上海池上餐飲在臺(tái)灣風(fēng)行數(shù)十年，是臺(tái)灣早期貴族喜愛的餐點(diǎn)美食，我們堅(jiān)持采用高級(jí)無污染的良質(zhì)米以制成香Q好吃的米飯，更用原木盒以盛裝，用木盒包裝非但無污染，更以其透氣度來保證便當(dāng)?shù)拿牢?所以享用池上便當(dāng)可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進(jìn)食欲，再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道完美的臺(tái)灣美食。

“池上快餐”二000年開始以上海作為基地，置業(yè)大陸十年多的時(shí)間在上海已發(fā)展了多家分店，且經(jīng)營(yíng)狀況良好，形成了一套具有連鎖特點(diǎn)的管理體系和完備的具有特色的套餐制作工藝流程。我們本著多元化、多樣化的配菜原則，煥然一新的池上便當(dāng)菜單，提供多種樣式的便當(dāng)組合，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。讓我們能為大家提供營(yíng)養(yǎng)均衡、永保健康的飲食而努力吧！

池上便當(dāng)加盟者的成功才是池上公司真正的成功，業(yè)者與"池上"品牌的雙贏是池上一貫宗旨。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，池上餐飲能夠脫穎而出的關(guān)鍵在于"池上"公司各分店與總公司上下同心，努力營(yíng)造自己的風(fēng)格和口碑還有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。

池上便當(dāng)歷史
臺(tái)灣于清朝甲午戰(zhàn)爭(zhēng)后割讓給日本，直至第二次世界大戰(zhàn)后期被光復(fù)，這段歷史臺(tái)灣人謂之"日據(jù)時(shí)代"。自"日據(jù)時(shí)代"以來，臺(tái)灣幾經(jīng)數(shù)次改朝換代，戰(zhàn)火摧殘民生疾苦，物資匱乏。老百姓為顧及生計(jì)，節(jié)約物資，漸漸發(fā)展出一種獨(dú)特的"便當(dāng)文化"，無論從其原物料制造方式、保存方式、包裝方式，皆經(jīng)過幾番的變動(dòng)與改革，終究發(fā)展出目前歷史較長(zhǎng)久，至2000年算起己有六十年左右歷史的以木制飯盒為包裝的"池上便當(dāng)"。

池上在臺(tái)灣東部是一個(gè)風(fēng)景秀麗，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的著名地區(qū)。“日據(jù)時(shí)代”池上大米是專供日本天皇的御用貢品。五十年前，臺(tái)灣鐵路局池上站的員工想出用池上米放入以木盒包裝做成的便當(dāng)，方便停靠在火車站的乘客食用，因而開創(chuàng)了池上木盒便當(dāng)風(fēng)氣，成為臺(tái)灣人民生活工作用餐，人人稱贊的知名品牌。木盒包裝的飯盒具有殺菌、透氣、環(huán)保、味醇等特性，并精選優(yōu)質(zhì)大米，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在一種獨(dú)特的便當(dāng)文化，進(jìn)而風(fēng)行臺(tái)灣六十年。"正宗池上米飯香，饌燒木盒故鄉(xiāng)味"，現(xiàn)已遍及東南亞、祖國(guó)大陸、日本等地區(qū)，堪稱米食文化之奇葩。

池上便當(dāng)加盟特色
池上是臺(tái)灣東部的一個(gè)優(yōu)質(zhì)米鄉(xiāng)，風(fēng)光明媚、山明水秀；位於花東縱谷。東有海岸山脈，西有中央山脈，涵養(yǎng)甘甜無污染的水源，灌溉著優(yōu)質(zhì)的池上米種；且因地理位置偏高，溫度、濕度皆適合優(yōu)質(zhì)米中蛋白質(zhì)的完全成熟；是臺(tái)灣獨(dú)一無二的米中之王。

米粒大煮熟後香Q甜美，無論米飯的冷熱皆能保持其一定的質(zhì)量，不因冷而使飯變硬，實(shí)是不可多得的優(yōu)質(zhì)米。有了優(yōu)質(zhì)的米飯仍需有適合的包裝材料來促成米飯更加香甜可口；故特定選用木制飯盒來裝盛，以增其口感及質(zhì)感。但木材的種類繁多；并不是每一種木料皆可以用來裝盛米飯，故僅選擇兩種具有環(huán)保意識(shí)的木材、可持續(xù)長(zhǎng)久供應(yīng)不虞匱乏。

因其林相的持續(xù)培育品種穩(wěn)定，其材料本身可散發(fā)芬多精的香味，具有天然殺菌的效果，以確保便當(dāng)不因久置而變質(zhì)；另外池上木盒便當(dāng)為當(dāng)天制作之新鮮便當(dāng)，其菜量豐富，故我們提供充分之纖維素，此乃有別於微波爐加熱之便當(dāng)，當(dāng)然我們?nèi)韵Ｍ顿?gòu)置後二小時(shí)內(nèi)食用完畢，以確保其質(zhì)量及口感、新鮮度。

