品牌優(yōu)勢:
洪崖洞是“巴渝十二景”之一,全國游客來重慶必去地方,品牌知名度和影響力巨大,洪崖洞碼頭老火鍋一直傳承重慶百年老火鍋的制作工藝,并挖掘重慶火鍋文化,是重慶老火鍋的一張代表名片。
鍋底優(yōu)勢:
洪崖洞碼頭老火鍋有傳統(tǒng)重慶麻辣老火鍋味(微辣、中辣、特辣),還可以針對全國各地市場口味進行調(diào)整,并且還有鴛鴦清湯鍋和其他鴛鴦鍋(山珍、番茄、酸蘿卜老鴨湯等),在全國各地市場適應能力強。
模式優(yōu)勢
我們將傳統(tǒng)餐飲結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維,運用獨有的產(chǎn)品模式 + 個性定制環(huán)境 + 互聯(lián)網(wǎng)思維相結(jié)合的成熟營運體系。
成熟品牌VI體系
公司成熟的品牌VI應用系統(tǒng),為品牌識別和傳播創(chuàng)造先機。
管理體系導入
行業(yè)磨煉數(shù)十載,并斥巨資與國內(nèi)知名管理培訓機構合作,提煉和磨合適應自身品牌的管理體系和商業(yè)模式,形成完善的管理制度和營運標準。
技術標準化復制
從鍋底、菜品、調(diào)料上的標準化鎖定,到底料、調(diào)料及涮品的標準化物流配送,從源頭上實現(xiàn)了火鍋的標準化運作和技術復制。為合作投資方運營解決了核心問題。
門店營銷導入
多元化營銷,在傳統(tǒng)傳媒手段的基礎上,公司結(jié)合線上線下推廣,更是利用微博、微信、社群的智能化營銷模式,讓合作店更具競爭力和品牌力。
重慶洪崖洞碼頭老火鍋
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