柴悅新川菜以開(kāi)水白菜打頭陣;雞、鴨、豬骨的油脂香浸潤(rùn)在湯底，克制又狂放，特別是搭上雞茸、肉茸一起吊，使黃秧白不褪翠綠的色澤，又兼具清爽濃郁的口感。除了國(guó)宴開(kāi)水白菜的傳承，柴悅里關(guān)于老派川菜的匠心與延續(xù)，當(dāng)“一菜一格，百菜百味”。

柴悅新川菜公司介紹：

四川柴悅餐飲管理有限公司成立于2017年6月，是成都知名中高端品牌，由中國(guó)川菜全球推廣大使，中國(guó)烹飪大師—楊俊良先生創(chuàng)立。主營(yíng)經(jīng)典川菜，融匯精華美食。柴悅?cè)藞F(tuán)結(jié)拼搏、開(kāi)拓創(chuàng)新，以“鑄就川菜典范建設(shè)幸福柴悅”為企業(yè)愿景，以“美食踐行者”。“我所做的一切，都是在證實(shí)，真正的老川菜是這么回事”，柴悅里的創(chuàng)始人如是說(shuō)。【更多詳情】

柴悅新川菜品牌介紹：

柴悅新川菜里的"開(kāi)水白菜"被評(píng)為"中國(guó)菜"四川十大經(jīng)典名菜，制作工序也是相當(dāng)?shù)姆睆?fù)，精選老鴨、老雞、排骨、棒子骨熬制6個(gè)小時(shí)，之后加雞茸、肉茸掃湯，再用雞茸、肉茸吊湯4-5個(gè)小時(shí)，連續(xù)反復(fù)的吸附，過(guò)濾整整5次，才使得濃郁的湯汁變得清澈透明，如水一樣。白菜則選用成都特產(chǎn)的黃秧白，只取其芯，用針尖穿小孔，加清湯上籠蒸兩小時(shí)，然后再將菜芯放入湯中。白菜的清新融入湯中，看似清淡，口感層次卻異常豐富。

柴悅新川菜的創(chuàng)始人已經(jīng)有30多年的川菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，在餐飲摸爬滾打了這么多年之后，楊總決心投入到一個(gè)逐漸被年輕一代食客們遺忘的傳統(tǒng)老川菜行列。在菜品上，柴悅里重金聘請(qǐng)?jiān)鵀閲?guó)家重要領(lǐng)導(dǎo)人烹制國(guó)宴的川菜大廚為餐廳總廚顧問(wèn)，每一道老川菜都是驚喜，近百道傳統(tǒng)老川菜，很多即使是土生土長(zhǎng)的成都人大都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，可謂是即將絕跡的正宗傳統(tǒng)。

翻開(kāi)柴悅里的菜單，蝴蝶竹蓀，荔枝腰塊、紅燒皺皮肉，軟燒仔蓋……這些遺失在時(shí)代洪流中的味道，都被柴悅里搜集了起來(lái)。每一道老川菜，都代表了老成都人的一段記憶;在傳統(tǒng)漸漸消逝的今天，不如來(lái)柴悅里來(lái)一場(chǎng)經(jīng)典美味的狂歡。

柴悅新川菜加盟品牌特色：

1、出餐迅速，到店無(wú)需加工;柴悅新川菜平價(jià)量大，吃飽喝好不費(fèi)錢(qián)。

2、覆蓋早、午、晚飯以及夜宵，全天經(jīng)營(yíng)，堂食外賣(mài)，一店享多重進(jìn)賬。

3、專(zhuān)注于品牌運(yùn)營(yíng)推廣，持續(xù)柴悅新川菜提高知名度，定期策劃宣傳活動(dòng)。

4、提供全方位的指導(dǎo)，技術(shù)，開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)，全套培訓(xùn)與教學(xué)。

5、根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)需求研發(fā)新品。

6、售后專(zhuān)線(xiàn)客服24小時(shí)處理售后問(wèn)題，及時(shí)為柴悅新川菜合作商提供幫助。

柴悅新川菜憑借川菜的美味菜色和實(shí)惠價(jià)格一直以來(lái)深受廣大食客歡迎，店內(nèi)布局合理，客人坐的也挺舒適，獨(dú)具匠心的布置，溫暖的燈光，氣氛很好，用餐環(huán)境挺不錯(cuò)的。

柴悅新川菜秉承著創(chuàng)新、有趣、健康的川菜理念，旨在為中國(guó)當(dāng)代年輕人提供全新的用餐體驗(yàn)。柴悅新川菜廚房無(wú)條件全時(shí)段向全國(guó)餐飲人開(kāi)放！為了食品安全更好的落實(shí)到位，柴悅新川菜將堅(jiān)持施行海派5S管理法。

1、專(zhuān)人指導(dǎo)：開(kāi)業(yè)前期，總部將為加盟商配備專(zhuān)人，全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)細(xì)節(jié)，如提供開(kāi)店籌備計(jì)劃等等。

2、技術(shù)培訓(xùn)：開(kāi)店前，加盟店選派2-3、名人員到公司直營(yíng)店進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，公司總部保證選派人員培訓(xùn)合格。

3、新品研發(fā)：柴悅新川菜每年都有大量的新產(chǎn)品上市，加盟商可免費(fèi)學(xué)習(xí)并使用該技術(shù)，各加盟店可根據(jù)自身需求。

4、選址支持：公司總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查人員，協(xié)助加盟者對(duì)所提供的店址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)商圈、建筑物、顧客進(jìn)行分類(lèi)調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可能性，營(yíng)業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等供加盟者選址參考。

5、區(qū)域保護(hù)：為保障加盟商利益，我們實(shí)行區(qū)域劃分獨(dú)特經(jīng)營(yíng)，形成不易逾越的市場(chǎng)壁壘，限額發(fā)展柴悅新川菜加盟店，確保投資者利益，形成良性循環(huán)。

1、合作咨詢(xún)：以柴悅·新川菜加盟電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向柴悅·新川菜總部咨詢(xún)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料;

2、合作申請(qǐng)：填寫(xiě)柴悅·新川菜合作申請(qǐng)書(shū)，確認(rèn)相關(guān)柴悅·新川菜加盟費(fèi)事項(xiàng);

3、實(shí)地考察：到柴悅·新川菜實(shí)地考察項(xiàng)目，與柴悅·新川菜相關(guān)人員進(jìn)行面對(duì)面交流;

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

5、經(jīng)營(yíng)確認(rèn)：合作者根據(jù)柴悅·新川菜加盟方案，繳納相關(guān)費(fèi)用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán)。

1、具備10-20萬(wàn)元的資金實(shí)力，能夠滿(mǎn)足加盟店的啟動(dòng)資金要求以及后期的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

2、有50-200平方米的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，及與其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。

3、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿(mǎn)18周歲的合法的自然人。

4、認(rèn)可并接受“柴悅·新川菜”的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

5、具備一定投資能力、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力和管理能力，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，能夠滿(mǎn)足加盟店的啟動(dòng)資金要求。

6、加盟商區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)擁有獨(dú)立店面或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并通過(guò)柴悅·新川菜總部評(píng)估。

7、重視品牌的維護(hù)、經(jīng)營(yíng)，按特許專(zhuān)賣(mài)店的標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

8、良好的商業(yè)信譽(yù)，在本地有廣泛的人脈關(guān)系。

9、對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有一定的掌握，要熟悉一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展規(guī)律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。