重慶火鍋起源于上個(gè)世紀(jì)民間，歷史悠久，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式。明清時(shí)期火鍋才正式開始發(fā)展，在當(dāng)時(shí)被稱為麻辣火鍋。后隨著時(shí)間的發(fā)展火鍋的不斷創(chuàng)新，成為了現(xiàn)在的重慶火鍋。

在《重慶十八怪》中記載了這樣一句話“三伏火鍋逗人愛(ài)”從而三伏火鍋便開始產(chǎn)生。《重慶十八怪》中記載的是老重慶人們的生活習(xí)慣，而在三伏火鍋中記載的則是重慶人對(duì)火鍋的熱愛(ài)。說(shuō)起三伏火鍋就會(huì)讓人嘴饞，具有獨(dú)特飲食文化的三伏火鍋幾乎是重慶人的一個(gè)代表。

莫懷戚先生曾在文章里這樣描述過(guò)三伏火鍋，不管是“假燥火”也好，為了出汗也好，甚至是為了喝冰啤酒也好都只是一個(gè)原因，而且都只是一個(gè)表層的原因，深層次的原因在重慶人的性情里，而性情里的是什么無(wú)法去用一個(gè)詞概括。這足以說(shuō)明了重慶三伏火鍋已經(jīng)存在于人們的內(nèi)心深處，不可磨滅。

三伏火鍋傳承百年火鍋情感、堅(jiān)持老火鍋品質(zhì)為本，嚴(yán)格按照老火鍋經(jīng)典秘方制作，精選天然香辛料，一直遵循原始工藝，拒絕添加劑，采用慢火“熬制”工藝，使各種調(diào)料的成分充分釋放、自然融合，形成湯色通透紅亮，食而不干燥、不燥熱、麻辣鮮香、回味悠長(zhǎng)的鍋底。

在經(jīng)過(guò)了多年的發(fā)展便形成了現(xiàn)在聞名于全國(guó)的重慶三伏老火鍋品牌，在整個(gè)市場(chǎng)上具有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力，品牌知名度高，更是致力于打造一個(gè)全國(guó)化火鍋品牌，讓更多人喜愛(ài)上重慶老火鍋。

品牌優(yōu)勢(shì)：

重慶三伏老火鍋來(lái)源于《重慶十八怪》中的“三伏火鍋逗人愛(ài)”記錄著重慶人的生活習(xí)慣，被廣大食客所熟知。在品牌的知名度和影響力上大，更傳承了老火鍋的經(jīng)典，致力于打造一個(gè)國(guó)際化的火鍋品牌，讓更多人愛(ài)上重慶火鍋。

投資優(yōu)勢(shì)：

三伏老火鍋?zhàn)猿霈F(xiàn)在市場(chǎng)上便有著精準(zhǔn)的定位，投資小、回本快、風(fēng)險(xiǎn)低是他的特點(diǎn)，更是開一家火一家的原因。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

從鍋底到菜品，從店面籌備到日常運(yùn)營(yíng)，其技術(shù)都能標(biāo)準(zhǔn)化的復(fù)制，讓加盟商輕松加盟，無(wú)憂開店，為加盟商解決了日常運(yùn)營(yíng)中的核心問(wèn)題。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)：

常年日常經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)，財(cái)務(wù)分析，系統(tǒng)的管理培訓(xùn)模式，新品的不斷研發(fā)，核心技術(shù)的指導(dǎo)，讓加盟商復(fù)制總部成功的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：

多元化的營(yíng)銷，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)全平臺(tái)的線上線下推廣。更是利用微博、微信等自媒體進(jìn)行全力推廣并結(jié)合品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行宣傳。

第一步：雙方通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話溝通，初步了解項(xiàng)目模式及相關(guān)合作政策

第二步：創(chuàng)業(yè)者到總部實(shí)地考察，了解總部基本行情與品牌信息

第三步：對(duì)品牌深入洽談，并去直營(yíng)店品嘗味道了解店面經(jīng)營(yíng)模式

第四步：簽訂意向合同并繳納定金

第五步：幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行市場(chǎng)分析并尋找店面地理位置

第六步：店面設(shè)計(jì)與規(guī)劃

第七步：店面籌備裝修

第八步：人員火鍋技術(shù)培訓(xùn)

第九步：采購(gòu)第一批原材料并尋找長(zhǎng)期供應(yīng)商

第十步：試營(yíng)業(yè)

第十一步：正式營(yíng)業(yè)

1、熱愛(ài)火鍋事業(yè)，熱衷火鍋探索并具有創(chuàng)業(yè)精神。

2、認(rèn)同并接受三伏老火鍋的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式和管理模式。

3、店面地理位置優(yōu)越，方便停車。

4、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和品德。

5、具有一定的經(jīng)濟(jì)、投資實(shí)力。

6、具有良好的品牌意識(shí)和經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，愿意參加各項(xiàng)培訓(xùn)。