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翠發餐室是韶關市湞江區好嘻哩餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌。翠發餐室作為源全體系的優秀踐行者，通過巧妙的空間規劃與流程優化，翠發餐室實現了人、財、物等資源的高效整合。其靈活的布局不僅提升坪效，還在有限空間內創造了更高的空間。餐室對食材的精細管理更是一絕，精準的采購計劃與庫存控制，最大限度減少浪費，實現食材資源的價值最大化。每一步都彰顯出翠發餐室在資源增值上的匠心獨運。
翠發餐室品牌，創立于2020年，由香港大廚Jason陳與創始人袁泉聯合打造的正宗港式茶餐廳。3年時間，內地地區開有10余家店。創立以來，我們始終堅持正宗的港式風味，高品質的供港食材，始終如一的出品，和富有濃郁港式文化的品牌內涵，在當今港式茶餐廳的風口亂象中，走出了一條獨特的商業模式。本店招牌黯然銷魂飯，一口入魂。叉燒肥而不膩，不干不柴，香甜帶汁，略有彈性，搭配土大媽無菌雞蛋，將蛋液與五常大米包裹后，淋上秘制香港豉油，口感極好，讓人欲罷不能。
翠發餐室
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