn)髅胤?4小時(shí)腌制，270度高溫烘烤，達(dá)到色澤金黃、外皮酥脆、不油不膩、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、熱食滿口香，涼食不反腥，被消費(fèi)者熱情追寵，迅速成為烤鴨界一名新貴。

數(shù)十種配料：德記樓烤鴨通過數(shù)十種特選配料，使烤雞烤鴨色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四溢。食后口鼻生香，骨里透香，回味無窮，吃后上癮，正是撐破肚子還想吃。

無廚師開店：底料、湯料、蘸料統(tǒng)一由底料廠生產(chǎn)，保證品質(zhì)和口味一致;各地按照標(biāo)準(zhǔn)比列進(jìn)行制作，非專業(yè)廚師也能操作完成。

男女老少四季皆宜：德記樓烤鴨大江南北無局限，無消費(fèi)限制，無人群局限，男女老少四季皆宜，昔日宮廷御宴，今日百姓佳肴，市場競爭對手少，產(chǎn)品優(yōu)勢強(qiáng)大，市場空間廣泛。

德記樓烤鴨經(jīng)過多年不斷發(fā)展，經(jīng)過不斷的深造學(xué)習(xí)，汲取了國際先進(jìn)的餐飲運(yùn)營理念，結(jié)合現(xiàn)代食客的飲食文化，開創(chuàng)了新時(shí)代以時(shí)尚、營養(yǎng)為導(dǎo)向的餐品，形成了模式化的經(jīng)營。

德記樓烤鴨吸納了大量來自全國各地的餐飲加盟管理人才，組成專業(yè)品牌管理團(tuán)隊(duì)，為德記樓烤鴨的加盟發(fā)展提供了強(qiáng)有力的管理后盾。

統(tǒng)一配送，省成本：

德記樓烤鴨總部統(tǒng)一配送核心原材料，幫你節(jié)省開店成本，確保千店一味。

雙線營銷，銷量高：

德記樓烤鴨線上訂餐平臺長年合作，線下客源覆蓋，提升門店銷量。

技術(shù)培訓(xùn)，包教會(huì)：

德記樓烤鴨總部團(tuán)隊(duì)從技術(shù)到運(yùn)營，多年豐富經(jīng)驗(yàn)全部傳授，教你開店。

上新菜品，競爭強(qiáng)：

德記樓烤鴨總部不斷研發(fā)新品，菜單口味多，同行無從模仿，不懼競爭。

1、申請：加盟商通過網(wǎng)站或電話咨詢索取加盟資料，如有加盟意向即可提交加盟申請。

2、評估：對申請人進(jìn)行評估，核準(zhǔn)名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格。

3、規(guī)劃：加盟商來德記樓烤鴨總部考察，針對性盈利分析確定合作級別，收取定金后總部即配合加盟商進(jìn)行相關(guān)加盟經(jīng)營規(guī)劃工作。

4、簽約：雙方通過加盟規(guī)劃，正式簽訂加盟合同，加盟商支付投資金。

5、籌備：德記樓烤鴨總部安排相關(guān)人員協(xié)助選址、商圈調(diào)查，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。

6、驗(yàn)收：開業(yè)之前德記樓烤鴨總部驗(yàn)收相關(guān)籌備工作，落實(shí)到位。

7、開業(yè)：按既定標(biāo)準(zhǔn)德記樓烤鴨安排人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)。

8、跟進(jìn)：成功開業(yè)后建立經(jīng)營檔案，德記樓烤鴨總部客服部進(jìn)行會(huì)員管理，區(qū)域經(jīng)理巡店管理部隨時(shí)跟進(jìn)提供經(jīng)營指導(dǎo)。

1.熱愛德記樓烤鴨，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2.認(rèn)可德記樓烤鴨的經(jīng)營模式和管理體系。

3.維護(hù)德記樓烤鴨商標(biāo)品牌聲譽(yù)，保證不對德記樓烤鴨商標(biāo)進(jìn)行侵犯。

4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。

5.具有真誠的合作態(tài)度，能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。

6.有一定的資金實(shí)力，足夠啟動(dòng)德記樓烤鴨這一優(yōu)質(zhì)品牌。