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大刀張老火鍋將傳統的民間文化和個性，自由，時尚的都市消費文化進行結合，富含多種產品，有新鮮時蔬，特色菜品，另有方便火鍋，精美裝飾，小巧便攜。大刀張老火鍋是的火鍋品牌，在成都甚至是各地都有很高的知名度，正是因為如此往往吸引廣大消費者的目光。
1.提供全套開店經營流程，包括：店面的選址，商圈的保護，人員培訓，店面設置(門面設計、內部擺設、統一制服、商標等)統一的廣告，標準化的銷售方式，持續的經營管理輔導等等。
2.大刀張老火鍋使外行者能夠在較短的期間內即可創業，加入的門檻不高，主要具備相當的資金與創業意愿，可省卻不少的摸索時間。
3.總部統一進貨，統一配送，統一促銷，統一規劃，省卻成本。
4.大刀張老火鍋消費趨勢的掌握，新產品研發均由總部代勞。
5.創業的成功比例大為提高，加盟店可以依靠總部以較少的資金和人力有更多更快的機會提升業績。
6.市場督導人員會不定期檢查、監督和指導各個加盟店，大刀張老火鍋讓連鎖店在統一的形象、服務規范、銷售模式、運營模式下健康。
大刀張老火鍋
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