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廣東潮發潮汕牛肉火鍋品牌運營中心旗下品牌潮發潮汕牛肉火鍋其傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底。后來，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜，更有利于嘗出牛肉本來的味道。潮發追求「傳承百年火鍋，演繹經典美味」的信念，打造中國具專業水準的餐飲連鎖企業，朝向真正讓消費者放心、滿意的餐飲企業。
潮發潮汕牛肉火鍋在中國傳統餐飲講求“色、香、味、美”的基礎上，向“質、形、意、養”的高層次餐飲模式發展。并運用中國傳統文化的經典要素，結合現代流行的餐飲時尚，竭誠為消費者提供一個健康、營養、快樂的餐飲場所。潮發潮汕牛肉火鍋品牌扶持創業、產品打造上精益求精，贏得了眾多潮發潮汕牛肉火鍋加盟者的認可和贊賞。
潮發潮汕牛肉火鍋的牛肉丸、牛筋丸和生牛肉丸也都是店內師傅們每天現打的，吃起來彈脆可口，咬開后，滿滿的油香汁水。而作為配菜的蔬菜菌菇等，也頗有些說頭：生長在無菌大棚里的無菌活體菇類，每天用純凈水灌溉培育，特別新鮮Q彈，鮮甜滑嫩;來自潮汕的腐皮，下鍋后薄軟細膩，豆香十足;還有潮汕當地的春菜、條等，讓人恨不得生出幾個胃來嘗個歡暢。
潮發潮汕牛肉火鍋
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