池上便當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)，高級(jí)無污染的優(yōu)質(zhì)米制成香Q好吃的米飯

池上在臺(tái)灣東部是一個(gè)風(fēng)景秀麗，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷的著名地區(qū)。"池上便當(dāng)"在臺(tái)灣風(fēng)行六十年，是臺(tái)灣早期貴族喜愛的餐點(diǎn)美食，采用高級(jí)無污染的優(yōu)質(zhì)米制成香Q好吃的米飯，更用原木盒盛裝，木制包裝的飯盒具有殺菌、透氣、環(huán)保、味醇等特性，漸漸發(fā)展成現(xiàn)在一種獨(dú)特的便當(dāng)文化，故風(fēng)行臺(tái)灣六十年。

所以享用池上便當(dāng)可享受到飯香及木片陣陣飄香，讓您增進(jìn)食欲，再搭配各式各樣令人垂涎的精致菜肴與地方小菜，完成了一道道完美的臺(tái)灣美食。

中國(guó)人在飲食上很注重色、香、味俱全。雖然只是一個(gè)小小的便當(dāng)，但卻可以看出掌廚者的用心與否。"池上便當(dāng)"本著多元化、多樣化為配菜原則，提供多種樣式便當(dāng)組合，菜色的搭配可以決定便當(dāng)?shù)膬r(jià)值，及是否愿意食用它。因?yàn)槭潜惝?dāng)所以口味盡量大眾化，以適應(yīng)各種消費(fèi)階層的需求。

現(xiàn)代人工作繁忙，由于暴飲暴食而吸收了過多高熱量的食物，忽略了營(yíng)養(yǎng)的均衡，有些過剩，有些則稍嫌不足，故"池上"調(diào)配出適度卡路里的便當(dāng)，讓消費(fèi)者可按其工作量選擇適合的食品。在我們的產(chǎn)品中有各種不同熱量配制的便當(dāng)，以適應(yīng)不同階層及男女老幼的選擇。熱量較低的便當(dāng)如：招牌、魚排或非油炸類的便當(dāng)，適合辦公人員及低運(yùn)動(dòng)量的工作者。大體力消耗的顧客或是發(fā)育中的青少年，需要大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，則可選用較高卡路里的便當(dāng)如：魯肉、雞腿、排骨等。

白米飯：選擇香甜可口的東北大米，無論是熱食或冷食皆可保持較佳口感。招牌肉：每日現(xiàn)宰溫體豬肉（后腿肉），以特殊制作程序，配合特選醬油，細(xì)火精燉而成，入味而鮮嫩。每天采購(gòu)新鮮時(shí)令蔬菜，油炸類食物每天更換新油及采取來客點(diǎn)餐后現(xiàn)炸的方式。保證了油炸類食物的新鮮和口感。

池上便當(dāng)加盟投資資金分布表

真正懂得吃便當(dāng)?shù)娜耍鋵?shí)是很講究便當(dāng)里米飯的好壞。現(xiàn)在的池上便當(dāng)，當(dāng)然已經(jīng)不用當(dāng)時(shí)的池上米了，而是改用優(yōu)質(zhì)的東北大米。做米飯，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)還是很有講究的。你看，這幾個(gè)大大的飯煲，就是專門用來做米飯的。這種飯煲只有在專業(yè)的便當(dāng)?shù)昀锊拍芤姷健＿@個(gè)大家伙，用的是煤氣。按照臺(tái)灣人的說法，只有用明火做出來的飯才夠香，夠Q，夠嚼頭。所以，如果您熱愛餐飲事業(yè)，加盟池上便當(dāng)是您創(chuàng)業(yè)開店的較好選擇。

臺(tái)池公司之〝池上木便當(dāng)〞連鎖加盟體系，乃以臺(tái)北縣市、桃園、臺(tái)中縣市為主要之展業(yè)地點(diǎn)。在整個(gè)臺(tái)灣的池上便當(dāng)中獨(dú)占首善之區(qū)。經(jīng)營(yíng)成效良好產(chǎn)品的多元化、多樣化，普獲政府機(jī)關(guān)團(tuán)體、學(xué)校、公司、家庭一致之長(zhǎng)期選用。公司長(zhǎng)期來供應(yīng)過→總統(tǒng)府、行政院、立法院等五院八部、各級(jí)政府單位及公私、立大學(xué)、中、小學(xué)。故我們的客層相當(dāng)廣泛上至政府高。

官下至平民百姓，皆是我們顧客群，公司亦由富邦產(chǎn)物保險(xiǎn)公司承保兩千萬之產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)、顧客門店險(xiǎn)，選用優(yōu)質(zhì)之透氣環(huán)保包裝材料，產(chǎn)品不易變質(zhì)，對(duì)顧客更有一層之安全保障，完整之配套措施，臺(tái)灣有二個(gè)注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)，大陸有五個(gè)商標(biāo)專用權(quán)及二個(gè)包裝。

