水煮肉片起源于自貢發揚于西南，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。特色是“麻、辣、鮮、香”。其起源于上世紀30年代，自貢名廚范吉安（1887-1982年），創新出風味突出的水煮肉片。

2018年我們就想著把我們歷史悠久的川菜中的一道名菜水煮肉片做成一個品牌去經營，想了好多名字，都不好聽，饞嘴水煮肉片又覺得太俗了，最后覺得川菜從古代巴蜀文化背景下形成，一直在傳承創新，又以麻辣著稱，堪稱國粹傳承，故取名饞萃，只做一道菜的川菜專家，后取名饞萃水煮肉片，發展到現在已經有許多加盟店面，我們秉著傳承經典國粹的態度兢兢業業做一道好菜！

在我國的美食文化中，每個人都是學習者、是傳承者、是在老一輩大師的基礎上整合資源不斷改良。去延續先人的這些精華國粹，做一個砥礪前行創業者，一個傳遞國粹文化的傳播者！

饞萃一碗水煮肉片品牌故事

川菜料理，博大精深，其中，繼承了川菜之魂的水煮肉片，也自有其傳說。 水煮肉片源于上世紀30年代，由自貢名廚范吉安，創新“水煮"這一做法而來。終成四川名菜，全國名揚。

19年前，四位剛剛進入餐飲行業的師兄弟聽師傅講起四川名廚范吉安開發岀水煮牛肉終成當代名菜的故事，心向往之。

19年后，各種菜品歷練之后，機緣巧合之下，4位師兄弟又重新想起這個 故事，并在此基礎之上，傳承川菜經典，創新岀品之道，歷經三年潛心鉆 研，創新水煮肉片出品之道，終于開發出了四款肉品、五種味道、二十余配菜自選組合的水煮肉片米飯快餐這一新品類，麻辣鮮香的口感、經濟實 惠的價格，讓饞萃一經推出，便受到了大家的喜愛和追捧。

川菜從古代巴蜀文化背景下形成，饞萃一碗水煮肉片一直在傳承創新，又以麻辣著稱，堪稱國粹傳承，故取名饞萃，只做一道菜的川菜專家，后取名饞萃水煮肉片，發展到現在已經有許多加盟店面，我們秉著傳承經典國粹的態度兢兢業業做一道好菜！

一、通過招商咨詢了解

1、通過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式。

2、了解加盟條件及要求。

3、確定開店意向。

二、填寫加盟申請表

加盟方填寫《加盟申請表》、規定的證明及經營能力的資料文件，提交至公司總部審核。

三、公司考核

1、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。

2、審查通過，通知申請人，即可簽約。

四、簽約

1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

2、公司與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務。

3、繳納相關加盟費用。

五、選址、辦證

1、根據加盟方提供的開店地址，公司確定項目的可行性，共同確定最終選址方案。

2、店址確定后，加盟方需辦理營業執照等相關證件。

六、裝修設計、招聘

1、加盟方提供經營場地平面圖，公司負責設計裝修方案及效果圖。

2、在公司的指導下，按公司統一的設計方案進行選材、裝潢。

3、招聘經營所需人員。

七、培訓

1、公司統一為加盟方提供開店運作培訓。

2、管理軟件及硬件操作培訓。

3、市場分析及市場渠道開拓指導。

4、店員培訓。

八、開業

1、落實開業宣傳方案及促銷措施。

2、舉行開業儀式。

3、追蹤開業運營情況，提供咨詢意見。

4、及時反饋開業初期運營情況。

1、年滿18周歲以上，有獨立承擔投資風險及民事責任的能力。

2、加盟商自身要認同公司饞萃一碗水煮肉片總部制定的規章制度以及公司總部的管理理念。

3、加盟商要準備好足夠的創業資金，在有資金需求時要能及時的拿的出來。

4、了解當地同行業市場，有一定的商業基礎，具備適應的場所。

5、加盟商要遵守饞萃一碗水煮肉片總部的各項規定，積極維護品牌形象。

6、加盟商要的能力要強，要能處理好各方面的問題以及一些突發狀況。

7、具有較強的進取精神，對企業管理具有基本概念。