加盟池上便當(dāng)?shù)暮锰?
◆ 20年的經(jīng)營(yíng)歷史并已開設(shè)多家直營(yíng)店，擁有許多輔導(dǎo)創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，非一般曇花一現(xiàn)的流行性行業(yè)所能比擬。
◆ 除指導(dǎo)及協(xié)助您做經(jīng)營(yíng)規(guī)劃外，平常亦為您做問題診治，并負(fù)責(zé)作為您較佳的經(jīng)營(yíng)管理顧問。
◆ 自有專業(yè)的行銷企劃、業(yè)務(wù)與經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)人員及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程，專為各店做全方位服務(wù)。

加盟流程：提出加盟洽詢--&填加盟申請(qǐng)書--&加盟方式說明--&加盟資格審核--&加盟區(qū)域預(yù)約--&繳交預(yù)約金--&簽訂加盟合約--&繳加盟及履約金--&決定營(yíng)業(yè)店鋪--&店務(wù)教育訓(xùn)練--&店鋪工程施工--&專業(yè)輔導(dǎo)員進(jìn)駐--&正式開幕營(yíng)業(yè)

1、洽談－－了解公司及加盟程序、投資類型、資金評(píng)估后，經(jīng)雙方認(rèn)同是否符合加盟條件及考慮是否申辦創(chuàng)業(yè)貸款。
2、尋店－－于指定或特定區(qū)塊內(nèi)加盟者自行尋找，在不影響原有的加盟店，符合保障距離、符合店之經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估，經(jīng)總部認(rèn)可后簽定租約。若資金不足者，可考慮創(chuàng)業(yè)貸款之申辦。
3、簽訂加盟合約－－加盟者必須親自簽約，簽約時(shí)必須連同店之租約，交予總部負(fù)責(zé)簽約人員審視后，訂定加盟合約，并繳交加盟金后，簽約始為完成。并立即申請(qǐng)電話及制作DM，預(yù)定開幕日期。
4、裝修－－包含水電、木工、空調(diào)、冰箱、招牌、桌椅。由總部約定配套裝修工程公司，作整體性之裝修設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)，再由加盟者送交比價(jià)，選定裝修廠商進(jìn)行全面配套裝修，以配合開幕日期。并著手招募人員，接受一星期左右之培訓(xùn)。
5、廚具－－定制之廚具由總部店務(wù)設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人作尺寸之量訂及通知配合之制造廠商，迅速制造并告訴約定進(jìn)場(chǎng)之時(shí)間，配合現(xiàn)成之廚具一起到位，并由負(fù)責(zé)人員試用驗(yàn)收。
6、教育訓(xùn)練－－給予員工完整之職前教育，并在公司實(shí)習(xí)。
7、全面驗(yàn)收－－裝修、廚具、人員驗(yàn)收及中廚之原物料進(jìn)場(chǎng)且放置妥當(dāng)，DM發(fā)送日期排定（約開幕日期前三天）由專人或派報(bào)發(fā)送至附近廠家、住宅、學(xué)校、機(jī)關(guān)公司行號(hào)。
8、開幕－－正式開幕營(yíng)業(yè)。由總部配合造勢(shì)及二全天三半天之輔導(dǎo)。

◆ 加盟金：人民幣6萬元／加盟契約期五年。
◆ 履約保證：人民幣1萬元，契約期滿無息退還。
◆ 管理費(fèi)：每月1日繳交人民幣500元。
◆ 投資項(xiàng)目：加盟者投資所有軟硬件費(fèi)用。
◆ 營(yíng)利分配：加盟者分配營(yíng)業(yè)獲利100%。
◆ 費(fèi)用歸屬：加盟者負(fù)責(zé)所有營(yíng)業(yè)支出。
◆ 責(zé)任義務(wù)：加盟者負(fù)責(zé)店鋪經(jīng)營(yíng)、管理，并共同維護(hù)池上便當(dāng)?shù)纳套u(yù)。
◆ 訓(xùn)練教學(xué)：池上便當(dāng)總部負(fù)責(zé)技術(shù)傳授及店務(wù)管理實(shí)務(wù)訓(xùn)練。
◆ 商標(biāo)授權(quán)：商標(biāo)權(quán)為池上便當(dāng)總部依法所注冊(cè)持有，作業(yè)或店務(wù)know-how均為池上便當(dāng)總部之智能產(chǎn)權(quán)；池上便當(dāng)總部依照"商標(biāo)法"第26條規(guī)定授權(quán)加盟者于加盟期間依法使用。
◆ 營(yíng)業(yè)地點(diǎn)及店面由雙方共同決定之。總部負(fù)責(zé)店中所使用之原物料供貨。
◆ 平均商品毛利率為45％～55％(因物價(jià)波動(dòng)及物料損耗程度之因素可能會(huì)造成本毛利有上下波動(dòng)的狀況)。
◆ 開店所需設(shè)備器具費(fèi)用及物料采購(gòu)費(fèi)用均以開店前現(xiàn)場(chǎng)估價(jià)為準(zhǔn)。